Çilekli Kremalı Pasta (Erdbeer Käsesahne Torte)

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme

Bu tarif almanyada çokca satılan lezzetlerden birisidir içinde quark sayesinde hem ekşimsi hem hafif bir pastadır. Ölçülerimi daima tartı ile yaparım bu seferki tarifimdede tartı kullandım bardak ile ölçü yapmadım internetten gram ölçülerini bardak, kaşık vs ile kıyaslıyabilirsiniz :)

Çilekli Kremalı Pasta (Erdbeer Käsesahne Torte) Tarifi İçin Malzemeler

Kek için:

4 yumurta
130 gram şeker
1 paket vanilin
1 çimdik tuz
1,5 silme tatlı kaşığı kabartma tozu
130 gram un
40 gram badem unu veya nişasta
20 ml sıvı yağ

Kreması için:

300 gram quark veya süzme yoğurt
400 gram sıvı krema
150 gram şeker
2-3 yemek kaşığı limon suyu
400 gram taze çilek
2 paket toz jelatin (Toplam 12 gr)

Dekor için

Pudra şekeri ve krem şanti

Çilekli Kremalı Pasta (Erdbeer Käsesahne Torte) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bu tarif almanyada çokca satılan lezzetlerden birisidir içinde quark sayesinde hem ekşimsi hem hafif bir pastadır. Ölçülerimi daima tartı ile yaparım bu seferki tarifimdede tartı kullandım bardak ile ölçü yapmadım internetten gram ölçülerini bardak, kaşık vs ile kıyaslıyabilirsiniz :)

Kalıp ölçüm 34cm×24cm küçük dikdörtgen dilerseniz fırın tepsisindede veya borcamdada yapabilirsiniz.
Fırını alt üst resistans 180 derece ayarlayın kalıbın tabanına fırın kağıdı serin.
Kek için yumurta, şeker, vanilin ve tuzu kaba alıp en az 5-8 dk kadar koyu bir kıvama gelecek şekilde çırpın.
Unu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyip kısaca yumurtalı karışıma yedirin ardından badem ununu veya nişasta hangisini kullanacaksanız sıvı yağ ile birlikte ekleyin ve kısaca hamura yedirin ve kalıba döküp yayarak düzeltin.
Isınmış fırına verin 15 dk pişirdikten sonra kürdan ile pişip pişmediğini kontrol edin pişmediyse 5 dk daha pişirip fırından alın.
Ilımış keki kalıbından çıkarıp temiz bir mutfak bezin üzerine hafif şeker serpip keki ters çevirerek bezin
Üzerine alın ve pişirme kağıdını çıkarıp tamamen soğumaya bırakın.
Ardından keki ortadan enlemesine bir kere kesin.
Krema için quarkın suyunu süzün ve geniş bir kaba alın üzerine şeker ve limon suyu ekleyip hafif çırpın.
2 paket toz jelatini için bir cezveye 100 ml su veya süt veya meyve suyu ne dilerseniz ekleyip hafif ısıtın kaynatmayın.
Ocaktan alın ve toz jelatini ekleyip karıştırın.
Quarktan 2-3 kaşık jelatine ekleyip cezvede karıştırın ardından kaptaki quarka ekleyip güzelce karıştırın.
Sıvı kremaya yarım bardak şeker ekleyip güzelce çırpın ve quarka ekleyip güzelce çırpın.
Yıkanıp küp küp kestiginiz çilekleride kremaya ekleyip karıştırın.
Kekin bir parçasını pişirdiğiniz borcama koyun üzerine kremanın tamamını döküp yayarak düzeltin ve diğer keki üzerine kapatın.
Üzerini güzelce streç ile kapatıp buzdolabında en az 4 saat dinlendirin.
Servisten önce pudra şekeri ve çırpılmış krem şanti ile süsleyip servis edin.Afiyet olsun 😊🍓🍰.

Çilekli Kremalı Pasta (Erdbeer Käsesahne Torte) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

MÜGE @hmuge

Şikayet Et

Çok guzel olmus ellerinize saglik bir gun deneyecegim defterime ekledim 😊😊 sizide sayfama beklerim
- Yanıtla
- 1
- 1 hafta önce
- Pasta♡Sanatı @oyke
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim umarım beğenirsiniz şimdiden afiyet olsun 😊👍🌹
  Yanıtla
  
  1
  
  1 hafta önce