- 4-6 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/cigkofte-336218/
Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler
- 250-300 gr kıyma (yağsız)
- 3-4 çay bardağı çiğköftelik bulgur
- 1 adet kuru soğan
- 5-6 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- Yarım bağ maydanoz
- 1-2 adet domates
- 3-4 dal yeşil soğan
- 2 çay bardağı sıvı yağ
çiğ kofteye yağ koymamaniz gerekir. etli çiğ köfte de yağ olmaz. Ben urfaliyim ve biz kesinlikle yağ koymayiz et koyunca. zaten mide için de iyi değil.
biz koyuyoruz çokta güzel oluyo ve zararıda olmuyo biz senelerdir yapıyoruz :D