Ispanaklı Börek (Kömbe) - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
25dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Ispanaklı Börek (Kömbe) Tarifi İçin Malzemeler

1 tepsi için;

3 su bardağı beyaz un +2 bardak tam buğday unu
1 buçuk su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz

İç harcı;

Yarım kilo ıspanak
3 tane soğan
1 tatlı kaşığı biber salçası veya toz biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Zeytinyağı

Ispanaklı Börek (Kömbe) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hamurun hazırlanışı; un ve tuzu kaba alıp azar azar su katarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım.
İç harcı hazırlanışı, yıkanıp doğranmış olan ıspanakları tuz ile ovup suyunu sıkalım.
Soğanları küçük küçük doğrayıp 1-2 dakika hafif soteleyelim.
Üzerine salça ekleyip biraz daha kavuralım .
Sonra biraz soğutup ıspanağa katalım.
Karabiberi de koyup karıştıralım iç harcı hazır.
Hamurumuzu mandalina büyüklüğünde 9 bezeye ayrılalım.
15 dakika kadar dinlendirelim .
Tepsiyi iyice yağlayalım.
Açtığımız yufkayı koyalım ve zeytinyağı ile yağlayalım.
2. kata harç koyalım ve her 2 katta bir harç koyalım.
1. ve 3. kata az harç koyalım ortaya normal koyalım.
Yufkalar bitince dilimleyip bolca zeytinyağı döküp yağlayalım.
180 derece de üzeri kızarıncaya kadar pişirelim afiyet olsun 🌼
Not : eğer üstü sert olursa hafif su ile ıslatıp üzerini örtüp dinlendirelim.

Ispanaklı Börek (Kömbe) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.