Çıtır Rulolar ( Damak Çatlatan )

8-10 Kişilik
40dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Çıtır Rulolar ( Damak Çatlatan ) Tarifi İçin Malzemeler

20 adet hazır baklavalık yufka ( artırılabilir )
100 gr. tereyağ veya teremyağ ( ben tereyağ kullandım)
4 yemek kaşığı üzüm pekmezi ( dut pekmezide olur ama keçiboynuzu acımsı bir tat oluşturabilir )
4 yemek kaşığı tahin
1 su bardağı ince çekilmiş ceviz ( su bardağı 200 ml. )
1 yemek kaşığı sıvı yağ ( en son üzeri için )
Pudra şekeri ( sunum esnasında isteye bağlı )

Çıtır Rulolar ( Damak Çatlatan ) Tarifi Nasıl Yapılır?

Muhteşem üçlü : Tahin, Pekmez ve ceviz
Lezzet şahane 💯💯💯 ağzınızda dağılıp eriyor ve o çıtırdama sesi muhteşem.
Pişerken koku etrafa misss gibi dağılıyor.
Tarifimiz.

Tavada tereyağı eritelim. ılıtalım.
İçerisine tahin ve pekmezi karıştıralım.
Baklavalık 1 ad. yufkamızı serelim. (Diğer yufkalar kurumasın diye nemli bir bez ile üzerini kapatalım. )
Üzerine karışımı iyice sürelim. ( Ben biraz fazla sürdüm isteyen azaltabilir. )
İkinci kat yufkayı serip üzerine yine karışımdan sürelim.
Cevizi yarıya kadar serpelim.
Baklavalık yufkamızın iki kenarından içe 1 cm. kadar katlayalım.
Hafif sıkı rulo yapalım.
Ruloyu ister verev ister düz bir şekilde keskin bir bıçak yardımı ile keselim.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
Üzerine bir fırça ile sıvı yağ hafifçe sürelim.
Alt üst açık ısıtılmış fırında 170 derecede pişirelim. ( pişme süresi fırından fırına değişir)
Kızaran çıtır rulolara soğuduktan sonra isteye bağlı pudra şekeri serperek ikram edelim.
Çay ile yada kahve yanı yiyebileceğiniz bir lezzet.
Dolapta saklama kabında 2 hafta süre ile kalabilir.

Afiyet olsun. 🍀

Çıtır Rulolar ( Damak Çatlatan ) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (12)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

şeyda Kypnr @bilgi1991

Şikayet Et

çıtr çıtır oldugu resimlerden bile belli ellerine saglık canım afiyetle yiyin 😘😘
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Hilal Togay ❤ ADANA ❤ @hilaltogay
  
  Şikayet Et
  
  teşekkür ederim canım neredeyse git gel yarısını yedim 😆😆💐💖
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
  - Pratik Hanım(pratik anneanne) @Dilek175
    
    Şikayet Et
    
    Ellerine sağlık canım süper olmuş 👍
    
    Yanıtla
    
    1
    
    5 yıl önce
  - Hilal Togay ❤ ADANA ❤ @hilaltogay
    
    Şikayet Et
    
    teşekkürler canım tadıda şahane oldu 💖💖😘😘🌹🌹🌹
    
    Yanıtla
    
    0
    
    5 yıl önce
Şefika Akcan Çelik @Sefika_AkcanCelik

Şikayet Et

20 adet baklava yufkasından ikişer tane kullandığınız için on rulo çıktı öyle mi peki kaç tepsi oluyor
Ve bu malzeme hepsine yetiyor mu
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Hilal Togay ❤ ADANA ❤ @hilaltogay
  
  Şikayet Et
  
  evet yetiyor ben biraz fazla sos kullandım 1 tepsi çıkıyor foto daki gibi .siz daha az sos kullanıp sayıyı artırabilirsiniz Şefika hanım.
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Hilal Togay ❤ ADANA ❤ @hilaltogay

Şikayet Et

beklerim foto yaptığınızda inşaallah sevgiyle kalın …💖💐
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
@sedaemirtalha

Şikayet Et

biz evde iki olduğumuz için belki dondurucu da saklarım misafirlere ikram ederim diye düşünmüştüm 😃deneyip resim aticam inşallah
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Hilal Togay ❤ ADANA ❤ @hilaltogay
  
  Şikayet Et
  
  beklerim foto yaptığınızda inşaallah sevgiyle kalın …💖💐
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
@sedaemirtalha

Şikayet Et

elinize sağlık kaç gün dayanır acaba yada dondurucuda filan saklanır mi
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Hilal Togay ❤ ADANA ❤ @hilaltogay
  
  Şikayet Et
  
  merhaba seda hanım 2 hafta buzdolabında saklama kabında saklanabilir diye belirtmiştim tarifte 😊derin dondurucuda denemedim inanın çünkü kalmıyor bitiyor.Teşekkür ederim.🌸🌸🌸
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Şefika Akcan Çelik @Sefika_AkcanCelik

Şikayet Et

20 adet baklava yufkasından ikişer tane kullandığınız için on rulo çıktı öyle mi peki kaç tepsi oluyor
Ve bu malzeme hepsine yetiyor mu
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Hilal Togay ❤ ADANA ❤ @hilaltogay
  
  Şikayet Et
  
  evet yetiyor ben biraz fazla sos kullandım 1 tepsi çıkıyor foto daki gibi .siz daha az sos kullanıp sayıyı artırabilirsiniz Şefika hanım.
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
  - Şefika Akcan Çelik @Sefika_AkcanCelik
    
    Şikayet Et
    
    Çok teşekkürler elinize sağlık yaparsam yazarım
    
    Yanıtla
    
    1
    
    5 yıl önce
şeyda Kypnr @bilgi1991

Şikayet Et

çıtr çıtır oldugu resimlerden bile belli ellerine saglık canım afiyetle yiyin 😘😘
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Hilal Togay ❤ ADANA ❤ @hilaltogay
  
  Şikayet Et
  
  teşekkür ederim canım neredeyse git gel yarısını yedim 😆😆💐💖
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
  - Pratik Hanım(pratik anneanne) @Dilek175
    
    Şikayet Et
    
    Ellerine sağlık canım süper olmuş 👍
    
    Yanıtla
    
    1
    
    5 yıl önce
  - Hilal Togay ❤ ADANA ❤ @hilaltogay
    
    Şikayet Et
    
    teşekkürler canım tadıda şahane oldu 💖💖😘😘🌹🌹🌹
    
    Yanıtla
    
    0
    
    5 yıl önce