Fırında Mantarlı Tavuk Sote Tarifi
Simge Yılmaz
27
kişinin defterinde

Fırında Mantarlı Tavuk Sote

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 25dk

Fırında Mantarlı Tavuk Sote Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 Tavuk Göğüsü
  • 2 yemek kaşığı Teremyağ(veya tereyağı/sıvı yağ)
  • 180-200 gr Kaşar Peynir
  • 2 tane Kırmızı Biber
  • 2 tane Yeşil Biber
  • 1 adet Domates
  • 1 tane Soğan
  • 1 paket Mantar(400gr)
  • 2-3 diş Sarımsak
  • 1 yemek kaşığı Domates Salçası
  • 1 çay kaşığı Köri
  • 1 çay kaşığı Kimyon
  • 1 çay kaşığı Kekik
  • 1 çay kaşığı  Karabiber
  • 2 çay kaşığı Pul biber
  • 1 tatlı kaşığı Tuz

Fırında Mantarlı Tavuk Sote Tarifi Yapılışı

  1. Tavuk göğüsünü küp küp sotelik doğrayalım.
  2. Doğradığımız tavukları bir yapışmaz tavaya alalım.
  3. Hiç yap koymadan sadece tavukları tavanın ağzını kapatarak(kapatınca tavuk sulanıyor ve yumuşuyor)
  4. Suyunu çekene kadar pişirelim.
  5. Suyunu çekince tavukların rengi dönene kadar karıştıralım.
  6. Teremyağı bu aşamada tavaya ekleyelim.
  7. İnce ince doğradığımız soğan ve sarımsağı ekleyelim.
  8. 1 dk ara ile önce yarım ay şeklinde doğradığımız kırmızı biberleri sonra da yeşil biberleri atalım.
  9. 3-4 dk sebzelerin diriliği gidene kadar karıştırarak sotelemeye devam edelim.
  10. Sonra 4 e böldüğümüz mantarları tavaya ekleyelim.
  11. 2-3 dk sonra domates salçasını da tavaya ekleyelim.
  12. Karıştırıp baharatlarını ekleyip ocağın altını kapatalım.
  13. Kare borcama yaptığımız yemeği koyalım.
  14. Soyulup küp küp doğranan domatesleri de ekleyip karıştıralım.
  15. Domatesi bu aşamada eklemezsek çok fazla sulanıyor. ).
  16. 180 derece fırında alt-üst fanlı 20 dk pişirelim.
  17. Rendelenen kaşar peynirleri de yemeğin üstüne ekleyip tekrar fırına verelim.
  18. 5 dk sonra kaşarlar eriyip kızarınca fırından alalım. Afiyet olsun :)

Fırında Mantarlı Tavuk Sote

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Fırında Mantarlı Tavuk Sote Tarifi 15.11.2019 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.