Ev Yapımı Sucuk

12-14 Kişilik
4 saat Hazırlık, 5dk Pişirme

Ev Yapımı Sucuk Tarifi İçin Malzemeler

5 kg en az orta yağlı kıyma
500gr baharatcı dan alınmış karışık sucuk baharatı
5 metre kuru bağırsak

Ev Yapımı Sucuk Tarifi Nasıl Yapılır?

Kıymamıza baharatı ekleyip iyice yoğuruyoruz ve serin bir ortamda bir gün bekletiyoruz yada buzdolabında ertesi gün tekrar yoğuruyoruz.
Diğer tarafta kuru bağırsak’ı bir kabın içine alıp 1 çay bardağı kadar sirke ve ılık su ekleyip 10 dakika kadar bekletip sonra iyice yıkıyoruz ve suyunu süzdürüyoruz herşey hazırsa doldurma işlemine geçebiliriz.
Ben küçük bir el kıyma makinası ile yaptım huni ucu taktım makinaya ve huni uca bağırsak’ı geçirdim.
Yavaş yavaş doldurdum. Sıkı dolmasına dikkat edelim.
Doldurduktan sonra temiz bir iğne ile bir kaç delik yapalım her bir kangala sonra serin bir yere asıp istediğimiz derecede kurumasını bekliyoruz.Sonrasında da Afiyetle tüketiyoruz yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin
Afiyet olsun

Not: eğer bu ölçü den yaparsanız fazla olacağı için istenilen derece de kuruduktan sonra buzlukta muhafaza edebilirsiniz daha fazla kurumaması için

Ev Yapımı Sucuk Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (17)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

tariflerim tariflerim @tariflerimmmmmm

Şikayet Et

kuru bağırsak nerden bulabiliriz ve eğer yoksa ne kullanılabilir?
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- miskokulu.mutfak @Ayten_Topcu4
  
  Şikayet Et
  
  aktarlardan bulabilirsiniz eğer bulamazsanız streç filme sıkıca sarıp buzluğa atabilirsiniz kurutma yapamazsınız bağırsak olmayınca
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
  - tariflerim tariflerim @tariflerimmmmmm
    
    Şikayet Et
    
    streç film ile guzel olurmu eger olmassa o bağırsağı ne kadar fiyata aldınız?
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
  - miskokulu.mutfak @Ayten_Topcu4
    
    Şikayet Et
    
    fiyatını bilmiyorum şimdi ben yurtdışındayım izindeyken almıştım
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
Nadirye Sevim @nadoskadriye

Şikayet Et

Kıymayı iki defamı çektirdiniz
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- miskokulu.mutfak @Ayten_Topcu4
  
  Şikayet Et
  
  hayır tek çekim
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Gülsüm @Gulsum_AnliMese

Şikayet Et

elinize sağlık tuz attınız mı acaba
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- miskokulu.mutfak @Ayten_Topcu4
  
  Şikayet Et
  
  teşekkür ederim aldığım baharat karışık sucuk baharatıydı içinde tuz da vardı tabi sizin alacağınız da olmazsa tuzunu damak tadınıza göre atabilirsiniz
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
tariflerim tariflerim @tariflerimmmmmm

Şikayet Et

kuru bağırsak nerden bulabiliriz ve eğer yoksa ne kullanılabilir?
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- miskokulu.mutfak @Ayten_Topcu4
  
  Şikayet Et
  
  aktarlardan bulabilirsiniz eğer bulamazsanız streç filme sıkıca sarıp buzluğa atabilirsiniz kurutma yapamazsınız bağırsak olmayınca
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
  - tariflerim tariflerim @tariflerimmmmmm
    
    Şikayet Et
    
    streç film ile guzel olurmu eger olmassa o bağırsağı ne kadar fiyata aldınız?
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
  - miskokulu.mutfak @Ayten_Topcu4
    
    Şikayet Et
    
    fiyatını bilmiyorum şimdi ben yurtdışındayım izindeyken almıştım
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
sevim özer @mrssevim

Şikayet Et

ellerinize sağlık enfes görünüyorlar.bende deneyecem ama kurutma olayından korkuyorum kurtlanma yapar mi acaba diye.birde malum hava yağmurlu balkon pek müsait deil serin bi odada kurutsam olur mu acaba
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- miskokulu.mutfak @Ayten_Topcu4
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim bu havalarda hiç yapmadım ama odanın camını ara ara açıp hava almasını sağlayarak kurutabilirsiniz
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
gulcan(ceviz_kabugu20) @Gulcan_SolakKorkut

Şikayet Et

Maşallah canım sana enfesss acıktım 😋😋😍😍
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- miskokulu.mutfak @Ayten_Topcu4
  
  Şikayet Et
  
  Çok sağol canım
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Nadirye Sevim @nadoskadriye

Şikayet Et

Kıymayı iki defamı çektirdiniz
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- miskokulu.mutfak @Ayten_Topcu4
  
  Şikayet Et
  
  hayır tek çekim
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
  - Nadirye Sevim @nadoskadriye
    
    Şikayet Et
    
    Evde sucuk baharatı nasıl yapabiliriz
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
Dilek Erdoğan @dilaraenise

Şikayet Et

Elinize sağlik güzel görünüyorlar bayildim resmen afiyet olsun size 😋
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- miskokulu.mutfak @Ayten_Topcu4
  
  Şikayet Et
  
  Çok sağolun 🥰
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Firuzenin mutfağı♨️ @fira1979

Şikayet Et

Elinize sağlık yaptığınız sucuk çok güzel görünüyor 👍🏻
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- miskokulu.mutfak @Ayten_Topcu4
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce