Gürcü Xinkali Tarifi
Aysu Huseynova
11
kişinin defterinde

Gürcü Xinkali

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 8-10
Hazırlama: 50dk
Pişirme: 15dk

Gürcü Xinkali Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilo un
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 400 ml su ( sıcak)

İçlik

  • 1 kilo kıyma
  • 1 demet kişniş ve ya maydanoz
  • 2 adet orta boy soğan
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kara biber
  • 500 ml su

Sos için

  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 dis sarımsak
  • 2 sap kişniş
  • Tuz, karabiber

Gürcü Xinkali Tarifi Yapılışı

  1. Sert hamur yoğrulur 15 dk dinlenmeye bırakılır küçük bezeler yapılır merdaneyle açılır içine et harç koyulur ağzı kapatılır.
  2. 1 kilo kıymaya küçük doğranmış kişniş ve ya maydanoz ve rendeden geçirilmiş soğan eklenir. Tuz, karabiber ilave olunur. 500 ml su az az ilave olunur sulu içlik olmalı
  3. Sonra kaynaya suya 1 yemek kaşığı tuz ilave olunur. xinkaller suya ilave olunur ve kaynamaya bırakılır xinkallar ters çevrildiğinde hazırdır anlamına gelir.
  4. Sos için salçalar tavaya ilave olunur yağda kavrulur.
  5. Üzerine sarımsak ve kişniş ilave olunur. 100 ml su ilave olunurSoğuk havaların yemeği Afiyet olsun !

Gürcü Xinkali

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Gürcü Xinkali Tarifi 17.01.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.