Büyük Borcamda Karamelli Elmalı Kek (Çayın Yanına İkramlık, Tatlı)

Tarifin Hikayesi

8-10 Kişilik
20dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Kullandığım bardak ölçüsü 250 ml

Bu tarifimi Moldova'da hazırladım. Hatıra olsun

Büyük Borcamda Karamelli Elmalı Kek (Çayın Yanına İkramlık, Tatlı) Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için malzemeler:

4 adet yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 büyük limon suyu
1 su bardağı+ çeyrek su bardağı süt
2.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 büyük limonun kabuğunun rendesi (rendenin küçük kısmıyla rendeledim)

Diğer malzemeler :

4 yeşil elma (soyulmuş fotoğraftaki gibi dilimlenmiş)
1 su bardağı toz şeker

Büyük Borcamda Karamelli Elmalı Kek (Çayın Yanına İkramlık, Tatlı) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önce elmaları yıkadım, soydum ve dilimledim.
Kekimin hamurunu hazırladım.
Toz şeker, vanilya ve yumurtayı iyice çırptım.
Yağı, sütü ve limon suyunu ekledim iyice karıştırdım.
Unu, kabartma tozunu, limon kabuğunu ekledim pürüzsüz kek hamurunu hazırladım.
Karamel sos için 1 su bardağı toz şekeri tencereye aldım.
Karemelize olana kadar karıştırdım.
Karamelize olunca altını kapattım yağlı kağıt serdiğim borcama karamelize şekeri aktardım ve iyice yaydım. (burada hızlı olmakta fayda var şeker hemen donuyor.).
Fotoğraftaki gibi karamelize şekerin üzerine elmaları dizdim.
Kek hamurunu da elmaları üzerine aktarıp iyice yaydım.
Önceden ısınmış 170 derece alt üst (fanlı ayarda da olur) ayar fırında 40 dk pişirdim.
Kürdan testinden sonra kekimi fırından çıkardım. 8-10 dakika dinlendirdim.
Fazla soğutmadan başka bir tepsiye kekimi ters çevirdim ve üzerindeki yağlı kağıdı yavaşça kaldırdım.
Kekimi dinlenince servis ettim.
Afiyet olsun.

Büyük Borcamda Karamelli Elmalı Kek (Çayın Yanına İkramlık, Tatlı) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.