Doğuştan Islak Kek - Nefis Yemek Tarifleri

Doğuştan Islak Kek

yasemin yılmaz 100 Takipçi

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme

Doğuştan Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler

5 adet m boy yumurta
1 bardak (200 gr) şeker
1 çay kaşığı kabartma tozu
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) bardak (100 gr) un
50 gram kakao
100 ml ılık su
1 tatlı kaşığı granül kahve
1/4 (çeyrek) bardak (60 ml) sıvı yağ
1 yemek kaşığı limon suyu
1 paket vanilya
1 fiske tuz

Bardak ölçüm 240 ml

Doğuştan Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yumurtanın beyaz ve sarılarını ayıralım. Beyazları biraz çarptıktan sonra limon suyunu ekleyelim ve kâr gibi krema kıvamına gelesiye kadar çırpalım.
Şekerin yarısını yumurta beyazına kaşık kaşık ekleyerek mikser ile 5 6 dakika çırpalım.
Köpük köpük kar gibi elde ettiğimiz yumurta beyazımız hazır.
Kakao ve kahveyi salep kıvamında olacak şekilde suda eritelim ve bir kenara alalım. Şimdi sıra yumurta sarılarında.
Yumurta sarılarına kalan şekeri ekleyelim ve yine krema kıvamında olasıya kadar çırpalım.
Un ve yumurta beyazı hariç diğer malzemeleri yumurta sarılı harca ekleyip homojen bir şekilde olasıya kadar çırpalım.
Unu yavaş yavaş ilave ederek spatula ile söndürmeden karıştıralım.
Yumurta beyazını 4 defa da olacak şekilde spatula ile katlaya katlaya yedirelim.
Kullanacağımız baton kalıbı yağlı kağıt ile kaplayalım. Harcı içine dökelim.
Şimdi önemli olan nokta baton kalıbımız sığacak bir şekilde başka bir tepsinin içine baton kalıbımızı oturtup diğer tepsinin içine yarısına kadar kaynar su ekleyelim.
Önceden ısıtılmış 160 derece alt üst ayarlı fırın da (Fan kesinlikle kapalı olacak ) 30 dakika pişirelim.
Daha sonra fırın ayarımızı 140 dereceye indirelim ve 45 dakika da bu şekilde pişirelim.
Bu sıcaklıklar baton kalıp için geçerlidir. 20 cm lik yuvarlak kalıp da aynı süreye uyabilirsiniz fakat başka kalıp kullanacaksanız süreler değişir.
Kekimiz pişerken hiç kapak açılmayacak ve de kurdan testi yapılmayacak.
Bu noktalara uyduktan sonra elinizde harika bir pasta olacak. denemeyen kalmasın 😍

Doğuştan Islak Kek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Doğuştan Islak Kek

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Haberdar olmak ister misiniz?

Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?

Evet istiyorum

Daha sonra