Erikli Şeftalili Fantastik Lokum Tarifi Nasıl Yapılır?
Derin bir tencereye 4 su bardağı sütü ve bir yemek kaşığı yağı ekleyin. İrmik ve toz şekeri de ekleyin. Orta ateşte durmadan karıştırın. Katımsı bir hal alınca ocaktan alın. Başka bir kaba boşaltıp buzdolabında yarım saat bekletin.
1 paket (175 gr) petibör bisküvisi toz haline getirin (ben havanda dövdüm). Dolaptan çıkardığınız muhallebiye önce iki paket krem şantiyi ardından da dövülen bisküviyi ekleyin ve yoğurun. Elinize yapışmaması için süt ile ellerinizi ıslatın. İstediğiniz boyutta toplar haline getirin.
Ardından erikleri rendeleyin. Şeftaliyi de küçük parçalar halinde kesin.
Bu arada çikolata sosunuzu da hazırlamayı unutmayın.
İkinci petibör bisküvinizi de yine toz haline getirip bir tepsinin içine dağıtın. Üzerine az miktarda hindistan cevizi gezdirin. Hazırladığınız topları tepsideki bisküvi ve hindistan cevizine iyice bulayın. Her topun içine birer şeftali sıkıştırdıktan sonra avuç içinizde yeniden döndürün. Topların üstüne bir parmak ucu genişliğinde yer açın. Rendelenmiş erikleri top üstünde açtığınız yere doldurun. Topları servis edeceğiniz kaba yerleştirin.
Çikolata sosunu topların üstüne istenilen miktarda dökün. Ve geri kalan şeftali parçacıklarını topların üstüne birer birer yerleştirin.
Ardından pasta süsünü döküp süsleyin. İsteğe bağlı çok az miktarda tarçın kullanılabilir.
Lokumları buzdolabında biraz bekletmeyi unutmayın.
Afiyet olsun. Sevgiler
Erikli Şeftalili Fantastik Lokum 10.09.2015 18:46 tarihinde yayınlandı.
Bu sayfa 10.09.2015 18:46 tarihinde güncellendi.
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.