Karamelli Elmalı Kolay Pasta - Nefis Yemek Tarifleri

Karamelli Elmalı Kolay Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Karamel ı̇çı̇n;

1,5 su bardağı toz şeker

200 ml krema

50 gram margarin

Kek ı̇çı̇n;

3 adet yumurta

1 tutam tuz

Yarım su bardağı toz şeker

Yarım çay bardağı sıvı yağ

Yarım su bardağı süt

1.5 su bardağı un+1yemek kaşığı tepeleme

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilin

2 büyük boy elma

Karamelli Elmalı Kolay Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Karamel yapımı:Toz şekeri geniş bir tavaya alıp kısık ateşte eritelim. Dikkatli olalım başından ayrılmayalım asla kaşık değdirmeyin tavayı sallayarak eritelim. Yanarsa tadı acı olur.
Eriyen şekere margarini ekleyelim eritin sıvı kremayı da ekleyip iyice karıştıralım.
Ocağın altını açıp hızlı kaynatalım sertleşen şeker tekrar eriyecektir.
Kek yapımı:Kek harcı için yumurta beyazlarını toz şeker ve 1 tutam tuz ile köpürtelim. Yavaş yavaş sarıları ekleyip çırpmaya devam edelim.
Sıvıyağ ve sütü ekleyip kısa süreli çırpıp mikseri kaldıralım.
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyip ekleyelim spatulayla karıştıralım.
Karamelden 3 kaşık ekleyip karıştıralım.
Karameli kalıba dökelim.
İnce dilimlediğimiz elmaları karamelin üzerine yan yana dizelim.
Kek harcını elmaların üzerine dökelim.
150 derecelik ısıtılmış fırında 15dk pişirelim.
Daha sonra fırını 200 dereceye alıp 15 dk daha pişirelim kürdanla kontrol edip fırından alabilirsiniz.
Kek ılıkken bir tabağa ters çevirelim biraz dinlendirip servis edebilirsiniz.Afı̇yet olsun.

Not:kalıp olarak borcam kek kalıpları kullanabilirsiniz benim kullandığım gibi kelepçeli kalıp kullanacaksanız eğer sıkı olması gerekir aksi taktirde karamel alttan akma yapabilir.