Ciğer Tarifleri: Tadı Damağınızda Kalacak 20 Yemek

Lokantalarda yediğiniz, diğer sakatatlara kıyasla evlerde daha sık yapmaya alışkın olduğunuz bir lezzet: Ciğer! Kurban bayramlarında ise mutlaka çoğu evde pişen haliyle kurban ciğeri. Müdaviminin bol olduğu, neredeyse kahvaltıda bile tercih edecek kadar çok sevilen demir deposu ciğer nasıl yapılır? Meraklılarını epey mutlu edecek, ciğerli yemek tarifleri arayanları bir araya toplayacak harika bir liste hazırladık!

Püf noktalarıyla Arnavut ciğeri, tam tadında ciğer kavurması, meşhur Edirne tava ciğeri, nefis ciğer sote, doyurucu ciğer sarma gibi hem ciğerden yapılan çok farklı tarifler olması hem de yumuşacık kuzu ve dana ciğer yapmanın yollarının anlatıldığı tarifler listesi çok işinize yarayacak.

İnek veya koyun ciğeri, dana, tavuk ve kuzu ciğeri fark etmeden ciğerle yapılan yemek tariflerini derlediğimiz listemize hoş geldiniz!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

#1 Arnavut Ciğeri Tarifi (ÇOK PRATİK, Videolu)

Yasemin Atalar
Yasemin Atalar

Listemize ciğer yemekleri içerisinde en çok yapılan bir tarifle başlayabiliriz. Lezzetine doyum olmaz nefis bir arnavut ciğeri yapmak isterseniz tarifimizdeki ciğerleri unlama püf noktasını kaçırmayın! Küp küp kızartılmış patatesler ve çiğden karıştırılan piyazlık soğanlarla enfes Arnavut ciğeri hazırlamak bu tarifle pek de vaktinizi almayacak. O halde buyurun tarifi incelemeye!

Tarif için: Arnavut Ciğeri Tarifi (ÇOK PRATİK, Videolu)

#2 Tavuklu Arnavut Ciğeri Videosu

Kayınvalidem ve Ben
Kayınvalidem ve Ben
Tavuklu Arnavut Ciğeri Videosu Tarifi

Şimdi de sizlere kuzu, dana, tavuk veya kuzu ciğeri fark etmeksizin yapılan bir tarif verelim. Kasaptan aldığınız ciğer hangisi olursa olsun kesin sonuç alabileceğiniz kadar leziz ciğer tarifini biz bu sefer tavuk ciğeri ile yaptık. Sonuç çok leziz ve evinde yapmak isteyen herkese tavsiye edeceğimiz kadar güvenilir bir tarif oldu!

Tarif için: Tavuklu Arnavut Ciğeri Videosu

#3 Ciğer Sote (videolu)

Sevim Atalar
Sevim Atalar
Ciğer Sote (videolu) Tarifi

Besin değerleri ve lezzeti ile sofralarda sık sık yer alması gereken ciğerle yapılan yemeklerden sote tarifinde sıra! Dana ciğeri nasıl pişirilir? merak edenlere bol bol püf noktası vererek anlatılan bu tarife şöyle bir baktıktan sonra ciğer sote sizin için yapılması en kolay yemeklerden biri olacak.

Tarif için: Ciğer Sote (videolu)

#4 Sacda Nefis Ciğer Sote

Melekce Lezzetler
Melekce Lezzetler
Sacda Nefis Ciğer Sote Tarifi

Sevdiğiniz ciğer sote yemeğinin bu kez de sacda pişirilen bir tarifiyle tanışma zamanı. Ortasına pirinç pilavı koyularak sunuma hazır edilen sacda nefis ciğer soteyi siz de çok leziz bulacaksınız. Kekik kullanarak yaptığınızda damaklarda nefis tatlar bırakacağı kesin, sacda nefis ciğer sote tarifi için tıklayın.

Tarif için: Sacda Nefis Ciğer Sote

#5 Ciğer Tantuni Tarifi

Pınar Topuk
Pınar Topuk
Ciğer Tantuni Tarifi

Tantunilik doğranan kuzu ciğerini kavurarak salça ve baharatlarla lavaş arası tantuni yapabilirsiniz. Ciğere kimyon çok yakışır diye düşünürseniz zevkinize göre bol kimyon ve baharatlarla lezzeti zirveye taşımanız mümkün. Bu kadar bahsettiğimiz nefis kuzu ciğer kavurma tantuni tarifi için buraya bekliyoruz.

Tarif için: Ciğer Tantuni Tarifi

#6 Arnavut Ciğeri

Keriman Diril
Keriman Diril
Arnavut Ciğeri Tarifi

Sakatat yemeklerinden efsane bir tadı olan dana arnavut ciğeri tarifinin farklı bir yapımı ile listedeyiz. Lokum gibi pişen bu ciğerde yiyenlerin tadına doyamadığı bir lezzet var. Hem de yapımının kolaylığı ile de denemek isteyenlerin gönlünü hemen kazanacak bir tarife sahip! Fazla zaman harcamadan sizi Arnavut ciğeri tarifiyle baş başa bırakalım.

Tarif için: Arnavut Ciğeri

#8 Gömlek Sarma (Bayrama Özel)

Yemektarifiperisi-Samiyedilmac
Yemektarifiperisi-Samiyedilmac
Gömlek Sarma (Bayrama Özel) Tarifi

Kurban bayramlarında çoğu evde pişen yemektir; kurban ciğeri! Malzemeleri arasında bir de kuzu gömleği varsa ciğerli yemekler içerisinde Osmanlı Mutfağından bugünlere ulaşmış bir lezzeti olur. Kuzu gömleğine sarıldığı için epey yağlı olan yemeği hafifletmek içinse ciğerli harcında garnitür kullanılan bu tarifiyle denenebilir. Saray yemeği gömlek sarma leziz tarifiyle tadını merak edenleri bekliyor.

Tarif için: Gömlek Sarma (Bayrama Özel)

#9 Edirne Tava Ciğer Yapımı

Nesli'nin Mutfağı
Nesli'nin Mutfağı
Edirne Tava Ciğer Yapımı Tarifi

Yaprak gibi doğranabilmesi için detay detay resimlerle anlatılan Edirne tava ciğeri yapımına geçiyoruz. Severek yiyenlerin uğruna Trakya'ya gittiği kadar da nefis bir tadı var. Oralara gitmeden bu tadı evde yakalamanın ise harika bir tarifi var. Yaprak gibi doğranmış ciğerden Edirne tava için tarife buyurun!

Tarif için: Edirne Tava Ciğer Yapımı

#10 Ciğer Taplaması ( Bitlis Yöresi) Ciğer Yiyemeyenler İçin

Nefis Yemek Tarifleri
Nefis Yemek Tarifleri
Ciğer Taplaması ( Bitlis Yöresi) Ciğer Yiyemeyenler İçin Tarifi

Bulgur köftesinden taplamayı yöresel tatları sevenler bilirler. Ciğer kavurma ve sote gibi yemeklerde ciğeri direk yiyemeyenler için ise taplamaya ciğer ekleyebilirsiniz. Besleyiciliği artan yemeğiniz hem de ciğer sevmeyenlerin bile yiyebileceği nefis bir şölene dönüşür. O halde Bitlis yöresinden ciğer taplaması tarifi için buraya bakabilirsiniz.

Tarif için: Ciğer Taplaması ( Bitlis Yöresi) Ciğer Yiyemeyenler İçin

#11 Yaprak Ciğer

Beceriklihatun
Beceriklihatun
Yaprak Ciğer Tarifi

Sumaklı soğanla tadına doyulmaz bir akşam yemeği hazırlamak isterseniz hoş bir tarif karşınızda! Ailenize harika bir lezzet sunacağınız yaprak ciğer, yumuşacık tarifiyle yapmak isteyen herkesi bekliyor.

Tarif için: Yaprak Ciğer

#12 Ciğer Kızartma

Özlem Ercan
Özlem Ercan
Ciğer Kızartma Tarifi

Kızartacağınız ciğerlerin yumuşacık olması için bu sefer süt içerisinde bekleterek marine edilen harika bir tarifi geliyor. Hayatında hiç ciğer pişirmeyenleri bile mutfağa sokacak kadar kolay hazırlanan bu tarifi için tıklayın.

Tarif için: Ciğer Kızartma

#14 Nefis Arnavut Ciğeri

Tuğçe'nin Renkli Mutfağı⭐️
Tuğçe'nin Renkli Mutfağı⭐️
Nefis Arnavut Ciğeri Tarifi

İsteğe göre dana veya kuzu ciğerle yapılan yemek efsane tadıyla Arnavut ciğeri! Sevenlerinin çokluğu kadar tariflerinin de farklı farklı olması sayesinde isteyenin kendi zevkine uyarlayacağı kadar da enfes bir yanı var. Hazır ağızlar sulanmışken hemen tarifine geçmek isterseniz , tıklayın.

Tarif için: Nefis Arnavut Ciğeri

#15 Ciğer Yahnisi

şule dalbudak
şule dalbudak
Ciğer Yahnisi Tarifi

Maydanozların sunumuna renk kattığı bir ciğer yemeği: Ciğer yahnisi ya da diğer adıyla karaciğer yemeği! Kokusu, rengi iştah açan sunumuyla yapımının fazla vakit almadığını şimdiden söyleyip sizi tarifle baş başa bırakalım.

Tarif için: Ciğer Yahnisi

#16 Ciğer Sarma

Elif Kalkanlı
Elif Kalkanlı
Ciğer Sarma Tarifi

Ciğer yemeği tarifleri arasına farklı görünümüyle giren sakatat restaurantlarında göremeye alışkın olduğunuz bir yemektir. Biraz yağlı ve ağır bir yemek olduğundan sık sık yapılmasa bile özledikçe hemen mutfağa girmeye hazırlanacağınız tarifi için tıklayın.

Tarif için: Ciğer Sarma

#18 Ciğer Sote Yapımı

Naile Zelal Yaşlı Görgülü
Naile Zelal Yaşlı Görgülü
Ciğer Sote Yapımı Tarifi

Ciğer sote yanına ne gider? konusunun en lezzetli yanıtı çoğunluğa göre pirinç pilavıdır. Ciğer sote ortasına kapatılan bir kase ile ters çevrilen pilav görünümü ise mideleri kazındıracak kadar güzel. Akşam yemeği menüsü fikri bugünlük bizden, siz kasaba uğrayın yeter!

Tarif için: Ciğer Sote Yapımı

#19 Ciğer Kavurma

selen
selen
Ciğer Kavurma Tarifi

Ciğer kavurma nasıl yapılır? diye soran herkesi büyükçe bir çatı altında toplayan ciğer tarifi var. Ciğer kavurma karaciğer ile yapılan yemeklerden zahmetsiz ve garanti olanıdır. Epeydir yapmayı düşündüğünüz ciğer yemeğini ertelemeyip bu tarifiyle yapmayı deneyebilirsiniz.

Tarif için: Ciğer Kavurma

#20 Muhteşem Arnavut Ciğeri

Tuğçe'nin Renkli Mutfağı⭐️
Tuğçe'nin Renkli Mutfağı⭐️
Muhteşem Arnavut Ciğeri Tarifi

Arnavut ciğeri ile başladığımız ciğerli tarifler listesinin sonunu yine değişik Arnavut ciğeri tarifiyle bitiriyoruz. Yumuşak ciğer pişirmenin püf noktalarına ve ciğer yemeği çeşitlerine hakim olabileceğiniz tüm yemekleri bol bol evlerinizde pişirmenizi tavsiye ederiz. Şimdiyse sizlere yemelere doyulamayan harika bir Arnavut ciğeri tarifi bırakıyoruz.

Tarif için: Muhteşem Arnavut Ciğeri
Ciğer yemeyi tercih etmeyenler belki de daha önce şöyle ev yapımı nefis bir ciğer kavurmayı yanına soğan piyazı ile yememiş olabilirler. Çünkü böyle nefis bir tadı yedikten sonra ciğer sevmemek biraz zor görünüyor. Lezzetinin yanı sıra vücutta kan yapımını artırdığı için de çok faydalıdır. Bu faydasından dolayı da genelde kansızlık, demir eksikliği çeken kişilere çok önerilir.

Ciğer sevmeyenlerin aksine ciğer sakatatını sevenlerin ise yemeklerini tutkuyla yediklerini bilirsiniz. Ciğer şiş, ciğer dürüm, ciğer yahnisi en güzel ciğer yemekleri arasında sayılabilir. Ciğer soteyi de dahil edersek saydığımız bu yemekler dana ciğeri veya kuzu ciğeriyle yapılabilir.

Lezzetleri birbirine çok yakın olan bu sakatatlar arasındaki tek fark ise kuzu ciğerinin dana ciğerine kıyasla biraz daha yumuşak lezzette olması denebilir. Özellikle de ciğer tava yaparken ciğerlerinizin sert kaldığından şikayetçiyseniz alırken kuzu ciğeri seçmek sizin için pratik bir çözüm olabilir.

Dana ciğerin ise yumuşacık pişirilebilmesi için kavurmadan önce 10 dakikalık haşlama süresi önerilen dana ciğeri tarifleri olsa bile haşlamaya gerek olmadan yumuşacık ciğerler pişirebileceğiniz çok pratik tarifleri de var. Damak zevkinize göre dilediğinizi seçip yapmanız mümkün. Tüm bu püf noktaların anlatıldığı tariflerin olduğu listemiz sizlerle!

Tavuk, Kuzu, Dana Ciğer Kaç Kalori?

Lokum Kıvamında 32 Kuşbaşı Et Tarifi

Tavuk But Tarifleri: Yumuşacık 25 Pratik Yemek

Mantar Yemeği Tarifleri - Her Öğüne 15 Pratik Çeşit

Izgara Çeşitleri Mangal Lezzetini Evinize Taşıyacak 10 Nefis Tarif

 

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
İlginizi Çekebilir
Sevgililer Günü Romantik Hediye Fikirleri Tarifi
Sevgililer Günü Romantik Hediye Fikirleri

Sevgililer Günü Hediyeleri: Kadın ve Erkeklere Özel Sevgililer Günü, 1800’lü yıllardan bu yana çiftlerin birbirlerine…

Sevgililer Gününde Gidilebilecek 12 Şık Restoran Tarifi
Sevgililer Gününde Gidilebilecek 12 Şık Restoran

Sevgililer Gününde İstanbul'da Nereye Gidilir? 14 Şubat Sevgililer Günü sevgilinize romantik bir akşam yemeğiyle sürpriz…

Akdeniz Yemekleri: Harika Lezzette 25 Tarif Tarifi
Akdeniz Yemekleri: Harika Lezzette 25 Tarif

Salataları, mezeleri, leziz yemekleri ve zeytinyağlıları ile bilinen bir mutfak, Akdeniz yemekleri listesi! Listede Akdeniz…

Sevgiliye Evde 10 Romantik Sürpriz Fikri Tarifi
Sevgiliye Evde 10 Romantik Sürpriz Fikri

14 Şubat Sevgililer Günü Sürprizleri En özel günlerde, 14 Şubat Sevgililer Günü ve partnerinizin doğum…

Sevgililer Günü Nedir? Ne Zaman? Hikayesi Tarifi
Sevgililer Günü Nedir? Ne Zaman? Hikayesi

Sevgililer Günü Nasıl Ortaya Çıktı? Her sene ülkemizde ve pek çok dünya ülkesinde aşkla ve…

Sevgililer Günü Mesajları: Uzun, Anlamlı 2021 Tarifi
Sevgililer Günü Mesajları: Uzun, Anlamlı 2021

Sevgililer Günü Mesajları: Çok Özel ve Romantik! Her yıl 14 Şubat'ta dünyanın dört bir yanında…

Sevgililer Günü Evde Yapılabilecek 8 Aktive Tarifi
Sevgililer Günü Evde Yapılabilecek 8 Aktive

14 Şubat Sevgililer Günü Evde Neler Yapılabilir? 14 Şubat Sevgililer Günü’ne az bir zaman kaldı.…

Sevgiliye Romantik Yemek Masası Hazırlama Tarifi
Sevgiliye Romantik Yemek Masası Hazırlama

Sevgililer Günü’ne Özel Sofra Hazırlıkları 14 Şubat Sevgililer Günü yaklaşıyor. Bu özel günü romantik akşam…

Sevgililer Günü Sözleri: Yepyeni, En Özel Tarifi
Sevgililer Günü Sözleri: Yepyeni, En Özel

Sevgililer Gününe Özel Romantik Seçkin Sözler Birbirini seven insanlar arasında her sene Şubat ayının 14.…

Kıbrıs Yemekleri: Farklı, Lezzetli 20 Tarif Tarifi
Kıbrıs Yemekleri: Farklı, Lezzetli 20 Tarif

Akdeniz iklimine özgü sebzeleri, ada kültürü ve yörenin sevilen baharatları ile hazırlanmış tariflerden oluşan leziz…

Evde Yüz Temizleme Jeli Yapımı, Kullanımı Tarifi
Evde Yüz Temizleme Jeli Yapımı, Kullanımı

Farklı Ciltlere Özel Ev Yapımı Yüz Temizleme Jeli Yüz temizleme jelleri, cilt bakımında en sık…

Adıyaman Yemekleri: Lezzeti Harika 21 Tarif Tarifi
Adıyaman Yemekleri: Lezzeti Harika 21 Tarif

Bugünkü enfes konu: Medeniyetler şehri Adıyaman'ın meşhur yemekleri! Bulgurun, kırmızı etin, sebzelerden özellikle patlıcanın bolca…

Tarifler Geri
Videolar Geri