Büzme Tatlı (Baklava Yufkası İle)

12-14 Kişilik
20dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Büzme Tatlı (Baklava Yufkası İle) Tarifi İçin Malzemeler

1 paket baklavalık yufka
1 kase ceviz veya fındık içi

Üzerine

1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı eritilmiş tereyağ

Şerbeti için

1 kilogram toz şeker (5 su bardağı)
1 litre su (5 su bardağı)
Yarım limonun suyu

Büzme Tatlı (Baklava Yufkası İle) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hem çok pratik hem uzun ömürlü kaldıkça bayatlamayan çıtır çıtır şahane bir tatlı tarifim var

Baklavalık yufkalarımızı nemli temiz bir havlu üzerine serip uzunlamasına üç eşit parçaya bölelim.
Yine üzerine nemli bir havlu örtüp 5 dakika kadar yufkaların nemlenip yumuşamasını bekleyelim .
İki kat yufkamızı alıp uzunlamasına ceviz içi serpelim ve bir uçtan diğer uça büzelim iki kenar ucunu ortaya doğru katlayıp baş ve son uçlarınıda birer kat yine ortada birleştirerek tepsiye ters çevirerek koyalım
Bir tepsiye bir su bardağı yağ olarak ayarlayıp yağımızı dökelim ve 200 derecelik fırında kızartalım.
Şerbetimiz için su ve şekeri tencereye koyalım kaynayınca limonu sıkalım ve yaklaşık 20 dakika kadar kaynatalım çok akışkan olmasın .
Şerbetimiz biraz koyu kıvamlı olursa tatlımızı yumuşatmaz şerbetini çeken çıtır çıtır bir tatlımız olur bunun için kaşıktan damlattığınız zaman en son damlacık kaşıkta kalması lazım düşmemesi gerekiyor ki şerbetin kıvamı tam olsun.
Son olarak şerbet soğuk tatlımız sıcak olarak yada tatlımız soğuk şerbetimiz sıcak olarak buluşturalım.
Tatlımızı hazırlayıp piştikten sonra ağzı sıkı kapalı buzdolabında iki hafta kadar dondurucuda ise 2- 3 ay kadar bekletebiliriz ani misafirde fırında iyice ısıtıp soğuk şerbet ile buluşturabiliriz yada buzdolabında iken hemen şerbet kaynatıp soğuk tatlıya sıcak şerbet dökerek servis edebiliriz ben herhalini yaptığım için rahatça söyleyebiliyorum zaten resimlerdede bir çok tepside görebilirsiniz

Afiyet şifa olsun

Büzme Tatlı (Baklava Yufkası İle) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (8)

Yeni Gelen Yorumlar

Gülşah Baş Akbaş @Gulsah_BasAkbas

Şikayet Et

Keşke yufka şekil verme kısmını gösteren video ekleseniz
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
- Ayfer mutfakta:)) @neseliyimben
  
  Şikayet Et
  
  Gülşah hanım hiç videolu tarif eklemedim nasip belki birgün çekerim:)) sevgiler
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
BernaSökmen @mrysmyab

Şikayet Et

Tereyağından bahsetmemişsiniz?
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Ayfer mutfakta:)) @neseliyimben
  
  Şikayet Et
  
  Berna hanım tarifte 1 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı eritilmiş tereyağ yazdım ikisini karıştırıp bir tepsiye bir su bardağı olacak şekilde döküyoruz yani yarım su bardağı tereyağ yarım su bardağı sıvıyağ ı karıştırıp bir tepsiyi yağlıyoruz kalan yağ ilede diğer tepsiyi yağlıyoruz… sevgiler:))
  Yanıtla
  
  1
  
  6 yıl önce
  - BernaSökmen @mrysmyab
    
    Şikayet Et
    
    Çok teşekkür ediyorum,iki yağı karıştırıp tepsilere paylaştırıyoruz anladığım kadarı ile😘en yakında gelecek misafirime deneyip resim paylaşacağım. Benim de instagram tariflerime göz atmanız dileği ile
    
    Yanıtla
    
    1
    
    6 yıl önce
  - Ayfer mutfakta:)) @neseliyimben
    
    Şikayet Et
    
    Evet Berna hanım iki yağı karıştırıp tepsilere paylaştırıyoruz sizide Instagram sayfama beklerim… sevgiler:))
    
    Yanıtla
    
    0
    
    6 yıl önce
Zeynep Ezgi Alper @xesa

Şikayet Et

Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Ayfer mutfakta:)) @neseliyimben
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim Zeynep hanım… sevgiler:))
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce