Cevizli Pestolu Pappardelle - Nefis Yemek Tarifleri

1-2 Kişilik
25dk Hazırlık, 5dk Pişirme

Cevizli Pestolu Pappardelle Tarifi İçin Malzemeler

Kavrulmuş California cevizi 315 gr
İtalyan maydanoz yaprakları, paketli 100 gr
Parmigiano Reggiano peyniri 200 gr
Taze rendelenmiş
Sarımsak dişi 4 adet
Saf sızma zeytinyağı 375 ml
Tuz ve karabiber
Taze pappardelle makarnası 2 kg
Kavrulmuş, doğranmış California cevizi 100 gr
Parmigiano Reggiano peyniri (isteğe bağlı)

Cevizli Pestolu Pappardelle Tarifi Nasıl Yapılır?

Ceviz, maydanoz, peynir ve sarımsak malzemelerinin yarısını mutfak robotuna koyun; ince ince doğranana kadar robottan geçirin. Robot çalışmaya devam ederken, yağın yarısını dökün. Pürüzsüz olana kadar püre haline getirin. Kaba alın ve aynı işlemi geri kalan malzemelerle tekrarlayın. Toplamda 2 karışım elde edin. Tuz ve biberle çeşnilendirin, kenara alın.

Makarnayı kaynayan tuzlu suda hafif kıtır olana kadar yani çok pişirmeden, yaklaşık 3 ile 4 dakika pişirin. Suyunu süzün. Pişirme suyunun bir kısmını saklayın. Her bir porsiyon için 500 ml pişmiş makarnayı 50 ml cevizli pestoyla tabağa alın ve pestoyu seyreltmek için gerektiği kadar pişirme suyundan koyun. Eşit derecede karışması için karıştırın. Sıcak makarna kabına alın. Üzerine isteğe göre doğranmış ceviz ve rendelenmiş peynir atın. Hemen servis edin.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.