• TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 1-2 Kişilik
  • 1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme

Gıbın Tarifi İçin Malzemeler

  • 300 gr kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam kırmızı biber
  • 1 tutam karabiber

Hamur için

  • 4-5 su bardağı un
  • 1 yumurta
  • Su

Üzeri için

  • Limon suyu
  • Tereyağı
  • Sarımsak

Gıbın Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İç harcı için kıyma baharat ve rendelemiş olduğumuz soğanı güzelce harmanlayıp dinlenmeye bırakıyoruz.
  2. Hamurumuz için unun ortasına bir adet yumurtamızı kırıp tuz ekleyip yavaşça su ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Suyu yavaş yavaş koyarak ilerlerseniz hamurunuzun yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğuruyoruz eğer yumuşak bir hamur olduysa ün ekleyebilirsiniz.
  3. Hamurumuzun açarken yapışmaması gerekiyor, aslında mantı hamuru açıyoruz biliyorsanız bu şekildede ölçülerinizi kullanabilirsiniz.
  4. Hamurumuzu iki parçaya ayırıp açtıktan sonra çay bardağını ters çevirip ağzıyla yuvarlak yuvarlak parçalar kesiyoruz ve içlerine harcımızdan koyup saç örgüsü şeklinde kapatıyoruz.
  5. Un serptiğiniz bir tepsiye üst üste gelmeyecek şekilde diziyoruz.
  6. Büyük bir tencerede kaynattığımız suya bir tutam tuz ve isteğe göre tavuk bulyun katabilirsiniz.
  7. Hazırladığımız gıbınları kaynayan suya teker teker atıp yavaşça karıştırın yapışmamaları için ocağın altı bu sırada yüksek ateş olsun.
  8. Hepsini koyduktan sonra yaklaşık 20 dk pişirin, tadına bakıp pişmediğini düşünüyorsanız biraz daha süreyi uzatabilirsiniz.
  9. Bir tavada tereyağı kızdırıp bir tabağa limon suyu sıkıp içine azcık mantı suyundan ve sarımsağı karıştırıp bir sos oluşturun.
  10. Tabağa aldığımız gıbın üzerine önce limonlu sosumuzdan sonrada kızdırdığımız tereyağını döküp servis edebilirsiniz. İsterseniz yanına bir parça yoğurtta servis edebilirsiniz ama yoğurtsuz denemenizi tavsiye ederim afiyet olsun.

Gıbın Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Gıbın 09.04.2020 01:32 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 09.04.2020 01:32 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Çilek Rüyası Tarifi

Çilek Rüyası

10-12 kişilik, 40dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Bezelyeli Havuçlu Tavuk Tarifi

Bezelyeli Havuçlu Tavuk

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 50dk Pişirme
Tencerede Sufle Tarifi

Tencerede Sufle

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Portakal Kabuklu Kek Tarifi

Portakal Kabuklu Kek

12-14 kişilik, 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Elmalı Komposto Tarifi

Elmalı Komposto

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Aşure Tarifi

Aşure

10-12 kişilik, 40dk Hazırlık, 2 saat Pişirme
Kesme Ay Çöreği Tarifi

Kesme Ay Çöreği

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 50dk Pişirme
Puf Puf Kabaran Mayalı Poğaça Tarifi

Puf Puf Kabaran Mayalı Poğaça

4-6 kişilik, 1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme
Kaşık Salata Tarifi

Kaşık Salata

1-2 kişilik, 10dk Hazırlık, Pişirme yok
Tahinli Lokmalık Kurabiye Tarifi

Tahinli Lokmalık Kurabiye

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Hurmalı Fit Cocostar Tarifi

Hurmalı Fit Cocostar

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Kremalı Kaşarlı Spagetti Somon Eşliğinde Tarifi

Kremalı Kaşarlı Spagetti Somon Eşliğinde

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Pembe Makarna - Barbie Makarna Tarifi

Pembe Makarna - Barbie Makarna

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Yumuşacık Sandviç Ekmeği Tarifi (Videolu)

Yumuşacık Sandviç Ekmeği Tarifi (Videolu)

8-10 kişilik, 1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme
2020 Temmuz Ayının Yıldızı 30 Tarif Tarifi
2020 Temmuz Ayının Yıldızı 30 Tarif

Nefis Yemek Tarifleri ailesinin her ay huzurlarınıza sunduğu en beğenilen tariflerinde Temmuz ayı favorileri ile…

Sinop’ta Ne Yenir? Uğramanız Gereken En İyi 10 Lezzet Durağı Tarifi
Sinop’ta Ne Yenir? Uğramanız Gereken En İyi 10 Lezzet Durağı

Nefis Yemek Tarifleri Gezgin Gurme Serisi: Sinop Nefis Yemek Tarifleri gezgin gurme ekibi bugün Karadeniz'in…

Yeşil Mercimekli En Kolay 30 Tarif Tarifi
Yeşil Mercimekli En Kolay 30 Tarif

Bakliyat çeşitleri arasında her yemeği yapılan çok leziz olan bakliyatlardan biri: Yeşil mercimek! Köftesiyle, pilavıyla,…

En İyisini Sadece Annelerin Yapabileceği 20 Muhteşem Lezzet Tarifi
En İyisini Sadece Annelerin Yapabileceği 20 Muhteşem Lezzet

Anne eli değmiş sözünü neyin başına koyarsanız koyun o tarif içinde nostaljik bir lezzet barındırır.…

Dünyanın En Leziz Tatlı Tuzlu Milföy Tarifleri Tarifi
Dünyanın En Leziz Tatlı Tuzlu Milföy Tarifleri

Buzlukta saklanıp, mutfaktaki en yakın dostumuz olur: milföy hamuru. Çat kapı gelen misafire doyurucu bir…

Bozburun’da Ne Yenir? Mutlaka Gitmek İsteyeceğiniz 8 Enfes Mekan Tarifi
Bozburun’da Ne Yenir? Mutlaka Gitmek İsteyeceğiniz 8 Enfes Mekan

Marmaris’in Saklı Cenneti Bozburun Gezi & Yemek Rehberiniz! Koyları, plajları, kamp alanları ile tatilcilerin uğrak…

En İyi Mama Sandalyesi Modelleri, Özellikleri, Yorumları Tarifi
En İyi Mama Sandalyesi Modelleri, Özellikleri, Yorumları

Mama Sandalyesi Ürün İncelemeleri İlk 6 aylık anne sütü sürecinden sonra katı ve ek gıda…

Espresso Nedir? Nasıl Yapılır ve İçilir? Çeşitleri, Faydaları
Espresso Nedir? Nasıl Yapılır ve İçilir? Çeşitleri, Faydaları

Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…

Mineral Nedir? İçeren Besinler, Görevleri, Özellikleri Tarifi
Mineral Nedir? İçeren Besinler, Görevleri, Özellikleri

Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…

Kapsül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Zararlı Mı? Çeşitleri, Kullanımı
Kapsül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Zararlı Mı? Çeşitleri, Kullanımı

Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…

L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı Tarifi
L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı

 L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…

D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları Tarifi
D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları

D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…

B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri Tarifi
B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri

B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…

Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil? Tarifi
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil?

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…

2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği Tarifi
En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği

Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…

Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…

Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…

Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar? Tarifi
Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar?

Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…

Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Tarifler Geri
Videolar Geri