Kesme Kete - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
10dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Kesme Kete Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için malzemeler;

3 su bardağı un
250 gr tereyağı
1 paket krema ( 250 ml)
1 yumurta
1 çay kaşığı karbonat
1 paket vanilya
Bir tutam tuz

İç malzemeleri;

1 su bardağı tereyağı
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilya

Üzerine sürmek için;

Bir yumurta ve şeker

Kesme Kete Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı bir bıçakla ezilir. Un ilave edilerek el vurmadan bıçakla keser gibi yaparak yağla unun bir birine geçmesini sağlıyoruz. Hemen karışıyor zaten. Resimdeki gibi kıvama gelince ortasını açarak kremayı koyuyoruz ve karbonatı kremaya karıştırıyoruz. Yumurtayı, vanilyayı ve tuzu da ekleyerek hamurumuzu yoğuruyoruz. Hamur kıvama gelince üzerini örterek dolapda dinlenmeye bırakıyoruz.
Bu arada iç harcını hazırlıyoruz.
Şeker ve yumuşamış tereyağını bir kaşıkla karıştırıyoruz. Çok fazla karıştırarak şekeri eritmeye gerek yok. Şekerle yağın karışması yeterli. Unu ilave ederek elimizde ovuşturuyoruz. Resimdeki kıvama gelince tamamdır.
Dolaptan aldığımız hamuru ikiye bölerek merdaneyle bir cm kalınlığında kare şeklinde yayıyoruz. Yarısına iki kaşık kadar iç harçtan koyup yayıyor ve diğer yarısını üzerine getiriyoruz. Yine merdaneyle bir cm kalınlığına gelene kadar yayıyoruz. Bu şekilde iç harcı bitene kadar devam ediyoruz. Sonda 1 cm den biraz kalın olacak şekilde yayıyoruz ve ağzı dalgalı bıçakla üçgen yada istediğimiz şekilde keserek yağlanmış tepsiye diziyoruz. Üzerine yumurta sürüp şeker serpiyoruz ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri biraz kızarana kadar pişiriyoruz. Hamurun kalan yarısını da aynı şekilde hazırlıyoruz.
Önemli olan tereyağının yumuşacık olması ve fırının önceden ısıtılmış olması.
Kıtır kıtır lezzetli kurabiyeleriniz olacak.

Kesme Kete Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (17)

Yeni Gelen Yorumlar

Gümüş iman @qumus

Şikayet Et

Teşekkürler Gül hanım. Elma olmaz çünki iç malzemeyi koydukdan sonra tekrar merdaneyle açıyoruz
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Gul @Gul_Halil

Şikayet Et

Ellerinize saglik cok guzel gorunuyor da ben acmasini anlamadim ve ic mazeme olarak elma koyabilirmiyiz cok saol
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
aysuntr @aysuntr

Şikayet Et

Bu hamuru pisirmeden derin dondurucuda saklayabilirmiyiz içinde krema var bi sakıncası olurmu?
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Gümüş iman @qumus

Şikayet Et

Teşekkür ederim Gülsüm hanım. Arada bir yapıb yemek lazım böyle şeyleride.
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Gülsüm @Gulsum_Erguvan

Şikayet Et

Çok margarin var ama yaaaa kesin çok lezzetli biseydir tüm kilo yapan ve zararli şeyler lezzetli oluyor zaten :(( elerinize saglik
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Gümüş iman @qumus

Şikayet Et

Ola biler Kemale. Bilsem adını ele oduğunu Qarabağ ketesi yazardım. Biz kesme kete deyirik. Qabartma tozuda beli sehf yazmışdım düzeltildi
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
kemale

Şikayet Et

Bu bidiyimiz Garabag ketesidi. Krema yerine 1su b.yogurt koyun (yoğurtun suyunu süzün) iclikde her halde yanlışlık olmuş kabartma tozu yok.
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Gümüş iman @qumus

Şikayet Et

Canan hanım hiç denemedim tuzlu olarak o yüzden bilemiyorum. Ama iç harcda şeker olmassa olmaz bence
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Gümüş iman @qumus

Şikayet Et

Banilya olacak ve iç harca unla birlikte ilave edilecek. İç harcda kabartma tozu yok
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Gümüş iman @qumus

Şikayet Et

Yalnışlık olmuş pakize hanım. Kabartma tozu diyil vanilya olacak o. Yalnış yazmışım özür dilerim
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Pakize @Pakize_BuyukacarCin

Şikayet Et

Kabartma tozu iç harcımamı konulacak açıklarmısınız tarifte yazmıyor ben hamura koyulacak biliyorum ama yazın lütfen
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
canan

Şikayet Et

bu malzemelerle tuzlusunu yapabilirmiyiz.şekeri çıkararak.
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
sibel k. @sibelkorkmaz

Şikayet Et

Pardon ya yazmissiniz kitir diye
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
sibel k. @sibelkorkmaz

Şikayet Et

Cok guzel gorunuyor yerken yumusakmi yoksa kitirmi
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Gümüş iman @qumus

Şikayet Et

Çoox sağol leyla xanım
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Leyla Abdullayeva @bintuAbdullah

Şikayet Et

ellerinize salik
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Leyla Abdullayeva @bintuAbdullah

Şikayet Et

cok lezzetli gorunuyor
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce