Kaşık Pastası (Kedi Dilli) - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Öncelikle dönüşümlü çalışmaya başlamamız sebebi ile yeni tarif ile karşınızdayım. Bu tarifi instagram üzerinden eşim gönderdi yaptık oldu valla tavsiye ederim:).

Kaşık Pastası (Kedi Dilli) Tarifi İçin Malzemeler

1 paket kedi dili
1 lt süt
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı buğday nişastası
3 yemek kaşığı un ( tepeleme)
2 yumurta sarısı
1 paket krema
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı labne peyniri

Ganaj için:

200 gram çikolata
1 paket krema
1 parça tereyağı

Kaşık Pastası (Kedi Dilli) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Efendim öncelikle bir tencereye sütü döküyoruz, ardından şekeri dökerek karıştırıyoruz.
Daha sonra nişasta, un ve yumurta sarısını ekliyoruz. Kısık ateşte kaynayana kadar karıştırıyoruz, karıştırmaz isek altına tutar kötü olur aman diyim sabırlı olunuz:).
Kaynadıktan sonra 5 dk daha pişirip ocaktan alıyoruz ve içerisine krema, vanilya ve labne peynirini ekleyerek pürüzsüz olana kadar karıştırıyoruz.
Muhallebimiz tamamdır.
Muhallebi piştikten sonra kedi dillerini sütte ıslatarak borcama diziyoruz ve üzerine muhallebiyi döküp dolaba atıyoruz.
Dolaba atınız ki bir miktar soğusun.
Sıra geldi ganaja, ganaj için kremayı küçük bir tavaya döküp ısıtıyoruz.
Bakınız ısıtıyoruz, kaynatmıyoruz, kaynarsa tadı kaçar kıvam tutmaz.
Ben küçük parmağım ile kontrol ettim, yanma seviyesine gelince kapattım.
Isınan kremaya çikolatalar küp küp atılır ve emin olun hemen eriyor.
Bu arada ben 80 gram lık 2 paket sütlü 1 paket bitter çikolata aldım.
Bir paket bitter ve bir paket sütlü çikolata ile 6 parça daha sütlü çikolata koydum.
Ganaj içerisine parlaklık vermesi için bir parça tereyağı koyuyoruz. (Çikolata dilimi kadar)
En son ganajı da muhallebi üzerine dökerek dolaba koyuyoruz, ben 2 saat dinlendirip yedim, güzel oldu tavsiye ederim.
Soğuduktan sonra servis etmeden önce üzerine çikolata rendeliyoruz.

Şimdiden herkese afiyet şeker olsun hafif ve güzel bir tatlı:).

Not : ben iki paket kedi dili aldım kare borcamım ufaktı bir kaç parçası kaldı, muhallebiden de bir parça kaldı onla da bardağa döküp bardak tatlısı yaptım:) :).

Kaşık Pastası (Kedi Dilli) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.