- 4-6 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Benim gibi telaşe memuruysanız (canı tez insan) ve eteğinizin altında 3 küçük yaramaz varsa, ee bir de misafir ağırlayacaksanız, bu poğaçalar tam sizlik. Neden mi ? Ben bu poğaçaları akşamdan hazırladım, poşetleyip fırında sabaha kadar beklettim. Misafirlerim gelmeye yakın pişirdim. Ben son dakikaya iş bırakmayı sevmiyorum mutlaka bir gün önceden birkaç çeşit hazır olmalı, ee ne olur ne olmaz. Elektrik gider, su kesilir herhangi bir aksilik olur :)) Benim gibi düşünüyorsanız, deneyin derim çünkü sonuç yumyumuşak kaskabarık poğaçalar lezzeti ayrı olay :)) Denemeye ne dersiniz, haydin tarife;
Benim gibi telaşe memuruysanız (canı tez insan) ve eteğinizin altında 3 küçük yaramaz varsa, ee bir de misafir ağırlayacaksanız, bu poğaçalar tam sizlik. Neden mi ? Ben bu poğaçaları akşamdan hazırladım, poşetleyip fırında sabaha kadar beklettim. Misafirlerim gelmeye yakın pişirdim. Ben son dakikaya iş bırakmayı sevmiyorum mutlaka bir gün önceden birkaç çeşit hazır olmalı, ee ne olur ne olmaz. Elektrik gider, su kesilir herhangi bir aksilik olur :)) Benim gibi düşünüyorsanız, deneyin derim çünkü sonuç yumyumuşak kaskabarık poğaçalar lezzeti ayrı olay :)) Denemeye ne dersiniz, haydin tarife;
https://www.nefisyemektarifleri.com/ertesi-gun-pogacalari/
Ertesi Gün Poğaçaları Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 1 paket maya
- Tuz, şeker
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1,5 su bardağı ılık süt
- Un (3-4 su bardağı takriben)
İç harcı için;
- Beyaz peynir
- Kaşar peyniri
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
- Susam
- Çörek otu
Ne kadar tuz ne kadar şeker
aksamdan firinda beklettigimiz pogaca hamuruna yumurta sarisi surdunuzmu ve eksime olmuyomu gercekten veya buzdolabunda bekletsek ne olur tesekkurler
Yumurta sarısını sürmeden bekletiyoruz asuman hanım. Her işlem bitecek buzdolabında veya kısın serin mutfakta üzeri kapalı bir sekilde ertesi güne bekleyecek fırına vermeden once yumurta surulup pişirilecek sevgiler hayırlı geceler
Maya kuru mu yaş maya mı acaba?
Yas maya kullanmıştım ama fark etmez
Tuz miktari yazildigi gibi koydum. Cok tuzsuz oldu.
Ben tuzu hep az koyduğumdan kendinize gore artırın notunu ekleseydim :( miktar belirtmemem ondandi. Kıvamı yumusakligi herseyi yerindeyse tuz cok sorun olmaz sanırım tabi tuz sever degilseniz.
Tuz ekerek yedik :-) icinde sekerde oldugu icin miktari birebir ayni yptim.bazi pogacalarda hafif sekerimsi tad oluyo oyle sandim. Bi dahakine gozkarari tuz koyarim..onun disinda guzeldi tskrler..
Kusura bakma bneim
Hatam. Ama ne demişler tuzlunun caresi yok tuzsuza care cok. Herseyi yerinde olup tuzu az gelmişse sorun yok sevindim o zman :) birdaha ben de not olarak yazayım sevgiler
1 gun once pisirip sonra biraz isitilinca nasil.olur acaba
O da olur Tugba hanım hic vaktiniz olmayacaksa ertesi güne. Aksamdan pişirin tepsideyken üzerine mutfak bezi örtün sofra bezi de olur sabah kadar taze kalıyor bu sekilde de hazırladım oldu benim
Tuz miktari az grlmiyomu? Yarim cay kasigi? Haafif tatlimsi ib tadimi oluyo?
Ozlem hanım
Bana gore tuz miktarı yerindeydi sekerli tad gibi degildi.
Bu tarifebayıldım benim gibi telaşlı bir insan için akşamdan hazırlanmasıda çokgüzel aynı gün yapıldığı için hamurişlerinde mayalı hamuru pek tercih etmiyordum bunu öğrendiğim çok iyi oldu size çok teşekür ederim
Faydalı olabilmissem ne mutlu bana Müzeyyen hanım tesekkur edeim. Yapacak olursanız. Yorum ve foto bekliyor olacağım sevgiler
Şekli nasıl veriyorsunuz
Fotolar da göstermeye çalıştım peynir koyduğumuz kısımdan rulo yapmaya başlayın en son ay seklinde kivirin ama sart degil aynısı siz istediğiniz sekli uygulayabilirsiniz.
Ellerinize saglık her tarifinizden memnunum allah da sizden memnun olsun nefisin bütün hamur itariflerini deneyip not ediyorum slm
Zynep hanım ne guzel bir youm cok mutlu oldum amacım faydalı olmak dua almak dua edenlerimiz cok olsun insl. Bu tarifimi deneyip memnun kalacağınıza da eminim sevgiyle kalın ve aleyküm selam
Merhaba, bir paket maya kac gramlik oluyor, lutfen yazarmisiniz? Tsk
bir paket yaş maya 42 gr lık :)
Evet deniz hanım 42 grlik :)
Sanırım standart ölçü bir pkt 42 gr oluyor
evet melekcim 42 gr lık oluyor.ben yukarıdaki arkadaşın zana hanımın sorusuna sorusuna cvp yazdım :) görünce dayanamadım sevgiler :)
Sorryy sonradan farkettim sizin soru sorduğunuzu sandim arkadaisn yorumunu gec farkettim :)))
elinize saglik melek hanım. yumurtayi pisirmeden suruyosunuz dimi? onudami bi gece önce
Yumurta sarısı ve susam vs fırına girmeden once sürülecek eybe hanım
Teşekkürlerim hatırlattınız yapacaklara söylemiş olalım
Valla melek hanım yine siz ve yine hem lezzetli hem de pratik bir tarif:) açıkçası son günlerde hep acaba olur mu diye dusundugum bir noktayı bu tarifinizle çözdüm.çalıştığımdan dolayı mayalı tariflerde bekleme süresi beni hep vazgecirmistir.ama akşamdan hazırlayıp sabaha pisirme fikri harika.umarım memnun kalırım…
Cok tesekkur edrim sevde hanım faydalı olabilmeye çalışıyorum insl memnun kalırsınız. Çalışan bir hanım olmadamda cocuklar el altında olunca onceden birşeyleri hazırlamak iyi oluyor. Mayali ve mayasiz hamurlarımi genelde aksamdan hazırlarım. Hayat gecen sene sabah erkenden okula gitmem gerekiyordu poaca ve kurabiye götürecektim. Aksamdan pişirdim bir temiz kuru mutfak bezi örttüm uzerine sabah poacalar bayatlamamisti bazen bu sekilde de yapmak iyi oluyor eger misafire aksamdan pisrecekseniz sıcak fırına tekrar koyunca tazelenirler yaparsanız youm bekliyorum sevgiyle hoscakalin
Tşk ederim
Mrb benim bi sorum olucaktı tuz şeker ölçüsünü belirtmemişsiniz öğrenebilirmiyim vede son satırda tam açıklama yapmamışsınız bekletmeden fırına atılıyo gibi anladım tşk ederim şimdiden
Iki kesme seker yarım cay kasığı tuz
Sabaha kabarmış olan poacalari öğleye pişirdim aksamdan hazırladım herseyini ertesi güne sadece pişmeleri kaldı.
ellerinize saglik melek hanım bi sorum var bu pogacalar akşam yapılır yapılmaz mı pişti yoksa akşam yapılıp misafir gelende mi pisirildi
Tesekkur edrim Fatma hanım herseyini aksamdan hazırladım buyuk boy poşet geçirdim tepsiye poacalar kurumasın die. Misafirim gelmeye yakın saat 12 gibi firinlayip pişirdim. Sabaha kadar bekleyince baya kabardılar :)
Valla bende anlamadim bekletme kismini nasil nezaman bekletiyoruz pismeden bekleteceksek mayali hamur firinda da olsa disardada olsa eksimiyomu
Eksime yapmıyor Fatma hanım hep bu sistem hazır edeim ben hamurlarımi balkona soğuğa koymayı düşündüm kabarmasından endişe ettim mutfakta el altı olmasın die fırına koydum hicbirsey olmadı. Tam tersi sabaha kabarmış poacalar buldum.
hamuru şekil verip gece boyu dışarıda mi bekledi eşime yapmaz mi anlayamadim
Betul hanım eksime yapmadı cogu zaman yaz kıs ben hamurlarımi aksamdan hazirlarin bu poacda seklini vs herseyini de hazır ettim sabah cok güzel kabarmış buldum öğleye pişirdim :)
Hamuru yoğurup mu beklettiniz yoksa Şekil verip mi beklettiniz
Cogu zaman börek poaca vs yapacagım zaman hamuru yoğurup sabaha hazır ederdim bu poacada herseyini yaptım sadece pişirme işlemini ertesi güne bıraktım
:(
Ama anlasilir sanırım sorularınız olursa seve seve cvp veririm