Alman Tatlıları: 25 Harika Tarif

Farklı ülkelerin mutfaklarında oldukça popüler olan tarifleri incelediğimiz seriye Alman tatlıları ile devam ediyoruz. Alman tatlıları nelerdir? diye arandığında birbirinden enfes görünen Alman pastaları bizi karşılıyor.

Şöyle bir karşılaştırma yaparak devam ettiğimizde, Türk mutfağında şerbetli tatlılar ne kadar önemliyse Almanya’da da çörekler ve meşhur Alman pastaları çok sevilen bir yere sahip. Berliner, kasekuchen, Alman lokması, ballı bademli pasta, Frankfurter franz, meşhur Alman pasta kreması ile hazırlanmış birbirinden nefis tarifler hepsi de!

Nefis Yemek Tarifleri’nin maharetli yazarlarının elinden çıkma, her biri orijinal lezzete sahip 25 tarif bu listede bir araya geldi. Alman tatlılarına merakı olan herkesi bu listeye davet ederiz.

 

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

#2 Schmandkuchen

Semiray Ergün
Semiray Ergün
Schmandkuchen Tarifi

Scmand, Alman mutfağında tatlı yapımında çok sık kullanılan bir malzeme. Onunla yapılan tatlılardan, hafif cheesecake aroması almak mümkün. Şimdi sizlere kıpkırmızı frenk üzümleri ile süslenmiş scmandkuchen tarifi veriyoruz. Ekşi kremalı pastaları sevenlere duyurulur: Aynı tarifi mandalina suyuyla yapılmış sos ve mandalina dilimi süslemeleri ile de deneyebilirsiniz.

Tarif için: Schmandkuchen

#3 Erikli Alman Pastası

caggifood
caggifood
Erikli Alman Pastası Tarifi

Zwetschgendatschi, mürdüm eriği ile yapılan nefis bir Alman pastası! Üstelik kolayca yoğrulup mayalandırılan hamuru üzerine özenle dizilen erikleriyle de muhteşem görünüyor. Tüm detaylarıyla anlatılan erikli Alman pastasının tarifi burada!

Tarif için: Erikli Alman Pastası

#4 Ballı Bademli Pasta – Bienenstich

Fikriye
Fikriye
Ballı Bademli Pasta – Bienenstich Tarifi

Tarihi orta çağa uzanan, kendine has bir de hikayesi olan bienenstich, Almanca'da "arı sokması" pastası olarak bilinir. Ülkelerini korumak isteyen iki fırıncının düşmanlara arı kovanlarıyla saldırması sonucu kazanılan savaşı kutlamak için yapıldığı söylenegelir. Karamelize badem tadında çok nefis bir pasta! Lezzeti de hikayesi kadar ilgi çekici.

Tarif için: Ballı Bademli Pasta – Bienenstich

#5 Alman Lokması (Quarkbällchen)

Lezzetliidunyam
Lezzetliidunyam
Alman Lokması (Quarkbällchen) Tarifi

Alman lokması şerbetsiz olur diyerek tarifi tanıtmaya başlayalım. Bolca süzme yoğurt kullanılarak hazırlanan hamuru aynen İzmir lokması gibi kızartılarak hazırlansa da sonrasında şerbet yerine tarçın ve şekerle buluşuyor. Kendine has dokusuyla, defterinizde mutlaka bulunması gereken tariflerden!

Tarif için: Alman Lokması (Quarkbällchen)

#12 Alman Pastası (Orijinal Tarif)

İkosun_Mutfağı
İkosun_Mutfağı
Alman Pastası (Orijinal Tarif) Tarifi

Almanya'da bilinen adıyla krapfen, kızartılarak hazırlanan mayalı hamuru ile puf puf çok leziz bir tatlı. İçine pasta kreması sıkıldığında lezzeti katlanan tariflerden olur. Bir de servis ederken üzerine pudra şekeri serperseniz görüntüsü de lezzeti kadar şahane bir hal alır. Denemek isteyen herkesi tüm aşamaları ayrıntılı olarak anlatılan bu tarife bekleriz.

Tarif için: Alman Pastası (Orijinal Tarif)

#17 Mermer Kek (Marmorkuchen)

yasemin aygün
yasemin aygün
Mermer Kek (Marmorkuchen) Tarifi

Adı eski Almanca'da gugelhupf olarak da bilinen mermer kek, bildiğiniz kek harçlarından biraz farklı malzemelerle hazırlanıyor. Bu sayede de klasik keklerden daha tok bir yapısı var. Her zaman denediğiniz keklerdense bu kez Alman tatlısı marmorkucheni denemek isterseniz tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

Tarif için: Mermer Kek (Marmorkuchen)

#18 Frankfurter Kranz

Semiray Ergün
Semiray Ergün
Frankfurter Kranz Tarifi

Alman mutfağına özgü kreması ve leziz keki ile klasikleşmiş bir lezzet: Frankfurter kranz! Bu tarifin olmazsa olmazı frambuaz veya vişne gibi kırmızı meyveleri. İster marmelat şeklinde isterseniz mevsimiyse taze halde kullanabilirsiniz. Her iki haliyle de muhteşem olacaktır.

Tarif için: Frankfurter Kranz

#20 Alman Keki

Mutfakta Sevgi Var
Mutfakta Sevgi Var
Alman Keki Tarifi

Böylesi güzel bir keke kimse hayır diyemez diye söze başlayarak, hemen lezzetinden bahsedelim. Tarifte sıvı yağ yerine katı yağ kullanıldığı için tok yapısı, hafif limon aroması ile dört dörtlük bir lezzet. Deneyen herkesin övgüyle bahsettiği bu tarifi kaçırmayın.

Tarif için: Alman Keki

#23 Pudingli Brezel

Filiz'lenen lezzetler ♨️
Filiz'lenen lezzetler ♨️
Pudingli Brezel Tarifi

Almanya'da brezel, bir nevi bizdeki simide karşılık gelmektedir. Pudingli brezel ise hafif şekerli mayalı hamurun pudingle fırınlanmasıyla elde ediliyor ve bu hamurun pudingle buluşması harika tatlar ortaya koyuyor. Çok hafif bir lezzeti var. Bu şekli nasıl veririm diyenler ise hiç şüpheye düşmesin, detaylar resimli tarifinde!

Tarif için: Pudingli Brezel
Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Asya Yemekleri: Dünyanın Tanıdığı 18 Tarif Tarifi
Asya Yemekleri: Dünyanın Tanıdığı 18 Tarif

Genelde Uzak Doğu, Çin restoranlarında tadılsa da kendi mutfaklarımızda pek denemediğimiz tariflerden "Asya yemekleri" listenin…

Yöresel Tatlılar: 23 Çeşit Efsane Tarif Tarifi
Yöresel Tatlılar: 23 Çeşit Efsane Tarif

Bu listede Ege'den Doğu Anadolu'ya, Trakya'dan Akdeniz'e, Karadeniz'den İç Anadolu ve Güney Doğu Anadolu'ya en…

Pastane Tatlıları: Harikulade 16 Tarif Tarifi
Pastane Tatlıları: Harikulade 16 Tarif

Pastane tatlıları, yılların pastacılık birikimi ile farklı usullerle yapılır. Ne tatlıcılardaki gibidir ne de ev…

Alman Tatlıları: 25 Harika Tarif Tarifi
Alman Tatlıları: 25 Harika Tarif

Farklı ülkelerin mutfaklarında oldukça popüler olan tarifleri incelediğimiz seriye Alman tatlıları ile devam ediyoruz. Alman…

Sahur İçin Yumurtalı Tok Tutan 25 Tarif Tarifi
Sahur İçin Yumurtalı Tok Tutan 25 Tarif

Ramazan huzuru, bereketiyle gönülleri ve sofraları aydınlatırken bu mübarek günlerde sofrada neler olacağı normal zamanda…

Nisan Ayı Sebze ve Meyveleriyle Tarifler Tarifi
Nisan Ayı Sebze ve Meyveleriyle Tarifler

Ağaçların çiçeğe durduğu, ilkbahar güneşinin pırıl pırıl parladığı Nisan ayı hoş geldi! Gelirken de bahara…

Hangi Köfte Kaç Kalori? Tarifi
Hangi Köfte Kaç Kalori?

Çeşitlerine Köfte Kalori Değerleri, Fit Tarifler Köfte, mutfak kültürümüzde oldukça önemli bir yere sahiptir. Hem…

Bulgur Kaç Kalori? Tarifi
Bulgur Kaç Kalori?

Bulgur Kilo Aldırır mı, Diyette Yenir mi? Anadolu’nun geleneksel lezzeti bulgur, mutfaktan eksik olmayan gıdaların…

Ayva Kaç Kalori? Besin Değeri Tarifi
Ayva Kaç Kalori? Besin Değeri

Ayva Yemek Zayıflatır Mı? Ana vatanı Orta Asya sınırlarına kadar giden ayvanın sağlık açısından bin…

Asya Yemekleri: Dünyanın Tanıdığı 18 Tarif Tarifi
Asya Yemekleri: Dünyanın Tanıdığı 18 Tarif

Genelde Uzak Doğu, Çin restoranlarında tadılsa da kendi mutfaklarımızda pek denemediğimiz tariflerden "Asya yemekleri" listenin…

Susurluk’ta En İyi Tost Nerede Yenir? Tarifi
Susurluk’ta En İyi Tost Nerede Yenir?

Mihaliç Peynirli Susurluk Tostu, Köpüklü Ayranı! Atıştırmalık lezzetlerden biri olan Susurluk tostu, doyurucu sokak yiyecekleri…

Kıtlama Şeker Nedir? Nasıl Yapılır? Hikayesi
Kıtlama Şeker Nedir? Nasıl Yapılır? Hikayesi

Kıtlama Şekeri: Erzurum'da Çay Keyfinin Gözdesi Keyifli anların ve molaların eşlikçisi olan çay, kimi insanlar…

Fındık Kaç Kalori? Besin Değeri Tarifi
Fındık Kaç Kalori? Besin Değeri

Fındık Kalori Değerleri, Zayıflama Sürecindeki Tüketimine Dair İpuçları Üretiminde dünya birincisi olduğumuz fındık, sıklıkla Ordu,…

Temcit Pilavı Nedir? Deyimin Hikayesi Tarifi
Temcit Pilavı Nedir? Deyimin Hikayesi

Temcit Pilavının Merak Edilen Asırlık Hikayesi Günlük konuşma dilinde zaman zaman duyabileceğiniz temcit pilavı gibi…

Yulaf Ezmesi Kaç Kalori? Besin Değeri Tarifi
Yulaf Ezmesi Kaç Kalori? Besin Değeri

Yulaf Ezmesi Kalori Değerleri, Diyet Menülerinde Kullanımı Kısıtlı beslenme ve zayıflama sürecinde yulaf ezmesi, diyet…

Hangi Hamburger Kaç Kalori? Hamburger Menü Kaç Kalori? Tarifi
Hangi Hamburger Kaç Kalori? Hamburger Menü Kaç Kalori?

Çeşitlerine Göre Hamburger Kalori Değerleri Köfte, tavuk veya balık fileto ya da nugget etleriyle hazırlanan…

Japon Yapıştırıcısını Çıkaran Evde 5 Çözüm Tarifi
Japon Yapıştırıcısını Çıkaran Evde 5 Çözüm

Japon Yapıştırıcısını En Çabuk Ne Çözer? Kırılan bir nesneyi eski haline getirmek için kullanılan Japon…

Nisan Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Tarifi
Nisan Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi

Nisan Ayında Hangi Sebze ve Meyveler Yenir? Baharın en güzel vakitleridir nisan ayı. Ağaçların çiçeklendiği,…

Tarifler Geri
Videolar Geri