Hazır Baklava Yufkasından Havuç Dilimi Baklava

12-14 Kişilik
15dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Hazır Baklava Yufkasından Havuç Dilimi Baklava Tarifi İçin Malzemeler

(Su bardağı ölçüsü 200 ml)

1 paket hazır baklava yufkası
200 gram tereyağı
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı çekilmiş Antep fıstığı (Ben pirinç Antep fıstığı kullandım)

(Şerbeti için)

3 su bardağı su
3 su bardağı toz şeker
1 ince dilim limon

Hazır Baklava Yufkasından Havuç Dilimi Baklava Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bu tarif büyük boy kenarları tırtıklı yuvarlak borcama tam geliyor.

Baklavalık yufkayı tezgaha açıp borcamı üzerine ters çevirerek borcam ölçüsünde yuvarlak kesin.
Kenarlardan çıkan fazlalıkları da alt katlarda kullanacağız.
Önce şerbeti hazırlıyoruz. Şerbet malzemelerini derince bir tencereye alıp kaynamaya başladıktan sonra 20 dk orta ateşte kaynatın ve soğumaya alın.
Borcamın tabanını yağlayıp aralarına eritilmiş tereyağı ve sıvı karışımından sürerek iki kat yuvarlak yufka koyun. İki kattan sonra kenarlardan çıkan parçalardan borcama dizin.
Her katın arasına da aynı şekilde fırça ile yağ sürün. Ne kadar çok yağ kullanırsanız o kadar lezzetli oluyor.
Kenarlardam artan parçalar bitene kadar bu işlemi tekrarlayın.
Ardından arasına Antep fıstığı, ceviz veya fındık içi yayıp borcam ölçüsünde kestiğiniz yuvarlak yufkalardan aralarını yağlayarak sermeye başlayın.
Yufka bitene dek bu işlemi tekrarlayın. Yufkanın en üst kısmına tereyağının köpüklü kısmının gelmemesine özen gösterin, köpük baklava kızarırken siyah noktalar oluşmasına neden olacaktır.
En son kenarlarını bir bıçak yardımıyla içe doğru kıvırıp 180 derecede önceden ısıtılmış fırında nar gibi kızarana dek pişirin.
Fırından çıkan tatlının ilk sıcaklığı geçtikten sonra (2-3 dk sonra) ılık şerbeti her yerine gezdirin ve en az 1 saat şerbetini çekmesini bekleyin.

Deneyenlere afiyet olsun.

Hazır Baklava Yufkasından Havuç Dilimi Baklava Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (6)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Ebru @Ebru_Tozan

Şikayet Et

kullandığınız yufkanın markası nedir
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- pukumutfakta @pukumutfakta
  
  Şikayet Et
  
  Ebru Hanım birçok markanın baklavalık yufkasını denedim, bazıları felaket çıktı. Bim’de satılan yufkadan çok memnun kaldım artık hep onu kullanıyorum böreklerde de çok güzel oluyor.
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
Özlem sezer @Sinem_Erkoc2

Şikayet Et

Ellerinize emeğinize sağlık mükemmel görünüyor.Hazirdan farksz görünüyor ah keşke bende yapabilsem😊
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- pukumutfakta @pukumutfakta
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim ♥️ Yapımı çok pratik, muhakkak deneyin daha güzelini yaparsınız.
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Eda @Esma_Karakuzu

Şikayet Et

Merhabalar 1 paket yufkanın tamamını mı kullandınız?
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- pukumutfakta @pukumutfakta
  
  Şikayet Et
  
  Evet tamamını kullandım. Yuvarlak borcam yerine kesmeden dikdörtgen borcamda yaparak kare de dilimleyebilirsiniz.
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
Ebru @Ebru_Tozan

Şikayet Et

kullandığınız yufkanın markası nedir
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- pukumutfakta @pukumutfakta
  
  Şikayet Et
  
  Ebru Hanım birçok markanın baklavalık yufkasını denedim, bazıları felaket çıktı. Bim’de satılan yufkadan çok memnun kaldım artık hep onu kullanıyorum böreklerde de çok güzel oluyor.
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
Özlem sezer @Sinem_Erkoc2

Şikayet Et

Ellerinize emeğinize sağlık mükemmel görünüyor.Hazirdan farksz görünüyor ah keşke bende yapabilsem😊
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- pukumutfakta @pukumutfakta
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim ♥️ Yapımı çok pratik, muhakkak deneyin daha güzelini yaparsınız.
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce