Çarşaf Böreği Tarifi
selver firat
56
kişinin defterinde

Çarşaf Böreği

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 30dk

Çarşaf Böreği Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • Yaklaşık 5 su bardağı un
  • Bir tatlı kaşığı tuz
  • İki buçuk su bardağı kadar su

Arasına sürmek için;

  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Yarım çay bardağı eritilmiş tereyağ
  • (sadece sıvı yağ da kullanabilirsiniz.)

İç Harcı; (isteğe göre yapılabilir)

  • Ben ıspanaklı
  • Peynirli ve kıymalı yaptım.

Üzerine sürmek için;

  • Yumurta sarısı

Çarşaf Böreği Tarifi Yapılışı

Hem kolay hem çok lezzetli el açması börek😋😍

Not: Fotoğraflara bakarsınız yapılış aşamasını daha iyi anlayabilirsiniz.

  1. Öncelikli hamurumuzu yoğuruyoruz. Unu tuzu yoğurma kabına alıp suyu da dikkatli bir şekilde ekliyoruz.
  2. Hamur ele yapışmayan biraz sert bir hamur olacak. Su daha az veya daha çok gidebilir. Cıvık olursa hamurunuz un ekleyebilirsiniz.
  3. Normal mayasız bir hamur yoğurulacak. Hamurumuzu bir 15 dk dinlendirdikten sonra beş bezeye bölüyoruz ve her birini tabak büyüklüğünde açıyoruz.
  4. Hepsini açtıktan sonra fotoğraftaki gibi üzerlerine tereyağı ve sıvı yağ karışımından her tarafına gelecek şekilde sürüyoruz.
  5. Yağladığımız bütün hamurları üst üste koyuyoruz ve bir 30 dk dinlendiriyoruz.
  6. Daha sonra tek tek alıp tezgahın üstünde elimizle çekiştiriyoruz zaten kolay bir şekilde çarşaf gibi açılıyor, bu aşamada elinizi yağ batırıp açarsanız daha kolay olur, fotoğraflarda var.
  7. İyice açtıktan sonra ortadan ikiye bölüp uç kısımlara harcı yayıp rulo yapıyoruz ve doluyoruz fotoğrafa ki gibi ya da başka şekil verebilirsiniz. Ve diğer kalan hamurlara da aynı işlemi uyguluyoruz.
  8. Daha sonra yağlı kağıt serilmiş tepsiye alıp üzerine yumurta sarısı sürüyor
  9. uz.
  10. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında alt üst kızarana kadar pişiriyoruz.
  11. İç harcını patatesli, kıymalı. Ispanaklı, peynirli istediğiniz gibi yapabilirsiniz. Ben soğanlı, biberli, biraz salça ile kıyma kavurdum ve ıspanağı doğrayıp içine peynir tuz kırmızı biber sıvı yağ ekledim. Soğan da doğrayabilirsiniz ince ince ıspanak harcının içine. Ispanağı kavurmaya gerek yok.

Çarşaf Böreği(

Çarşaf Böreği(

Çarşaf Böreği(

Çarşaf Böreği(

Çarşaf Böreği(

Çarşaf Böreği(

Çarşaf Böreği(

Çarşaf Böreği(

Çarşaf Böreği(

Çarşaf Böreği(

Çarşaf Böreği(

Çarşaf Böreği(

Çarşaf Böreği(

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Çarşaf Böreği Tarifi 08.03.2018 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.