Ev Yapımı Burger - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme

Ev Yapımı Burger Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için;

500 gram dana kıyma
3 yemek kaşığı galeta unu
Tuz
Karabiber

Burger ekmeği için;

1,5 su bardağı un
1 su bardağı ılık süt
125 gram tereyağı
1 yemek kaşığı kuru maya
2 tatlı kaşığı toz şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un

Üzeri için;

Sulandırılmış pekmez ve susam

Karamelize soğan için;

2 orta boy soğan
3 yemek kaşığı şeker, su

Burger iç malzeme;

Marul
Domates
Kornişon turşu
Cheddar peyniri
Ketçap
Mayonez
Hardal (isteğe bağlı olarak değişebilir)

Ev Yapımı Burger Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle hamburger ekmeklerini hazırlamakla başlayabiliriz. Şeker, ılık süt ve mayayı yoğurma kabına alın ve mayayı aktifleştirmek için karıştırıp 5 dakika bekleyin.
Daha sonra un ile biraz yoğurup suyu ekleyin. Alabildiğince un aldıktan sonra yoğurup ele yapışan bir hamur elde edip, 30 dakika kadar dinlendirin. Mayalanınca parça ayırıp şeklini verelim.
180 derecelik fırında alt üst kızarana kadar pişiriyoruz.
Köfte için tüm malzemeleri karıştırıp yoğuralım. Ekmeklerden biraz büyük yapalım çünkü pişince küçülüyor. Isınan tavada alt üst kızartalım üstüne cheddar peynirini koyup tavadan alalım.
Ekmekleri ikiye bölelim köfteyi üstüne koyalım.
Karamelize soğan için soğanları yarım ay şeklinde doğrayıp tavaya alıp üzerine biraz zeytinyağı döküp pembeleşinceye kadar kavuralım. Suyunu çekince şekeri ve su ekleyelim biraz rengi karamelleşinceye kadar kavuralım suyu bittikçe az az su ekleyelim.
Daha sonra sırasıyla köftenin üzerine bütün malzemeleri koyup afiyetle yiyebilirsiniz 🙂🙂

Ev Yapımı Burger Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.