Bugün sizlerle ızgara et, tavuk, balık, köfte yanına yapılabilecek bunlara arkadaş olarak sunum tabağında yer alabilecek hatta ve hatta tek başına tüketilebilecek güzel bir fırınlamış patates tarifi paylaşmak istiyorum. Hadi başlayalım.
Pazardan yada marketlerin patates reyonlarından büyükçe, irice hatta kumpirlik diyerek 3 adet patates alın.
Eve gelince patatesleri (10 dakika kadar) soğuk su doldurulmuş derin bir kap içinde bekletin. Devamında patatesleri sudan alıp çeşme altında temiz bir mutfak süngeri yada fırçası ile güzelce ova ova fırçalaya fırçalaya yıkayın patatesler tertemiz olsunlar.
Fırınınızı 200 derece de ısıtmaya başlayın.
Yıkanmış ,ıslak patateslerin her birini farklı farklı 4 yerinden bir çatalla derince delin.
Şimdi patatesleri ısınmış sıcak fırında pişireceğiz. .
4 yerinden derince çatalla delinmiş patatesleri ısınmış fırın teline ( fırının orta bölümüne) koyun ve pişirmeye başlayın.Patatesler 1 saat fırında 200 derece de pişti…… 1 saatin sonunda bir fırça yardımı ile patateslerin üstlerinin her yerine biraz zeytinyağ sürün. . Patatesler + 1 saatte fırında yağlanmış olarak pişsinler. Bu yağ patateslerin üst kabuğuna hep parlak bir görüntü verecek hem de pişince üstleri büzük büzük olmayacak sertleşmiş kabuk içlerinin kolay soyulmasını sağlayacak.Patateslerin fırında pişme aşamasında arada sırada patatesleri bir maşa yardımı ile çevirin, ters yüz edin ..bu çevirme sayesin de patateslerin her yerleri güzelce pişsin. Benim patateslerim folyo ya sarmadığım için 2 saate yakın sürede piştiler.
Arzu edenler 2 saat pişirme için çok fazla diyenler yıkanmış temiz patatesleri zeytinyağ ile ovarak ve devamında ise her bir patatesi ayrı ayrı folyo ya sararak patatesleri fırında arada sırada çevirerek daha çabuk pişirebilirler.Pişme süresini siz tayin ama tahminim folyolu olarak 1,5 saatte pişer…kontrol siz de…
Neyse biz yaptığım tarife dönelim…Patatesler pişerken siz kaşarları rendeleyin ve kullanacağız iç malzemelerin hepsini peynirleri, yağları, baharatları v. s tezgahta hazır bekletin.
Patatesler fırında güzelce pişti…… patatesleri tezgaha bir tepsinin içine alın. …… ( fırınınızı söndürmeyin fırın sıcak halde beklesin)
Şimdi patateslerin üst kabuklarını bir kapak gibi çıkartacağız…bunun için çok da kenarlara gelmemek kaydı ile (incecik bir kapak gibi ) patatesi üstten kesip üstünü açın…kestiğiniz incecik kapağı alın çıkartın ve devamında patateslerin içlerini bir tatlı kaşığı ile iyice güzelce oyarak derin bir kaseye çıkartın ,boşaltın.Tüm aşamaların resmini çektim resimleri inceleyebilirsiniz…
Kaseye çıkarttığınız patates içlerini (sıcak sıcakken) tuzlayın ,biberleyin ve içine kullanacağınız tüm malzemeleri ( kaşar, tereyağ, süt, toz kırmızı biber, kekik, zeytinyağ, sarımsak, labne v. S. ) ne ekleyecekseniz ne istiyorsanız ekleyin ve bu içi bir çatal yardımı ile güzelce harmanlayın, karıştırın.Her bir lezzet patatesin sıcaklığı ile birbirine güzelce karışsın ,kaynaşsın,erisin …
Şimdi bu hazırladığımız yeni patatesli içi ,içini oyup boşalttığımız patateslere (bir tatlı kaşığı yardımı ile) tekrar sıkıca bolca ve TEPELEME olarak doldurun.
Tepsinin içinde ki patatesleri tekrar fırına verin ve 15-20 dakika kadar tepeleme olan üstleri biraz kızarana kadar fırınlayın. Tepeleme üst katman biraz sertleşsin,kızarsın……… çok da kızartayım demeyin iyice sertleştirmeyin üstü çok da kuru olmasın…….kararında olsun…
Siz bu arada 1 çay bardağı kadar kaşar peynirini rendeleyin 15 dakika sonra fırındaki tepsiyi tekrar dışarı çıkartın ve patateslerin üstüne rende kaşarları güzelce yerleştirin ..tepsiyi tekrar fırına verin ve 10 dakika kadar kaşarlar patateslerin üstünde eriyene kadar patatesleri tekrar fırınlayın.
Patatesleriniz pişti kaşarlar eridi ,hafiften kızardı..patatesleriniz artık yenmeye hazır ……isterseniz sade olarak tüketin isterseniz de başta söylediğim gibi pişmiş patateslerinizi sunum tabağınız da et, balık, tavuk yanına arkadaş yapın. Ve patatesleri lütfen ve lütfen sıcak sıcak tüketin.Sunum aşamasında arzu edenler hazır halde ki sıcak patateslerin en üstüne küçücük bir parça tereyağ koyup öyle sunum yapabilirler ….tabii ki üstün de tereyağ ile daha lezzetli olur…
Ben bir tanesini sade yaptım diğer ikisinin iç malzemesine evdekiler istedi diye ince doğranmış salam ekledim. Sizde yazdığım malzemelerden istediklerinizi ekleyebilirsiniz.hepsi de olur zevkinize kalmış :))))))
Bir de arzu edenler patatesler ilk piştiğinde fırından çıkınca 3 patatesi tam ortadan kesip patatesi ikiye ayırıp 6 adet patates elde edebilirler… açıp içlerini oyup tekrar doldurup (bu sayede 3 patatesten 6 adet patates yapabilir) daha çok patatese sahip olabilirler…
Büyük ihtimal ( patatesleri doldurunca ) iç malzemenizden kalacak o kalanları da benim gibi küçük güveç kaplarında fırınlayabilirsiniz. Benim kalan malzemem den 1 küçük güveç oldu. Sonuçta bu iç malzemeden 3 tam patates + 1 güveç patatesim oldu.
Orijinal tarifler de taze soğan, cheddar peynir , krema, sıklıkla kullanılıyor fırından çıkınca da genellikle üstüne kıyılmış maydanoz serpiliyor. Bazen de iç malzeme patates+tereyağ+ cheddar+ pastırma ile de yapılıyor. . Ben tarifi bizim yemek kültürümüze ,damak tadımıza daha uygun bir şekilde hazırladım son tercih tabii ki sizin.
Bizimkiler hem içine salam koydurdu hem de yerken mayonez ketçap sıktılar kumpir gibi yediler. Bence salamsız mayonez ve ketçapsız çok daha güzel oluyor….mayonez, ketçap patates tek başına tüketilecekse tercih edilebilir ama ben sadece iç malzemeye eklenenlerle yapılan hazırlanan patatesi daha lezzetli buluyorum bence sadesi daha güzel oluyor ve et yanına daha çok yakışıyor. Ama onlar genç ne diyebilirim ki onlar da öyle seviyorlar. :)))))))))
Unutmadan çok güzel yıkanıp temizlendiği için patateslerin kabukları da yenilebilir…
Bir de bu tarif için lütfen! patateslerinizi mutlaka büyük büyük alın alın…
Bu patates dış en üst katmanı kızarmış peynir nedeni ile çok hafif katı ama içi pamuk gibi yumuşacık boğazdan kayıp giden ağzınızda lezzet patlaması yapan yerken “ımmmm şahane ” diyeceğiniz bir lezzet..
Afiyetler olsun.
İki Kez Fırınlanmış Patates (Double Baked Potatoes) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
tarifinize bayıldım. eşimle beraber afiyetle yedik. ben bikaç degisiklik yaparak ek malzemeler katarak bildigimiz kumpire çevirdim olayı :)) çokta güzel oldu. tşkler tarif için :*
Canan ablacm merhaba uzun zamamdir yoksun seni cok özledim tariflerini o sicak konusmani bu yaz benim icin cok kötüydü ilk basta annem rahatsizlandi tam duzeldi derken dedem düştü beyin kanamasi gecirdi 18 gun yogun bakimda kaldi 13 gun servis bölümünde kaldi gittik geldk hep yanina ve o hastaneye gittigim her an herseyin ne kadar bos olduğunu anladim millet nelerle uğraşıyor ne acilar var hastanelerde psikolojim alt ust oldu annem dedeme uzuldugu icin yine rahatsizlandi psikolojik bi rahatsizlk annemdeki neyse dedem hic bizi tanimaz oldu herkesi bi sekilde tanidi etti ama beni hic tanımdi o kadar uzuluyordm ki be hep basindaydm cok uzuldm cok agladm dedem melek gibi yatti hastaligi boyunca hic eziyeti olmadi hic bisey istemedi sessizce hep yatıyordu derken dedem icin herseyin yapildigini soylediler ve eve cikaracaz taburcu olck dediler eve çıkardık ve gunden gune eridi bitti sesi bile kesildi hic bisey yemez oldu hep zemzem icirdik dualar ettk başında ve eve çıktığının 5. Gunu vefat etti… o kadar aci biseymis ki bunu o kadar derinden yasadim ki ablacim anlatamam meger ben dedemi ne kadar çok seviyormusum. Öleceği günün gecesinde yaninda annemle ben kaldik o gece hep nefesini kontrol ettim her an öldü sandim belinde yara cikmaya ve buyumeye başlamıştı cok aci vericiydi ilkkez o gece Allahim dedemi al yanina bu kadar acı cekmesin artk dedim aglayarak ve sabah vefat etti o ani hic gitmiyor gözümün önünden bayramin 2. Gunu kirki cikacak su 2 aylik dilimde yasadk herseyi cok zordu beni cok derinden yaraladi :( .. seninle paylasmak istedim ablacm iyiki varsin .. hoşçakal
Çok ama çok üzüldüm iki ay içinde çok üzücü şeyler yaşamışsın…başınız sağ olsun Allah sizlere hepinize dayanma gücü versin dedene de cennet bahçelerini nasip etsin…umarım dedenle cennette komşu olursunuz..öptüm seni.. hoşça kal
Gülcancım :))))))) merhaba :)))))) nasılsın :))))))) tatlım bu kadar hassas olma bu senin çabuk kırılmana çok fazla üzülmene neden olur..arkadaşın gitti ama hala konuşabiliyorsun e buda güzel bir şey….benim en yakın arkadaşım dostum sırdaşım İstanbul da oturuyor inan hiç sorun değil…bardağın dolu tarafını olayların iyi yönlerini görmeye bak….tatlım bu site sayesinde tanıdığım dostlarımı ben de çok sevdim.sen de bunlardan birisin…Gülcancım bana iyi ki şimdi yazmışsın ben yaz mevsimi dolayısı ile bugün yada yarın bir süreliğine son tarifimi yayınlayacağım ramazandan sonra yazsan mesajını göremeyebilir ve sana yanıt yazamayabilirdim…sakın üzülme Allah kısmet ederse geri dönmeyi diliyorum … umut ediyorum :)))))) beni kaybetmiş değilsin yani :)))))) tatlım seni oğluşunu ve anneni kucaklıyorum…tekrar görüşmek üzere hayırlı ramazanlar…
Merhabalar Canan hanımcım görüntü harika çok güzel olmuş kesin deneyeceğim fakat sizden bişi öğrenmek istiyorum benim kızım kumpiri çok seviyor.aynı bu şekil yapabilirmiyim içine başka ne koyabilirim yada bana önereceğiniz bişi varmı bilmek isterim.bu arada bayanların yaşı sorulmaz ama yaşınızı ve memleketinizi merak etmiyo deilim.ellerinize sağlık sevgilerimi sunuyorum.iyi günler :))
Nazlı hanımcım merhabalar,yaşım 50 ye yaklaştık diyelim (47)bir kaç küçük sene kaldı :))))))) memleket karışık her yerden var :))))) Makedonya (Üsküp),Yunanistan (Selanik),Bulgaristan ( Kırcaali),İstanbul,Eskişehir,Ağrı,Muş,Erzurum,Trabzon,Görele,Ankara hepsi anne, baba dedelerimin ve hanımlarının ve onların dedelerin hanımlarının atalarımın doğdukları yerler ben kendime Türkiyeliyim diyorum…Kumpire gelince Nazlı hanım içini oyunca sosis,salam da ekleyebilirsiniz…inanın Rus salatasına gerek bile yok…bizimkiler zaten buna “kumpir “diyorlar…bu şekilde pişirilip üstüne mayonez ketçap sıkılınca turşuya Rus salatasına gerek bile kalmıyor ki çocuklar zaten onları pek sevmezler..onlara patates,kaşar,tereyağ,sosis,salam mayonez ketçap yeterli olur diye düşünüyorum en azından bizimkilere yetiyor..koymak isterseniz de salamı,sosisi patatesli içe ekleyerek fırınlayın…pişince fırından alınca ortasını yarıp genişletip turşu+ rus salatası ketçap mayonez ekleyin..ama dediğim gibi bence gerek yok..bir kere anlattığım gibi yapın üstüne mayonez ketçap deneyin diğerlerini koymazsınız..isterseniz de pişince istediğiniz malzemeleri ekleyin hiç sorun olmaz…
Canan abla öncelikle cevap verdiğin için teşekkür ederim sizin dediğiniz gibi deneyeceğim.hatta yapınca resim atarım.kızımda içinde turşu sevmiyor.dışarda kumpir yediğinde turşusunu ayırıp yiyiyor.bu güzel tarif için teşekkür ederim.sizi ve yeni tariflerinizi tekrar görmek ümidi ile sevgiler.
Canan ablacım sana birşey sormak istiyordum sizede uygunmu bilmiyorum ama ,sizin resimleriniz ve anlatımınız çok güzel.Burda tarif paylaşan çok arkadaşın yemek bloğu var ilk önce orda paylaşıp sonrada kopyala yapıştırla burda paylaşıyorlar sizde kendinize ait blog açsanız mesela ilk paylaştığınız tarifleri hiç bir yazınızı silmeden yemek blogunuzda paylaşmış olurdunuz ve daha çok sizi takip edecek kitlleye ulaşabilirdiniz bence sizin bilgilerinizden herkez yararlanmalı diye düşünüyorum.Mesela pınar topuk,hüsniye şimşek,canan talay,safiye aras,leyla ile yemek saati,gibi yazarlarımızın yemek blogu var sizinde olursa çok seviniriz
Edacım merhaba tatlım,bu konu da kardeşim de çok ısrarcı davranıyor .açıkçası ben o işlerle hiç uğraşamam ” yapmak istiyorsan uğraşacaksan, devamını getireceksen benim adıma sen yap sen uğraş ” diyorum ..bakalım…ayrıca ben bu siteden son derece memnunum o işler bana göre değil…tariflerimi bu siteye yolluyorum site yöneticileri sağolsunlar tarfilerimi yayınlıyorlar…..r bir sorun bir yanlışlık olursa hemen düzeltiyorlar bu ilgi alaka özveri ve prensip de bana yetiyor Elif hanım beni teşvik etmeseydi ( bana kalsa) bu tarifler bile yayınlanmazdı..sağolsun sayesin de tarifler sitede yer aldı okuyanlara yapanlara değerlendirenlere bu siteden ulaştı…yine de güzel düşüncen için ,tarfilerimi böyle bir site açmaya değer gördüğün için çok çok teşekkür ederim…
Hatice hanım merhabalar,güzel sözleriniz için çok teşekkür ederim sağolun….Yaz gelmeyecek gibi duran serin Ankara dan Konya ya Mevlana diyarına da sevgiler…sizin de ramazanınız mübarek olsun….
Afiyetler olsun Zeynep hanımcım ellerinize sağlık fırına gödermek ayrıca iyi fikir di :))))) yarın yada öbür gün yaz dönemi için son tarif var :)))))))))
maşallah ablacım eline yüreğine sağlık bende tarif atıyorum ama seninki kadar olur mu bilmem fırsat bulursan benim siteme de beklerim yorumlarını Mutlaka beklerim sen ve Pınar abla ve birkaç kişi kesinlikle yemek konusunda idolüm:)))
Tatlım merhabalar,siteniz ziyaret ettim ellerine sağlık…seni takibe de aldım ..sana da kolay gelsin..sitede gerçekten başarılı yazarlar var herkesin hepinizin ellerine sağlık…güzel sözlerin için ayrıca teşekkür ederim böyle görüyorsan ne mutlu bana…
Ablacım yine döktürmüşsün. Harika gözüküyor.Nisa hanımın dediği gibi eskiden sobaların alt kısmına patates koyardık benimde ananem yapardı pişmesini sabırsızlıkla bekler afiyetle yerdik.Bu tarifi görünce aklıma o günler geldi. Şimdi nerde o güzel tadlar..Öyle iştah açıcı gözüküyor ki bu patatesler..En kısa zamanda denenmek için defterime ekliyorum.Ellerine kollarına sağlık ablacım.
Hazalcımmmmmm merhaba tatlım,mesajını okuyunca benim de küçüklüğüm aklıma geldi eski evlerde kocaman bahçeler vardı bizler bahçeler de oynayan dut, vişne,armut ve kirazı ağaçlardan toplayıp yiyen çocuklardık ..çocuklar toplanır bahçedeki toprağı kazar çukur açardık evden herkes patates getirirdi patateslerin üstüne adımızın baş harfini kazırdık…çukurun içine gazete doldurur bir iki odun parçası koyar patetesleri de içine koyar, gömer ateşi yakıp patatesleri pişirmeye çalışırdık…. başın da da beklerdik ki pişsin de yiyelim diye..patatesin dışı kömür gibi kapkara olurdu içi yine de pişmezdi o kara pişmemiş patatesleri ellerimizle soyar kapkara ellerimizle patatesleri soymaya çalışır patatesleri katır kutur ayıla bayıla yerdik..hey gidi günler hey..benim yaşımdakilerin böyle bir anısı mutlaka vardır :))))) hepsi mazi oldu masal gibi …..
Zeynepcim resimlerini gördüm çok da güzel olmuşlar ellerini sağlık..tarifi denediğin resim yolladığın için çok naziksin çok teşekkür ederim…tarifi beğenmene ayrıca çok sevindim :))))
Ellerine sağlık aplacım çok güzel gözüküyor.çok değişik bi sunum olmuş.böle fırında patatesi görünce aklıma eski kozine sobalar geldi:) rahmetli annecim nurlar içinde yatsın çok yapardı sobanın üstüne kestane kapaklı olan yerinede patates koyardı ne güzel olurdu tadı heleki annem yapıyorsa dahada lezzetli olurdu :)biz öyle tadları tattıramıyoruz çocuklarımıza tabi nys uzattım lafı :)) tekrardan ellerine sağlık aplacım
Allah tüm ölmüşlerimize rahmet eylesin ..AMİN…. ben sohbet eden samimi sıcak gerçek mesajları çok seviyorum anılarını paylaşmana çok memnun oldum teşekkürler :))))
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
ablacim tarif’lerinize ve o güzel anlatımınza hayran kaldim..elinize,emeginize ve o güzel yüraginize saglik.
RABBİM yar ve yardımcınız olsun.
bu ne biçim tarif? şiir kitabı yazsaydiniz daha kısa olurmuş
tarifinize bayıldım. eşimle beraber afiyetle yedik. ben bikaç degisiklik yaparak ek malzemeler katarak bildigimiz kumpire çevirdim olayı :)) çokta güzel oldu. tşkler tarif için :*
Canan ablacm merhaba uzun zamamdir yoksun seni cok özledim tariflerini o sicak konusmani bu yaz benim icin cok kötüydü ilk basta annem rahatsizlandi tam duzeldi derken dedem düştü beyin kanamasi gecirdi 18 gun yogun bakimda kaldi 13 gun servis bölümünde kaldi gittik geldk hep yanina ve o hastaneye gittigim her an herseyin ne kadar bos olduğunu anladim millet nelerle uğraşıyor ne acilar var hastanelerde psikolojim alt ust oldu annem dedeme uzuldugu icin yine rahatsizlandi psikolojik bi rahatsizlk annemdeki neyse dedem hic bizi tanimaz oldu herkesi bi sekilde tanidi etti ama beni hic tanımdi o kadar uzuluyordm ki be hep basindaydm cok uzuldm cok agladm dedem melek gibi yatti hastaligi boyunca hic eziyeti olmadi hic bisey istemedi sessizce hep yatıyordu derken dedem icin herseyin yapildigini soylediler ve eve cikaracaz taburcu olck dediler eve çıkardık ve gunden gune eridi bitti sesi bile kesildi hic bisey yemez oldu hep zemzem icirdik dualar ettk başında ve eve çıktığının 5. Gunu vefat etti… o kadar aci biseymis ki bunu o kadar derinden yasadim ki ablacim anlatamam meger ben dedemi ne kadar çok seviyormusum. Öleceği günün gecesinde yaninda annemle ben kaldik o gece hep nefesini kontrol ettim her an öldü sandim belinde yara cikmaya ve buyumeye başlamıştı cok aci vericiydi ilkkez o gece Allahim dedemi al yanina bu kadar acı cekmesin artk dedim aglayarak ve sabah vefat etti o ani hic gitmiyor gözümün önünden bayramin 2. Gunu kirki cikacak su 2 aylik dilimde yasadk herseyi cok zordu beni cok derinden yaraladi :( .. seninle paylasmak istedim ablacm iyiki varsin .. hoşçakal
Tuğçecim merhaba tatlım,
Çok ama çok üzüldüm iki ay içinde çok üzücü şeyler yaşamışsın…başınız sağ olsun Allah sizlere hepinize dayanma gücü versin dedene de cennet bahçelerini nasip etsin…umarım dedenle cennette komşu olursunuz..öptüm seni.. hoşça kal
Ablam cok sagol. Geri döndün inşallah tariflerini sabirsizlkla bekliyorum öpüyorum seni
Ben de seni öpüyorum güzel Tuğçecim…
Hoşça kal
ayyyyy çok güzel olmuş yaa Bu arada çoğu tarifinizi de ekledim 🤗
tarif iyi güzel amaa fırında çok fazla duruyor ya en az 2 saat yapılması sürüyor :s
Gülcancım :))))))) merhaba :)))))) nasılsın :))))))) tatlım bu kadar hassas olma bu senin çabuk kırılmana çok fazla üzülmene neden olur..arkadaşın gitti ama hala konuşabiliyorsun e buda güzel bir şey….benim en yakın arkadaşım dostum sırdaşım İstanbul da oturuyor inan hiç sorun değil…bardağın dolu tarafını olayların iyi yönlerini görmeye bak….tatlım bu site sayesinde tanıdığım dostlarımı ben de çok sevdim.sen de bunlardan birisin…Gülcancım bana iyi ki şimdi yazmışsın ben yaz mevsimi dolayısı ile bugün yada yarın bir süreliğine son tarifimi yayınlayacağım ramazandan sonra yazsan mesajını göremeyebilir ve sana yanıt yazamayabilirdim…sakın üzülme Allah kısmet ederse geri dönmeyi diliyorum … umut ediyorum :)))))) beni kaybetmiş değilsin yani :)))))) tatlım seni oğluşunu ve anneni kucaklıyorum…tekrar görüşmek üzere hayırlı ramazanlar…
Hoşça kal
Merhabalar Canan hanımcım görüntü harika çok güzel olmuş kesin deneyeceğim fakat sizden bişi öğrenmek istiyorum benim kızım kumpiri çok seviyor.aynı bu şekil yapabilirmiyim içine başka ne koyabilirim yada bana önereceğiniz bişi varmı bilmek isterim.bu arada bayanların yaşı sorulmaz ama yaşınızı ve memleketinizi merak etmiyo deilim.ellerinize sağlık sevgilerimi sunuyorum.iyi günler :))
Nazlı hanımcım merhabalar,yaşım 50 ye yaklaştık diyelim (47)bir kaç küçük sene kaldı :))))))) memleket karışık her yerden var :))))) Makedonya (Üsküp),Yunanistan (Selanik),Bulgaristan ( Kırcaali),İstanbul,Eskişehir,Ağrı,Muş,Erzurum,Trabzon,Görele,Ankara hepsi anne, baba dedelerimin ve hanımlarının ve onların dedelerin hanımlarının atalarımın doğdukları yerler ben kendime Türkiyeliyim diyorum…Kumpire gelince Nazlı hanım içini oyunca sosis,salam da ekleyebilirsiniz…inanın Rus salatasına gerek bile yok…bizimkiler zaten buna “kumpir “diyorlar…bu şekilde pişirilip üstüne mayonez ketçap sıkılınca turşuya Rus salatasına gerek bile kalmıyor ki çocuklar zaten onları pek sevmezler..onlara patates,kaşar,tereyağ,sosis,salam mayonez ketçap yeterli olur diye düşünüyorum en azından bizimkilere yetiyor..koymak isterseniz de salamı,sosisi patatesli içe ekleyerek fırınlayın…pişince fırından alınca ortasını yarıp genişletip turşu+ rus salatası ketçap mayonez ekleyin..ama dediğim gibi bence gerek yok..bir kere anlattığım gibi yapın üstüne mayonez ketçap deneyin diğerlerini koymazsınız..isterseniz de pişince istediğiniz malzemeleri ekleyin hiç sorun olmaz…
Hoşça kalın
Canan abla öncelikle cevap verdiğin için teşekkür ederim sizin dediğiniz gibi deneyeceğim.hatta yapınca resim atarım.kızımda içinde turşu sevmiyor.dışarda kumpir yediğinde turşusunu ayırıp yiyiyor.bu güzel tarif için teşekkür ederim.sizi ve yeni tariflerinizi tekrar görmek ümidi ile sevgiler.
Benden de sana sevgiler:)))))
Hoşça kal
ellerinize saglik..en kisa zamnda deniycem insallah…harika bi görüntü
Teşekkürler Fatma hanımcım..inşallah tadını da beğenirsiniz…
Hoşça kalın
Canan ablacım sana birşey sormak istiyordum sizede uygunmu bilmiyorum ama ,sizin resimleriniz ve anlatımınız çok güzel.Burda tarif paylaşan çok arkadaşın yemek bloğu var ilk önce orda paylaşıp sonrada kopyala yapıştırla burda paylaşıyorlar sizde kendinize ait blog açsanız mesela ilk paylaştığınız tarifleri hiç bir yazınızı silmeden yemek blogunuzda paylaşmış olurdunuz ve daha çok sizi takip edecek kitlleye ulaşabilirdiniz bence sizin bilgilerinizden herkez yararlanmalı diye düşünüyorum.Mesela pınar topuk,hüsniye şimşek,canan talay,safiye aras,leyla ile yemek saati,gibi yazarlarımızın yemek blogu var sizinde olursa çok seviniriz
Edacım merhaba tatlım,bu konu da kardeşim de çok ısrarcı davranıyor .açıkçası ben o işlerle hiç uğraşamam ” yapmak istiyorsan uğraşacaksan, devamını getireceksen benim adıma sen yap sen uğraş ” diyorum ..bakalım…ayrıca ben bu siteden son derece memnunum o işler bana göre değil…tariflerimi bu siteye yolluyorum site yöneticileri sağolsunlar tarfilerimi yayınlıyorlar…..r bir sorun bir yanlışlık olursa hemen düzeltiyorlar bu ilgi alaka özveri ve prensip de bana yetiyor Elif hanım beni teşvik etmeseydi ( bana kalsa) bu tarifler bile yayınlanmazdı..sağolsun sayesin de tarifler sitede yer aldı okuyanlara yapanlara değerlendirenlere bu siteden ulaştı…yine de güzel düşüncen için ,tarfilerimi böyle bir site açmaya değer gördüğün için çok çok teşekkür ederim…
Hoşça kal
CANAN HANIM MAŞALAH NAZAR DEGMESİN ELİNE SAGLIK MEVLANA DİYARINDAN KUCAK DOLUSU SEVGİLER Hatice hayırlı ramazanlar
Hatice hanım merhabalar,güzel sözleriniz için çok teşekkür ederim sağolun….Yaz gelmeyecek gibi duran serin Ankara dan Konya ya Mevlana diyarına da sevgiler…sizin de ramazanınız mübarek olsun….
Hoşça kalın
sağolun Canan hanım sizin samimiyetiniz için fotoğraf göndermek istedim teşekkür ederim
Tekrar teşekkürler…
Hoşça kalın
valla Canan hanım bayıla bayıla yedik fırına gönderdim ilk aşama için harka pişmişti elinize sağlık yarın ne var:: )
Afiyetler olsun Zeynep hanımcım ellerinize sağlık fırına gödermek ayrıca iyi fikir di :))))) yarın yada öbür gün yaz dönemi için son tarif var :)))))))))
Hoşça kalın
Alıp yiyesim geldi:))) Muhteşemm.Ellerine sağlık ablam…
Ay Zehra çok hoşsun akşam akşam güldürdün beni :))))))))….bu arada kaşarlı piden enfes görünüyordu ellerine sağlık…
Hoşça kal
maşallah ablacım eline yüreğine sağlık bende tarif atıyorum ama seninki kadar olur mu bilmem fırsat bulursan benim siteme de beklerim yorumlarını Mutlaka beklerim sen ve Pınar abla ve birkaç kişi kesinlikle yemek konusunda idolüm:)))
Tatlım merhabalar,siteniz ziyaret ettim ellerine sağlık…seni takibe de aldım ..sana da kolay gelsin..sitede gerçekten başarılı yazarlar var herkesin hepinizin ellerine sağlık…güzel sözlerin için ayrıca teşekkür ederim böyle görüyorsan ne mutlu bana…
Hoşça kal
Ablacım yine döktürmüşsün. Harika gözüküyor.Nisa hanımın dediği gibi eskiden sobaların alt kısmına patates koyardık benimde ananem yapardı pişmesini sabırsızlıkla bekler afiyetle yerdik.Bu tarifi görünce aklıma o günler geldi. Şimdi nerde o güzel tadlar..Öyle iştah açıcı gözüküyor ki bu patatesler..En kısa zamanda denenmek için defterime ekliyorum.Ellerine kollarına sağlık ablacım.
Hazalcımmmmmm merhaba tatlım,mesajını okuyunca benim de küçüklüğüm aklıma geldi eski evlerde kocaman bahçeler vardı bizler bahçeler de oynayan dut, vişne,armut ve kirazı ağaçlardan toplayıp yiyen çocuklardık ..çocuklar toplanır bahçedeki toprağı kazar çukur açardık evden herkes patates getirirdi patateslerin üstüne adımızın baş harfini kazırdık…çukurun içine gazete doldurur bir iki odun parçası koyar patetesleri de içine koyar, gömer ateşi yakıp patatesleri pişirmeye çalışırdık…. başın da da beklerdik ki pişsin de yiyelim diye..patatesin dışı kömür gibi kapkara olurdu içi yine de pişmezdi o kara pişmemiş patatesleri ellerimizle soyar kapkara ellerimizle patatesleri soymaya çalışır patatesleri katır kutur ayıla bayıla yerdik..hey gidi günler hey..benim yaşımdakilerin böyle bir anısı mutlaka vardır :))))) hepsi mazi oldu masal gibi …..
Hoşça kal
Harika olmuş ellerinize sağlık
Teşekkürler..ikizleri de öptüm maşallah…
Hoşça kalın
patatesi mahalle fırınına gönderip öyle yaparsak daha iyi olmazmı?
Zeynepcim fırın varsa hiç durma gönder :))))
Hoşça kal
Zeynepcim resimlerini gördüm çok da güzel olmuşlar ellerini sağlık..tarifi denediğin resim yolladığın için çok naziksin çok teşekkür ederim…tarifi beğenmene ayrıca çok sevindim :))))
Hoşça kalın
Ellerine sağlık aplacım çok güzel gözüküyor.çok değişik bi sunum olmuş.böle fırında patatesi görünce aklıma eski kozine sobalar geldi:) rahmetli annecim nurlar içinde yatsın çok yapardı sobanın üstüne kestane kapaklı olan yerinede patates koyardı ne güzel olurdu tadı heleki annem yapıyorsa dahada lezzetli olurdu :)biz öyle tadları tattıramıyoruz çocuklarımıza tabi nys uzattım lafı :)) tekrardan ellerine sağlık aplacım
Allah tüm ölmüşlerimize rahmet eylesin ..AMİN…. ben sohbet eden samimi sıcak gerçek mesajları çok seviyorum anılarını paylaşmana çok memnun oldum teşekkürler :))))
Hoşça kal
bugün bi yapayım muhteşem gözüküyor ;)
bugün bi yapayım muhteşem gözüküyor )
:)))))))