- 8-10 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/citir-tavuk-feastfoodlara-rakip/
Çıtır Tavuk (Feastfoodlara Rakip) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 büyük paket kanatlı butlu tavuk yada 8-10 tane tavuk baget
Haşlandıktan sonraki sosu için;
- 1 çay bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı köri
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- Yarım tatlı kaşığı sarımsak tozu (yoksa 1 diş ezilmiş sarımsak)
Kızartmak için bulayacağımız yumurtalı karışım için;
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı sirke
- Yarım çay bardağı süt
- Yarım çay kaşığı tuz
Çıtırı için;
- 1 su bardağı galeta unu
- Yarım su bardağı beyaz un
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- Yarım tatlı kaşığı kekik
- Yarım tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Kızarmak için;
- Sıvı yağ
teşekkürler
Rica ederim şimdiden afiyet olsun yaptıktan sonra yorumunuzu bekliyorum sevgiler…
acaba tavuğun başka parçalarından da olur mu
olabilir tabikide
toplamda 3 kere unlu karışıma 2 kere yumurtalı karışıma mı buluyoruz doğru mu anlamışım
İyigünler tavuklarımızı sostan çıkardıktan sonra unlu karışama yumurtaya ve tekrar unlu karışıma buluyoruz bu şekilde tüm tavukları yapıp tabağa diziyoruz biraz dinlendikten sonra kızartmadan önce tekrar bir kere daha yumurtalı karışıma ve unlu karışıma bulayıp kızartıyoruz yani toplamda 3 kere unlu karışıma 2 kere de yumurtalı karışıma bulamış oluyoruz umarım yardımcı olabilmişimdir.