Öncelikle bu malzemelerle kekimizin ilk aşamasını hazırlıyoruz.
1.) 3 yumurta ve 2 su bardağı şeker krema kıvamına gelene kadar çırpılır (köpük köpük olacak) 2.) 2 su bardağı süt eklenip çırpmaya devam edilir. 3. ) Sıvı yağ eklenir ve karıştırılır. 4. ) Kakao eklenip iyice ezilene kadar çırpılır. 5. ) Bu karışımdan kepçeyle birlikte 2 su bardağı kadar sos alınır ve kenarda bekletilir.
Diğer aşamada kalan karışıma:
2 paket kabartma tozu 1 paket vanilin ve un eklenip çırpılır.
Ne koyu ne çok cıvık bir hamur olacak. (asla katı olmamalı akışkan olmalı)
Kek hamurumuzu kare borcama ya da tepsiye döküyoruz. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırına koyup kapağını hiç açmadan 35 dk pişiriyoruz. 35 dk sonunda fırını açıp bıçak barıtararak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Benim fırınım tam 35 dk da pişiriyor. Yalnız alt ve üst ısıtma ve turbo fanı açık şekilde.
Kekimiz piştikten sonra sıcakken yavaşça dilimliyoruz. Önceden ayırdığımız 2 bardak sosu yemek kaşığıyla birlikte yavaş yavaş kekin üzerinde gezdirip çekmesini bekliyoruz. Dinlendirdikten sonra sütlü dondurmayla harika ötesi bir lezzet.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.