Hazır Yufkadan Mükemmel Şerbetli Tatlı

12-14 Kişilik
20dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Hazır Yufkadan Mükemmel Şerbetli Tatlı Tarifi İçin Malzemeler

Şerbeti için;

3 su bardağı şeker (200 ml)
3 su bardağı su
1 yemek kaşığı limon suyu

İç malzemesi;

4 dolu yemek kaşığı şekersiz fıstık ezmesi
300 gram tahin
500 gram ceviz içi

Tatlı için;

320 gram tereyağı
1 paket baklavalık yufka

Hazır Yufkadan Mükemmel Şerbetli Tatlı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk önce şerbetini kaynamaya başladıktan sonra 20 dk kaynatıp soğumaya bırakın.
Sonra tereyağını yüksek ateşte eritip ocaktan alın.
Cevizleri robotta çekin.
Geniş bir kabın içine sürmelik fıstık ezmesini ve tahini boşaltıp iyice karıştırın.
Yufkaları paketten çıkarıp bez arasına kapatın.
Borcamın tabanını yağlayın.
Tezgaha bir adet yufka alıp üzerine 1,5 yemek kaşığı yağ gezdirip fırçayla her yerine sürün.
Bir kat daha yufka, yine yağ, üçüncü kat yufka ve yine yağ yapıp bitirin.
Sonra yufkanın kısa tarafının ucuna bir parmak genişliğinde boşluk bırakarak tahinli karışımdan 3 yemek kaşığı dökün ve kaşık arkası ile 4-5 karış genişliğinde enine doğru yayın.
Üzerine ceviz dökün.
Sonra yufkanın kuru ucunu harç üzerine genişçe katlayıp, sıkıca rulo yaparak sarın.
Bıçakla dilimlere kesin.
Borcama yan yana dizin.
Tüm yufkalara aynı işlemi yapıp borcamı doldurun.
Kalan tereyağından fırça ile tatlının üzerine iyice sürüp önceden ısıtılmış 170° fırında 45 dk pişirin.
Kızaran tatlıyı tezgahta 5-10 dk bekletip ardından hemen soğuk şerbetini kepçeyle dökün.
2 saat dinlendirin, soğuyan tatlı servise hazır. Afiyet olsun.

Hazır Yufkadan Mükemmel Şerbetli Tatlı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

Elif Cumali Aydin @ElifCumali_Aydin

Şikayet Et

Yani rulo yapamdna önce toplamda yibaklavalıık yufka 3 adet mi üst üste geliyor ince olmuyor mu 4 5 kat olsa ne olur tahmininizce
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
çiçeğin mutfağı @yagizcicek

Şikayet Et

Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor tatlı afiyet olsun bu pahalı dönemde çok masraflı bir tatlı olmuş kendileri 🥰🙏😋hayırlı ramazanlar dilerim
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Aysununmutfaklezzetleri @Aysun_Solak
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim 🙏 şu dönemde ucuza üretilen ne kaldı ki!
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce