Ev Tipi Kumru Yada Yengen Sandviç

Canan Gunduz
Canan Gunduz
30.809 Takipçi
  • 1-2 Kişilik
  • Pişirme yok, 15dk Hazırlama

Ev Tipi Kumru Yada Yengen Sandviç Tarifi İçin Malzemeler

  • Bir kişilik miktar
  • Yarım ekmek
  • 1 adet sosis
  • 3 adet salam
  • 5-6 dilim sucuk
  • 4 dilim  kaşar peyniri
  • 2-3 dilim domates
  • Ekmeklere sürmek için oda ısısında tereyağ
  • Arzunuza göre ketçap, mayonez, salatalık ya da cin biber turşusu
  • Tava ve tost makinası

Ev Tipi Kumru Yada Yengen Sandviç Tarifi Yapılışı

Merhabalar

Sucuk, salam ve sosis yiyenlerden iseniz bunları yemek sizin için sorun değilse sizlerle bugün lezzetli ev tipi kumru yada yengen  sandviç yapalım mı? Bu sandviç günün her vakti yenilebilir ..sandviç bir öğün yerine geçebilecek doyuruculuk da..akşam yemeğiniz yoksa hemen hazırlanabilen bu sandviç bazen sizin kurtarıcınız olacak….:))))

  1. Sucukları halka halka doğrayın.. sosisi ortadan kesin ve ince şeritler halinde  ince ince doğrayın…( jülyen doğrama)
  2. Teflon tavanıza biraz tereyağ ekleyin yağ eriyince içine sosis,salam ve sucukları ekleyerek orta ateşte güzelce malzemeleri önlü arkalı  kızartın ızgara yapın..bunlar olurken siz;
  3. Ekmeğinizi  ortadan iki ye bölün ocak üstü tost makinesin de  yada evinizde olan tost makinesin de ekmeğinizi hafifçe kızartın ..
  4. Ekmekler hafif  kızardı şimdi ekmeklerin üstüne bolca  erimiş tereyağ sürün…
  5. Yağ sürdünüz sıcak ekmekte yağ hemen erimiş olmalı şimdi ekmekler bu haldeyken ekmeklerin her ikisinin de üstüne 2 şer dilim  kaşar peyniri koyun ve tost makinenizin  ağzını hafif aralık bırakarak yada hızlıca basıp hemen kaldırarak ( çok bekletmeden) kaşarları ekmeklerin üstünde güzelce eritin bu şekilde ekmekleri yakmadan  kaşarların ekmeklerin üzerinde erimesini sağlayın…
  6. Ekmeğiniz  hazır bu arada tavada ki malzeme de güzelce kızardı onlar da hazır ..
  7. Şimdi  kaşarı erimiş ekmeğin üstüne sırayla  ( ekmeğin alt bölümüne) kızarmış  salamları dizin ,salamların üstüne sosisleri dizin ,sosislerin üstüne de sucukları dizin..sucukların  üstüne de  2 ince dilim domates koyun..domatesi koyduktan sonra  sandviçinizin üstünü kaşarı erimiş diğer ekmek ile kapatın  ( ekmeğin üst bölümünü)…. sandviçiniz  hazır…
  8. Orijinal Kumru ya her ne kadar ketçap mayonez eklenmese de arzu eden sandviçine domatesi eklemeden   hemen önce  dilimlenmiş salatalık turşusu ,ketçap ve mayonez de ekleyebilir..sandviçin üstüne en son domatesi koyar ve sandviçini tamamlayabilir böylelikle kumru olur size yengen :))))…. …. bu ek malzemeleri eklemek  kişinin tercihine  kalmış….
  9. Sandviçinizi hiç ama hiç bekletmeden çıtır çıtır, sıcak sıcak  afiyetle  yiyin…

Ben yanına portakal suyu sıktım ama bu sandviç daha çok ayranla tüketiliyor… içecek tipi  sizin tercihinize kalmış…

Sandviçi tabağa alınca isteyen sandviçin yanında salatalık turşusu, cin biber turşusu da ikram edebilir…

Afiyetler olsun…

Bu sandviç aslın da daha küçük boyutta susamlı gerçek kumru ekmeği ile yapılıyor ama ne yazık ki ben yaşadığım bölgede o ekmeklerden  bulamadım bu nedenle sandviçi evde olan ekmekle yaptım..siz de bulamazsanız  uzun yada yuvarlak sandviç ekmeklerine,ciabatta ekmeğine yada benim gibi normal ekmeğe de yapabilirsiniz..tercih sizin…

Her ne kadar evde yaptığımız kumru sandviç de nohut mayasından yapılmış susamlı ekmek,kömür ateşinde pişirilen is tadı olan malzemeler ve o bölgeye özgü sayas peynirini kullanamasak ve kumrumuz bu işin pirlerinden biri olan “Kumrucu Şevki” nin lezzetini  yakalayamasa da inanın bana  bu da idare eder  ..bu halk tipi,ev tipi  kumru ile yengen arası sandviç……….

Sucukcular,sosisciler :))))) tarifi  Pazar günü  akşam üstü karnınız hafif acıkınca bir  deneyin bakalım beğenecek misiniz?

Benin bildiğim,

Kumru sandviç :Şekli kumru gövdesini andıran nohut mayası ile yapılmış az tuzlu  susamlı kumru ekmeğinin  arasına sayas peyniri,kömür ateşinde pişirilen sosis,sucuk,salam ile yapılır üstüne ince domates dilimleri eklenir….mayonez ketçap eklenmez…

Yengen : Kumru ekmeğinin arasına kömür ateşinde pişirilmiş sosis,sucuk,erimiş kaşar peyniri ve turşu dilimleri konularak üstüne de mayonez ketçap eklenerek yapılan bir çeşit sandviçtir…

Ben ölçüyü 1 kişilik verdim miktarları kişi sayısına göre siz arttırabilirsiniz…

Hoşça kalın

Ev Tipi Kumru Yada Yengen Sandviç
Ev Tipi Kumru Yada Yengen Sandviç
Ev Tipi Kumru Yada Yengen Sandviç
Ev Tipi Kumru Yada Yengen Sandviç
Ev Tipi Kumru Yada Yengen Sandviç
Ev Tipi Kumru Yada Yengen Sandviç
Ev Tipi Kumru Yada Yengen Sandviç
Ev Tipi Kumru Yada Yengen Sandviç
Ev Tipi Kumru Yada Yengen Sandviç
Ev Tipi Kumru Yada Yengen Sandviç
Ev Tipi Kumru Yada Yengen Sandviç
Ev Tipi Kumru Yada Yengen Sandviç
Ev Tipi Kumru Yada Yengen Sandviç

Kumru tarifi püf noktaları nelerdir?

  • Kumru nohut mayası ile yapılan susamlı kumru ekmekleri ile hazırlanmaktadır. Ancak her yerde bulabilmek zor olduğu için sizler normal sandviç ekmeği ya da elinizde olan herhangi bir ekmekle hazırlayabilirsiniz. Dilerseniz kumru ekmeğini kendi evinizde de yapabilirsiniz.
  • Kumrunun arasına ağırlıklı olarak salam, sosis, sucuk  konur. Ancak sizler damak zevkinize göre içerisine turşu gibi malzemeler ekleyebilirsiniz.
  • Kumrunun yanında içeceğiniz buz gibi bir ayran ya da ev yapımı şeftalili ice tea bu lezzeti ikiye katlayacaktır.

Kumru kaç kalori?

  • 1 adet kumru yaklaşık olarak 932 kaloriye denk gelmektedir. Ancak içerisine eklediğiniz malzemeler ve kullandığınız ekmeğe göre kalorisinde farklılıklar olabilir.

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Ev Tipi Kumru Yada Yengen Sandviç 19.12.2015 09:51 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 10.09.2020 14:10 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Kumru Tarifi
Kumru1-2 kişilik, 10dk Pişirme, 15dk Hazırlama4 B
Evde Sandviç Yapımı Tarifi
Evde Sandviç Yapımı6-8 kişilik, 35dk Pişirme, 40dk Hazırlama2 B
İzmir Kumru Sandviç Tarifi
İzmir Kumru Sandviç4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama181
Yumuşacık Sandviç Poğaça Tarifi
Yumuşacık Sandviç Poğaça6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 1 saat 30dk Hazırlama106
Tantuni Ev Yapımı Ekmeğiyle Tarifi
Tantuni Ev Yapımı Ekmeğiyle4-6 kişilik, 45dk Pişirme, 1 saat Hazırlama979
Leopar Desenli Sandviç Ekmek Tarifi
Leopar Desenli Sandviç Ekmek12-14 kişilik, 35dk Pişirme, 1 saat Hazırlama883
Baklava (Hazır Yufkadan El Açması Tadında) Tarifi
Baklava (Hazır Yufkadan El Açması Tadında)12-14 kişilik, 30dk Pişirme, 10dk Hazırlama55
Yoğurtlu Tantuni Tarifi
Yoğurtlu Tantuni2-4 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama43
Kaymaklı Fıstık Sarma Tarifi
Kaymaklı Fıstık Sarma6-8 kişilik, 25dk Pişirme, 1 saat Hazırlama52
Fırında Zeytinyağlı Enginar Tarifi
Fırında Zeytinyağlı Enginar4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama34
Bayram Kömbesi Tarifi
Bayram Kömbesi10-12 kişilik, 35dk Pişirme, 1 saat 30dk Hazırlama9
Kaymaklı Midye Baklava Tadına Bayılacaksınız Tarifi
Kaymaklı Midye Baklava Tadına Bayılacaksınız10-12 kişilik, 45dk Pişirme, 1 saat Hazırlama31
Kumru Tarifleri: İzmir’in Cömert Sandviçine Özel 15 Enfes Tarif Tarifi
Kumru Tarifleri: İzmir’in Cömert Sandviçine Özel 15 Enfes Tarif

Vaktinde Makedonya’dan İzmir’e gelen güzel insanlar öyle bir şeye imza attılar ki; adını duyan İzmirliler’in…

Tip 2 Diyabet: Diyeti ve Beslenme Tedavisi Tarifi
Tip 2 Diyabet: Diyeti ve Beslenme Tedavisi

Tip 2 Diyabet Hastaları Ne Yemeli Ne Yememeli? Toplumun önemli bir kesimini etkileyen tip 2…

İzmir’de Kumru Nerede Yenir? 13 Meşhur Mekan Tarifi
İzmir’de Kumru Nerede Yenir? 13 Meşhur Mekan

Lezzeti Meşhur En İyi İzmir Kumrucuları İzmir denildiğinde akla gelen ilk lezzet hiç kuşkusuz kumrudur.…

Her Cilt Tipine Uygun 5 Mucizevi Tarçın Maskesi Tarifi
Her Cilt Tipine Uygun 5 Mucizevi Tarçın Maskesi Tarifi

Farklı İhtiyaçlara Özel Tarçın Maskesi Nasıl Yapılır? Sağlıklı, parlak ve pürüzsüz bir cilde sahip olmak…

Tonik Nedir? Ne İşe Yarar? Farklı Cilt Tipleri İçin Tonik Önerileri Tarifi
Tonik Nedir? Ne İşe Yarar? Farklı Cilt Tipleri İçin Tonik Önerileri

Cilt Bakımı İçin Etkili Alternatif: Tonikler Cilt güzelliğiniz, sizi her zaman iyi hissettiren ve güzelliğinizi…

İstanbul’da En İyi Sandviçleri Yapan 10 Meşhur Mekan – Bayılacaksınız! Tarifi
İstanbul’da En İyi Sandviçleri Yapan 10 Meşhur Mekan – Bayılacaksınız!

Sandviçe Bakış Açınızı Değiştirecek Mekanlar Sandviç dünyanın hatta Türkiye'nin her yerinde farklı içeriklerle karşınıza çıkabilecek…

Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli 2021 Tarifi
Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli 2021

Babalar Günü Kutlu Olsun! Yıl içinde pek çok önemli gün, severek ve hasretle kutlanır. Bu…

Babalar Gününe Özel Kısa, Duygusal Şiirler 2021 Tarifi
Babalar Gününe Özel Kısa, Duygusal Şiirler 2021

Duygu Yüklü Babalar Günü Şiirleri Duygu ve düşünceleri en zarif şekilde ifade etmek için şiirler…

Babalar Günü İçin El Yapımı Hediye Fikirleri 2021 Tarifi
Babalar Günü İçin El Yapımı Hediye Fikirleri 2021

Babalar Günü Hediyeleri: Pratik ve Ucuz Sürprizler Her sene Haziran ayının 3. Pazar gününe denk…

Babalar Günü Mesajları 2021: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Babalar Günü Mesajları 2021: Resimli, Kısa, Duygusal

Babalar Gününe Özel Anlamlı Mesajlar Baba, bizi her fırsatta sarıp sarmalayan ve manevî olarak kudretiyle…

Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021 Tarifi
Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021

Bu Yıl Babalar Günü Ayın Kaçında? Babalar Günü, babaların sevgisini ve çabasını takdir etmek için…

Tarhun Otu Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı Tarifi
Tarhun Otu Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı

Tarhun Otu: Osmanlı Mutfağının Yeşil Altını Vücudumuzun ihtiyaç duyduğu her şey için en doğru adres…

Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları Neler? Tarifi
Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları Neler?

Gebelikte Pilates Yapılışı, Faydaları ve Önemi Hamile pilatesi hareketleri gebelik döneminin son günlerine yaklaşırken pek…

Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği Tarifi
Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği

Zerdeçal: Evinizde Mutlaka Bulunmalı! 2500 yıldan beri Hindistan’da baharatların kraliçesi olarak kabul edilen zerdeçal günümüzde…

Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan Tarifi
Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan

Çukurcuma Lezzet & Gezi Rehberi İstanbul’daki her semtin bir hikayesi ve geçmişi bulunur. Çukurcuma da…

Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni Tarifi
Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni

Saç Dökülmesi Neden Olur? Kuru, cansız, seyrek saçlardan şikayetçi misiniz? Özel günlerde, davetlerde ya da…

Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi Tarifi
Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi

Mayıs Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Mayıs, baharı uğurladığımız yaza merhaba dediğimiz aydır. Bu mevsimde…

Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı? Tarifi
Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı?

Kış Çayı: Bağışıklık Güçlendiren İlaç Etkili Havaların soğuduğu, vücudun yağlanmaya başladığı, halsizlik, isteksizlik ve yorgunluğun…

Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri Tarifi
Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri

Laktozsuz Süt: Gaz ve Şişkinlik Yapmaz Temel besin kaynakları arasında yer alan süt, insan vücudunun…

Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi Tarifi
Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi

Yunan Adaları Yemek & Gezi Rehberi Dünyanın gözde tatil durakları arasında yer alan Yunan adaları,…

Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti Tarifi
Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti

Hipertansiyon: Yüksek Tansiyonda Beslenme İnsan vücudunda her şey belirli bir disiplin ile çalışmaktadır. Bu disiplin…

Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım Tarifi
Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım

Burun Kanamasına İyi Gelen İlk Yardım Burun kanaması pek çok insanın hayatı boyunca en az…

Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir? Tarifi
Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir?

Şifalı Ot Çeşitleri: Tabiatın İyileştirici Gücü Asırlardır halk arasında pek çok sofrada kullanılan bitkisel ot…

Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri Tarifi
Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri

Sağlıklı Gülüşler İçin Diş Beyazlatma Yöntemleri Dişlerin en dışında bulunan kısma diş minesi adı verilir.…

Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası Tarifi
Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası

Şeker Pancarı: Hazımsızlık ve Kansızlığa Birebir! Şeker pancarı, etli yaprakları, çiçekleri ve verimli tohumları ile…

Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları Tarifi
Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları

Sucuk: Kahvaltıdan Ana Yemeğe İştah Açıcı Sucuk denildiği zaman akıllara kahvaltıda yenilen yumurtalı leziz tarifler…

En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı Tarifi
En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı

Emziren Anneler İçin Süt Yapan Çaylar Listesi Gebelik döneminde birçok kadının aklında bir soru oluşur:…

Tarifler Geri
Videolar Geri