- 6-8 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 5dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kahvaltilik-bazlama/
Kahvaltılık Bazlama Tarifi İçin Malzemeler
- 3 su bardağı irmik (irmik ince olmalı)
- 1 tatlı kaşığı kuru maya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 2 silme tatlı kaşığı tuz
- 2. 5 su bardağı ılık su
- Aldığı kadar un
- 3 yemek kaşığı tereyağ
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
irmiktemi katılıyor bazlamaya
Irmik biraz garip gibi gelebilir ama hamurun icerisinde pisince cok guzel bir lezzet oluyor ozlem hanim. Ama eger ince irmikse. Mutlaka ince irmok olmali.
İç mlz koyduktan sonra tekrar mı açıyorsunuz.sanki resimlerde öyle gördüm.katlanan hamur küçük pişirilen büyük duruyor.
Irmigi sadece yogurma sirasinda un ile beraber koydum vildan hanim. Hamurlari katladiktan sonra 10 dk dinlendiriyoruz. Daha sonra tekrar pismeden once biraz buyutuyoruz.
acma islemini anlamadim oklavasiz elle mi bu hale geliyo mumkunse acmayi resimlermisiniz
Oklavasiz el ile aciyorum hamuru zeynep hanim. Hamur dinlenmis oluyor ve her seferinde elinizi yaga batirip actiginiz icin kolaylikla aciliyor. Açma esnasinda fotoğraf cekemedim tek olduğum için. Bi sonraki yaptigimda eklerim :)