Eti Karam Gurme Tarifi Hazır Almaya Son (Videolu)

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
2 saat Hazırlık, 5dk Pişirme

Merhabalar. Bugün en sevdiğim gofret olan eti karam gurme tarifi hazırladım ve herkes tadını çok benzetti hatta daha da lezzetli olduğunu iddia ettiler🥰 bu çok mutlu etti beni. Bu güzel tarifi sizlerle de paylaşmak istiyorum.

Eti Karam Gurme Tarifi Hazır Almaya Son İçin Malzemeler

Gofret dolgusu için;

2 adet gofret yaprağı
100 gram bitter çikolata
2 dolu yemek kaşığı kakaolu fındık kreması
1/2 (yarım) çay bardağı kakao
1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvıyağ

Gofreti kaplamak için;

150 gram bitter çikolata
1 yemek kaşığı kakao
4 yemek akşığığ su
60 ml. sıvıyağ (Yarım çay bardağından biraz daha fazla )

Eti Karam Gurme Tarifi Hazır Almaya Son Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle iç dolgusu için çikolatayı benmari usulü eritelim. Kakaolu fındık kremasını, kakao, tuz ve sıvı yağı da ilave edip homojen olana kadar çırpalım. Dolgu bir kenarda beklesin.
Gofret yaprağı aynı boyutta kesmek için bir şablon hazırladım 3,5 x 10,5cm büyüklüğünde. Her bir gofret için 4 adet gofret kestim toplam 7 adet çıktı ( iç dolgusu artarsa artan gofret yaprağından faydalanabilirsiniz )
Gofretin kaba tarafına iç dolgusunu sürelim bir spatula veya kahvaltı bıçağı ile. Üzerine de kaba tarafı üste gelecek şekilde gofret yerleştirip yine iç dolgudan sürelim.
Onun üzerine de iç dolgu sürüyoruz ve son gofretin ince tarafı yukarı bakacak şekilde üzerini kaptıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye yerleştiriyoruz.
Her gofreti aynı şekilde hazırladıktan sonra tepsiyi buzdolabına kaldıralım ve yarım saat donmasını bekleyelim. O arada dışı için çikolata kaplamasını hazırlayalım.
Yine çikolatayı benmari usulü eritelim, kakaoyu bir kasede su ile biraz açalım ve erittiğimiz çikolataya dökelim. Biraz çırpınca kıvamın katılaşacağını fark edeceksiniz.
Sıvıyağ ekleyince kıvamı akışkan olacak. Yarım çay bardağı sıvı yağ biraz az gelmişti o nedenle 1 yemek kaşığı daha ekledim ve tam istediğim akışkanlığı yakaladım. Artık gofretler yeterince dondu.
Gofretleri tepsiden alalım ve bir kenara bekletelim. Tepsideki yağlı kağıdı serili bırakalım ve onun üzerine ızgara koyalım.
Gofretleri ızgaranın üzerine yerleştirelim ve hazırladığımız çikolata sosunu üzerlerine ve kenarılarını komple kaplayalım. Biraz çikolata sosu alt zemini için ayıralım.
Gofretleri tekrar bızdolabına yollayıp iyice donana kadar bekletelim. Donan çikolatalı gofretleri tekrar çıkaralım. Elimize tercihen eldiven geçirelim. Bir fırça yardımıyla gofretin alt zeminine sürelim.
Yağlı kağıt serili olan tepsiye yine yerleştirelim (Izgarayı kaldırabiliriz bu aşamada) Tekrar donması için son kez buzdolabına yollayalım ve gofretiniz hazır. Benim toplam 7 adet artı iki adet küçük (Yedek gofretlerle yaptığım ) gofretim çıktı. Artık hazır almaya son.
Ben gofretlerimi önce yağlı kağıda ve ardından alğminyum folyo ile paketledim. Size tavsiyem buzdolabında muhafaza edin gofretlerinizi. Bu güzel tarifi mutlaka deneyin🥰

Eti Karam Gurme Tarifi Hazır Almaya Son Fotoğraflı Yapılışı

Eti Karam Gurme Tarifi Hazır Almaya Son (Videolu)

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (9)

Yeni Gelen Yorumlar

(NURGÜL) @gayseriliiii

Şikayet Et

İnanmıyorum 🤭🤭🤭. ennn sevdiğim çikolatalı gofreti evde yapmışsınız. Tebrikler 👏👏👏👏 ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 2
- 2 yıl önce
- Sevtap'ın yeri @SevtapB.
  
  Şikayet Et
  
  Inanin benim de en sevdigim gofret Eti Karam Gurme. Ve gercekten birebir aynisi oldu😋😋
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
Juliet @juliet_1755

Şikayet Et

Gerçekten çok başarılı olmuş ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 2
- 2 yıl önce
olenaburun @olenaburun

Şikayet Et

merhaba. gofret yaprağı nerde alıyorsunuz
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Zehra Arıcı @asafinanasi
  
  Şikayet Et
  
  aynısını bende sorucaktum şimdi
  Yanıtla
  
  2
  
  2 yıl önce
- Sevtap'ın yeri @SevtapB.
  
  Şikayet Et
  
  Merhabalar. Ben almanyada yasiyorum burada türk marketlerde buluyorum genelde. Ama türkiyede de pasta ürünü satan yerlerde bulabilirsiniz diye düsünüyorum
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
  - olenaburun @olenaburun
    
    Şikayet Et
    
    sehrimde hiç görmedim maalesef.
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 yıl önce
  - Sevtap'ın yeri @SevtapB.
    
    Şikayet Et
    
    Ozaman size tavsiyem gofreti kendiniz de yapabilirsiniz. Waffle hamuru yapip pisirip firina verin kitir olmasi icin ama tabi ayni sonucu vermeyebilir. Bende daha gofret yapragi vardi bayatlamadan kullanmak istedim
    
    Yanıtla
    
    2
    
    2 yıl önce
- Sevtap'ın yeri @SevtapB.
  
  Şikayet Et
  
  Veya internetden de siparis verebilirsiniz belki
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce