- 4-6 Kişilik
- 1 saat 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kaytaz-boregi-tarifi-343215/
Kaytaz Böreği Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 500 gr un
- Tuz
- Maya
- Su
İç harcı;
- 300 gr kıyma
- 2 soğan
- Tuz, karabiber, arzuya göre acı pul biber
- 2 kaşık salça
- 2 kaşık nar ekşisi
Açmak için;
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı eritilmiş tereyağı
Ben Antakyaliyim ve su ana kadar gördüğüm en doğru tarif diyebilirim. Açma şekli tamamen aynıdır. Orjinali de böyledir. Anneanemin kaytaz böreğini anımsattı. Diğer tariflerdeki farkliliklar belki lezzetine lezzet katmistir ama Hatayin orjinal kaytaz böreği budur.Elinize saglik.