Çikolata - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 10dk Pişirme

En popüler tatlı ikramı

Çikolata, dünyadaki en popüler tatlı ikramıdır. Ve sadece çikolata yemek sizi iyi hissettirmekle kalmaz, aynı zamanda kalbinize, ruhunuza ve beyninize de iyi gelir. Ben çikolatanın bir nevi gerçekçi bir sihir olduğuna inananlardanım. Sanki o tada kodlanmışızdır ve iyi kötü zamanlarımızda küçük bir çıtırtısı, ağızdaki ilk buluşması bizi başka bir ana götürmektedir.

Tüm dünya da farklı teknik ve malzemelerle yapılsa da artık şundan eminiz ki bir çok ülke bu konuda çok başarılı çünkü inanılmaz bir talep ve sektör kurulmasına sebep olmuştur çikolata. Gerçek bir çikolata 5 duyumuza da hitap etmelidir. Kokusu, çıtırtısı, rengi, parlaklığı iyi malzeme ve teknikle mümkündür. Her bir malzeme çikolata da farklı notalar oluştursa da ağızda kalan son tat gerçek kakaodur.

Çikolata Tarifi İçin Malzemeler

İhtiyacımız olacak malzemeler
200 gram biter çikolata (tercihen kakao içerikli kuvertür)
30 gram fındık içi kavrulmuş
30 gram ceviz içi
20 gram kuru çekirdeksiz üzüm
10 gram yağlı krema
10 gram tuzsuz tereyağı

Çikolata Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Çikolata eritme teknikleri benmari orta boy tencere içine yarısı kadar su koyun, ısınması için altını yakın.
Kuvertür çikolatayı bıçak yardımıyla doğrayın. Ocağa koyduğunuz su kaynamaya başladığın da mümkünse cam bir kaba (tencereden büyük olmalı) çikolata parçacıklarını koyun.
Çikolatayı koyduğunuz kabı, tencerenin üstüne koyun. Spatula yardımı ile karıştırın.
Erime işlemi bittikten sonra kenara alın. İçine krema, tereyağı ilave edin, benmari kabında karıştırarak eritmeye devam edin.
5 dakika buzdolabında bekletin. Süreyi çok uzatmayın.
Pişirme kağıdı serili bir tepsi üzerine fındık, ceviz ve kuru üzüm yayarak üst üste gelmeyecek şekilde dizin.
Eritmiş olduğunuz çikolatayı eşit bir şekil de üzerine dökün, buzdolabında 2 saat bekletip dondurun.
Kalıp aldıktan sonra ister bıçakla kesin ister elle kırın. Tadınız bol, tuzunuz da kararında olsun.

Çikolata Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.