Ev Yapımı Tantuni - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
40dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Ev Yapımı Tantuni Tarifi İçin Malzemeler

600-800 gram dana antrikot
1,5-2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Tuz
1-2 yemek kaşığı tereyağı
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı sıcak su

Lavaş ekmeği için;

1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Aldığı kadar un (3,5-4 su bardağı kadar)

Ev Yapımı Tantuni Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak lavaş ekmeği için tüm malzemeleri karıştırıp, yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğuralım ve bir saat dinlendirelim.
12-14 adet bezelere ayırtıp tek tek tavanın büyüklüğüne göre açalım. Tavada yağsız 2 dk kadar pişirelim ve kenara alalım. Temiz bir bezle üzerini kapatalım.
Tantuni için; etleri küçük küçük doğrayıp, tencereye alalım üzerine biraz soğuk su ekleyip etler yumuşayana kadar pişirelim.
Üzerindeki köpükleri alalım. Daha sonra etleri tavaya alıp üzerine sıvı yağ ve tereyağını ilave edip 5 dk kadar kavuralım. Ortasını açıp biraz sıcak su ve toz biberi ekleyerek ortada karıştıralım. Suyunu göz kararı ayarlayın. Ne çok olsun nede az.
Ardından pişen lavaşları tek tek etlerin üzerine kapatıp bastırıp, servis tabağına alıp üzerine etleri koyup, soğan, maydanoz ve domates eşliğinde sarıp servis ediyoruz. Deneyeceklere afiyet olsun.

Ev Yapımı Tantuni Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.