Havuçlu Tarçınlı Pasta - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
50dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Havuçlu Tarçınlı Pasta Tarifi İçin Malzemeler

8 yemek kaşığı Teremyağ
2 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı karbonat
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı toz tarçın
Yarım çay kaşığı toz zencefil
Yarım su bardağı sulu bir meyvenin rendesi
4 yumurta
1 bardaktan 1 parmak eksik toz şeker
Yarım su bardağı esmer şeker
1 paket vanilya
3 büyük havuç
1 su bardağı ceviz

Kreması için;

1,5 su bardağı (350 g) krem peynir
⅘ paket (200 g) Teremyağ
1 paket şekerli vanilin
3 buçuk su bardağı (300 g) pudra şekeri

Havuçlu Tarçınlı Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kuru malzemelerimiz olan un, kabartma tozu, karbonat, tarçın, zencefil ve vanilini derin bir kapta eleyerek bir araya getiriyoruz.
Çırpma kabında 4 yumurtayı 1 fiske tuz ile çırpmaya başlıyor ve yavaş yavaş şekerleri ilave ediyoruz.
Beyazlaşana kadar çırptığımız karışıma erittiğimiz Teremyağ’ı ilave ediyor ve çok az daha çırparak karıştırdıktan sonra meyve püresini döküyoruz.
Karıştırdığımız kuru malzemeyi çırpma kabımıza ekliyor ve bir spatula ile bütün malzemeleri birleştiriyoruz.
Cevizleri doğruyor ve havuçları rendeledikten sonra ekliyoruz.
20 santimlik 2 kek kalıbımızı Teremyağ ile yağladıktan sonra biraz un serpiyoruz ve unu kalıbın her tarafına yaydığımızdan emin oluyoruz.
Harcımızı 2’ye bölerek eşit olacak şekilde kalıbımıza döküyor ve 180 derecede önceden ısıttığımız fırında 30 dakika pişiriyoruz.
Kekleri 15 dakika dinlendiriyoruz.
Kremayı yapmak için oda ısısındaki Teremyağ, buzdolabından yeni çıkardığımız krem peynir, pudra şekeri ve vanilini pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çırpıyoruz.
Tamamen soğuyan keklerin üst kısmını düzgün bir şekilde tırtıklı bıçak ile kesiyoruz.
Ortasına 1 santim kalınlığında soğuk kremamızı sürüyor ve diğer keki tam üzerine gelecek şekilde kapatıyoruz.
Kremanın kalanını önce ikinci katın üzerine sürüyor ve ardından pastanın kenarlarını krema ile düzleştirip dilediğimiz miktarda kaplıyoruz.
Üzerini süslemek için bir kaşığın sırtı ile yuvarlak şekiller oluşturabilir, ceviz parçaları ile sunumu tamamlayabiliriz. Afiyet olsun!

Havuçlu Tarçınlı Pasta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.