Erikli Soğuk Çay - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
10dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Erikli Soğuk Çay Tarifi İçin Malzemeler

10-12 adet erik
1/4 (çeyrek) adet limon
1 su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı ucu yenibahar ( olmasa da olur )
4 adet karanfil ( olmasa da olur )
1 litre su ( meyveyi kaynatmak için )
1 litre hazır veya filtrelenmiş soğuk su
300 ml kaynar su
2 poşet demlik siyah çay

Erikli Soğuk Çay Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle poşet çayımızı hazırlayalım. Bunun için 300 ml kaynar su kullanalım ve çayımızı 3-5 dakika arası demlemeye bırakalım.
Eriklerimizi ve limonumuzı güzelce yıkayalım. Limonu 4 de bölelim.
Erikleri ikiye bölelim ve çekirdeğini çıkaralım.
Ayıklanmış erikleri, çeyrek limonu, toz şekeri, yenibahar ve karanfili ( olamasa da olur ), 1 litre suyu tencereye ilave edip kaynamaya bırakalım.
Yaklaşık 15-16 dakika boyunca kaynatalım.
Kaynamaya başlayınca ocağın altını yüksek ateşten orta ateşe indirelim.
Büyük ve derin bir kabın üzerine tel süzgeçi koyalım.
Süzgecin üzerine temiz tülbent veya ince bez örtelim. Kaynamış ve iyice yumuşamış olan erikli suyumuzu tülbentin üzerinden süzdürelim.
Daha çok sıcak olduğu için bu işlemde çok dikkatli olmalısınız yada aceleniz yok ise ılınmasını bekleyin.
Süzdürülmüş erik suyuna ılınmış olan siyah çayımızı ve içme suyumuzu ( 1 litre ) ekleyelim ve karıştıralım.
Soğuk çayımızı oda sıcaklığına gelene kadar bekletelim ardından şişelere veya sürahiye doldurup buzdolabına kaldıralım. Soğuk tüketmenizi tavsiye ederim. Afiyet bal şeker olsun❤️

Erikli Soğuk Çay Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.