Ispanaklı Boşnak Böreği

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
Tarifin Hikayesi
  • 6-8 Kişilik
  • 1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme

En sevdiğimiz böreğin tarifini ramazan öncesi paylaşmak istedim. Haftada bir kez muhakkak pişer bizde. Özellikle misafirimiz varsa severek ikram ederiz. Yiyen herkesin bayıldığı bir tarif. Ayrıca şunu da belirteyim yufka açamayan ben bile çok kolay şekilde elimle açıyorum. Mutfakta yeni olanların rahatlıkla yapacağı bir börek. İç harcını da damak tadınıza göre kıymalı, peynirli, patatesli, kıymalı patatesli, patlıcanlı vb. Şekillerde de yapabilirsiniz.

Tarife birebir uyduktan sonra tutmaması mümkün değil. Deneyeceklere afiyet olsun.

En sevdiğimiz böreğin tarifini ramazan öncesi paylaşmak istedim. Haftada bir kez muhakkak pişer bizde. Özellikle misafirimiz varsa severek ikram ederiz. Yiyen herkesin bayıldığı bir tarif. Ayrıca şunu da belirteyim yufka açamayan ben bile çok kolay şekilde elimle açıyorum. Mutfakta yeni olanların rahatlıkla yapacağı bir börek. İç harcını da damak tadınıza göre kıymalı, peynirli, patatesli, kıymalı patatesli, patlıcanlı vb. Şekillerde de yapabilirsiniz.

Tarife birebir uyduktan sonra tutmaması mümkün değil. Deneyeceklere afiyet olsun.

Ispanaklı Boşnak Böreği Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 5 su bardağı un
  • 2 su bardağı içme suyu
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Yağlamak için:

  • 125 gram tereyağı
  • 1 çay bardağı ayçiçek yağı

İç harcı için:

  • 1 kg ıspanak
  • 1 kuru soğan
  • Tuz
  • Karabiber
  • 200 gram lor peyniri

Ispanaklı Boşnak Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yoğurma kabına unu eleyip ortasını açalım.
  2. Ortasına tuzu, suyu ve sirkeyi ekleyip yavaş yavaş yoğuralım.
  3. Çok yumuşak olmayan hatta biraz sert bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
  4. Unun sertliğine göre un yetersiz gelebilir. Bu durumda az daha un ekleyebiliriz.
  5. Hamur kıvam aldıktan sonra 5 dakika da tezgah üzerinde yoğuralım.
  6. Hamuru 8 eşit parçaya bölelim.
  7. Bir tavada tereyağını eritelim çok ısınmadan altını kapatalım.
  8. Ayçiçek yağını tereyağının üzerine ekleyelim.
  9. Bir tepsiye bolca tereyağı ayçiçek yağı karışımından sürelim.
  10. Elimizi güzelce yağlayalım.
  11. Her bir bezeyi çay tabağından biraz daha büyük olacak şekilde elimizle bastırarak açalım ve üstüne bir yemek kaşığı yağ sürelim.
  12. Tüm bezeleri yağladıktan sonra üstünü streçleyip en az 1 saat dinlendirelim. (hamuru bu şekilde 12 saate kadar bekletebilirsiniz. Yani akşamdan hazırlayıp sabaha yapabilirsiniz. ).
  13. Hamur dinlenirken ıspanaklarımızı güzelce yıkayalım.
  14. 1 soğanı yemeklik doğrayıp az yağda kavuralım. Üstüne doğradığımız ıspanakları ekleyelim.
  15. Ispanaklar suyunu çektikten sonra altını kapatıp tuz ve karabiber ekleyelim.
  16. Ispanaklar soğuyunca lor peynirini ekleyip güzelce karıştıralım.
  17. Tezgâhımızı ve böreği pişireceğimiz tepisiyi yağlayalım.
  18. Bezelerden birini tezgaha alıp önce okşar gibi yavaş yavaş daireler çizerek açalım.
  19. Ardından her kenarından küçük küçük çekelim hamuru. Hamur zaten kendiliğinden açılacak. Zar gibi olana kadar çekerek açalım.
  20. Hamurun kalın olan dış kenarlarını kesip atalım.
  21. İç harcımızı düz bir çizgi şeklinde koyalım ve hamuru rulo yapıp tepsiye alalım.
  22. Tüm bezeleri bu şekilde açalım. (fotoğraftaki tepside 6 beze hamur var. Diğer iki bezeyi başka bir tepsiye koydum. ).
  23. Kalan yağımızla böreğimizin üzerini yağlayalım. (bu şekilde buzdolabına koyup ertesi gün pişirebilirsiniz. Fotoğraftaki börek bir gece önceden hazırlanmıştı ).
  24. Önceden ısıtılmış 195 derecelik fırında güzelce pişirelim.

Dışı çıtır çıtır içi yumuşacık böreğimiz hazır.

Ispanaklı Boşnak Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Ispanaklı Boşnak Böreği 31.03.2022 22:33 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 31.03.2022 22:34 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (9)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Lahmacun Böreği Tarifi

Lahmacun Böreği

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Pileli Börek Tarifi

Pileli Börek

1-2 kişilik, 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Krep Börek Tarifi

Krep Börek

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Karnıyarık Börek Tarifi

Karnıyarık Börek

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Krep Börek Tarifi

Krep Börek

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Pırasa Böreği Tarifi

Pırasa Böreği

10-12 kişilik, 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Hazır Yufkadan 45 Değişik Börek Tarifi
Hazır Yufkadan 45 Değişik Börek Tarifi

Bazen vakit darlığından bazen de lezzetinin her zaman garanti olmasından börek yaparken akla gelen ilk…

2022’nin En Popüler 20 Börek Tarifi
2022’nin En Popüler 20 Börek Tarifi

Nefis Yemek Tarifleri mutfağının 2022 yılında deftere en çok eklenen börek tarifleri huzurlarınızda... Tam 12…

Böreğin Yanına Ne Gider? 10 Leziz Eşlikçi Tarifi
Böreğin Yanına Ne Gider? 10 Leziz Eşlikçi

Böreğin Yanına Ne Yemek Yapılır? Beş çaylarının, misafir sofralarının ya da geniş sabah kahvaltılarının hem…

Ramazana Özel Birbirinden Lezzetli 20 Börek Tarifi
Ramazana Özel Birbirinden Lezzetli 20 Börek Tarifi

Ramazanın bereketi ve sevinci üzerinizde olsun! Nefis Yemek Tarifleri ekibi olarak ramazan ayında iftar sofralarınıza…

Ne Yiyelim?: Ev Yapımı 20 Nefis Tarif Tarifi
Ne Yiyelim?: Ev Yapımı 20 Nefis Tarif

Kahvaltı, öğle, akşam yemeği fark etmeksiniz, bitip tükenmeyen bir ihtiyaca değiniyoruz: Ne yiyelim? İşyerinde olup…

2020 Temmuz Ayının Yıldızı 30 Tarif Tarifi
2020 Temmuz Ayının Yıldızı 30 Tarif

Nefis Yemek Tarifleri ailesinin her ay huzurlarınıza sunduğu en beğenilen tariflerinde Temmuz ayı favorileri ile…

Espresso Nedir? Nasıl Yapılır ve İçilir? Çeşitleri, Faydaları
Espresso Nedir? Nasıl Yapılır ve İçilir? Çeşitleri, Faydaları

Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…

Mineral Nedir? İçeren Besinler, Görevleri, Özellikleri Tarifi
Mineral Nedir? İçeren Besinler, Görevleri, Özellikleri

Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…

Kapsül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Çeşitleri, Kullanımı
Kapsül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Çeşitleri, Kullanımı

Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…

L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı Tarifi
L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı

 L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…

D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları Tarifi
D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları

D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…

B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri Tarifi
B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri

B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…

Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil? Tarifi
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil?

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…

2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği Tarifi
En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği

Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…

Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…

Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…

Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar? Tarifi
Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar?

Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…

Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Tarifler Geri
Videolar Geri