Annemin tarifleri
Annemin tarifleri
47 Takipçi
  • 2-4 Kişilik
  • 1 saat Pişirme, 15dk Hazırlama

Kleftiko (Yunan Tarzı Pirzola) Tarifi İçin Malzemeler

Merhabalar

Sizlerle komşumuz Yunanistan’a ait bir tarif paylaşmak istiyorum

  • 1 limonun suyu
  • 1 yemek kaşığı kekik
  • 8 kalem pirzola (Belirtmek isterim ki etlerin en az 3-4 saat bekletilmesi gerekiyor)
  • 1 şişe soda
  • 2-3 adet defne yaprağı
  • 1 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı elma sirkesi
  • 1 adet büyük kuru soğan
  • Tuz ve karabiber
  • 1 yemek kaşığı salça (Arzuya göre değişir)

Ekmeği için

  • 2 su bardağı un
  • 1, 5 su bardağı su

Kleftiko (Yunan Tarzı Pirzola) Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle zeytinyağı, limon suyu, kekik, tuz ve bir şişe sodayı derin bir kapta karıştıralım.
  2. Pirzolalarımızı bu karışıma yatıralım ve buzdolabında 3-4 saat bekletelim.
  3. Bir tavada yarım ay şeklinde ince ince doğranmış soğanları zeytinyağıyla soteleyelim.
  4. Soğanları bir kaseye alalım.
  5. Dinlenmiş etlerimizi mutfak havlusu ile kurulayarak tavada harlı ateşte arkalı önlü mühürleyelim.
  6. Bu arada etin terbiye ettiğimiz suyunu dökmeyelim.
  7. Varsa güveç kabına yoksa fazla büyük olmayan bir borcam ya da farklı bir fırın tepsisine alalım, üzerine de sotelenmiş soğanları yerleştirelilm.
  8. Etlerin terbiye harcına salçayı ve sirkeyi ekleyip çırpalım ve tepsideki etlerin üzerine dökelim.
  9. Derin bir kapta un ve suyu yoğurarak sertçe bir hamur elde edelim.
  10. Bu hamuru tepsinin üzerini örtecek büyüklükte açalım ve etlerin üzerini kapatalım.
  11. Hamuru alüminyum folyo gibi düşünün ve etlerin üzerini kapatın.
  12. Önceden 180 derecede ısınmış fırına tepsiyi verin.
  13. Bu noktada hep söylediğim gibi, fırınların pişirme süresi değişebilir.
  14. Benim fırınımda 40 dakikada pişti. Siz de ilk yarım saatten sonra kontrol ederek pişme süresini ayarlayabilirsiniz.

NOT: Yanında fırınlannmış patates, beşamel soslu brokoli ve hurmalı kış salatası ile servis edebilirsiniz. Hurmalı kış salatası tarifi birkaç gün içinde yayınlanmış olacak.

Afiyet olsun.

Kleftiko ( Yunan Tarzı Pirzola)
Kleftiko ( Yunan Tarzı Pirzola)

Kleftiko ( Yunan Tarzı Pirzola)

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Kleftiko (Yunan Tarzı Pirzola) 09.03.2018 09:49 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 09.03.2018 09:49 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (1)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Lokum Gibi Kuzu Pirzola Tarifi
Lokum Gibi Kuzu Pirzola Tarifi4-6 kişilik, 45dk Pişirme, 10dk Hazırlama11 B
Fırında Sebzeli Pirzola Tarifi
Fırında Sebzeli Pirzola4-6 kişilik, 1 saat 30dk Pişirme, 40dk Hazırlama43
Pirzola Güveç Tarifi
Pirzola Güveç2-4 kişilik, 1 saat 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama74
Fırında Pirzola Tarifi
Fırında Pirzola Tarifi1-2 kişilik, 55dk Pişirme, 10dk Hazırlama4 B
Mangal Tadında Kalem Pirzola Tarifi
Mangal Tadında Kalem Pirzola6-8 kişilik, 1 saat 30dk Pişirme, 10dk Hazırlama2 B
Fırında Sebzeli Nefis Lokum Pirzola Tarifi
Fırında Sebzeli Nefis Lokum Pirzola4-6 kişilik, 1 saat Pişirme, 15dk Hazırlama2 B
Tavada Sakız Pirzola Tarifi
Tavada Sakız Pirzola2-4 kişilik, 15dk Pişirme, 30dk Hazırlama1193
Fırında Pirzola “Fırın Ağzı “ Tarifi
Fırında Pirzola “Fırın Ağzı “6-8 kişilik, 50dk Pişirme, 20dk Hazırlama135
Fırında Kuzu Pirzola Tarifi
Fırında Kuzu Pirzola Tarifi4-6 kişilik, 40dk Pişirme, 10dk Hazırlama1222
Bisküvili Tramisu Tarifi
Bisküvili Tramisu12-14 kişilik, 3 saat 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama14
Pavlova Tarifi
Pavlova6-8 kişilik, 2 saat Pişirme, 10dk Hazırlama31
Bol Vitaminli Leziz Pırasa Çorbası Tarifi
Bol Vitaminli Leziz Pırasa Çorbası6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama89
Sağlıklı Ekşi Mayalı Domatesli Zeytinli Ekmek Tarifi
Sağlıklı Ekşi Mayalı Domatesli Zeytinli Ekmek6-8 kişilik, 45dk Pişirme, 3 saat Hazırlama18
Limonlu pay Tarifi
Limonlu pay4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama65
Kuzu Pirzola İle Lokum Tadında 8 Tarif Tarifi
Kuzu Pirzola İle Lokum Tadında 8 Tarif

Kırmızı etin en lezzetli kısımlarından pirzola kuzu etinden ise tadına doyum olmaz. Kuzu pirzola, hem…

Yunan Adalarında Ne Yenir? Cennette Gibi Hissedeceğiniz 10 Ada Turu Tarifi
Yunan Adalarında Ne Yenir? Cennette Gibi Hissedeceğiniz 10 Ada Turu

Yunan Adaları Yemek & Gezi Rehberi Dünyanın gözde tatil durakları arasında yer alan Yunan adaları,…

Tavuk Pirzola Tarifleri: Lokum Kıvamında 25 Çeşit Tarifi
Tavuk Pirzola Tarifleri: Lokum Kıvamında 25 Çeşit

Tadı damağınızda kalacak tavuk pirzola nasıl yapılır? Tavuk pirzola tavuğun, fırında, tavada veya mangalda çok…

2020 Temmuz Ayının Yıldızı 30 Tarif Tarifi
2020 Temmuz Ayının Yıldızı 30 Tarif

Nefis Yemek Tarifleri ailesinin her ay huzurlarınıza sunduğu en beğenilen tariflerinde Temmuz ayı favorileri ile…

Surf and Turf Nedir? Nasıl Yapılır?
Surf and Turf Nedir? Nasıl Yapılır?

Surf and Turf: Deniz Ürünlü Kırmızı Et Sunumu Son zamanların yükselen yemek trendi surf and…

Et Çeşitleri Nelerdir? Etin Hangi Kısmı Nasıl Kullanılır? Enfes Tarifler Tarifi
Et Çeşitleri Nelerdir? Etin Hangi Kısmı Nasıl Kullanılır? Enfes Tarifler

Et Giren Yere Dert Girmez Dedik! Et Çeşitleri ve Doğru Pişirme Teknikleri Mutfak kültüründe en…

Hangi Vitamin En Çok Hangi Besinde Var? Tarifi
Hangi Vitamin En Çok Hangi Besinde Var?

Sağlıklı Yaşamın Şifresi: Vitaminler Ne İşe Yarar? Hayatınızın gerekli sağlık koşulları altında devam etmesi ve…

Ihlamur Ağacı Nerede Yetişir? Ne Zaman Toplanır? Tarifi
Ihlamur Ağacı Nerede Yetişir? Ne Zaman Toplanır?

Ihlamur Ağacı: Aromasında Binbir Şifa Gizli Doğa başlı başına eczane, bir şifa kaynağıdır. Sırları henüz…

Dış Gebelik Nedir? Belirtileri, Oluşumu, Sonlandırılması Tarifi
Dış Gebelik Nedir? Belirtileri, Oluşumu, Sonlandırılması

Dış Gebelik: Belirtilerden Tedaviye İpuçları Blog editör ekibi olarak, sizlere sağlıklı bilgiler vermeye devam ediyoruz.…

Atatürk’ün En Sevdiği 7 Restoran Tarifi
Atatürk’ün En Sevdiği 7 Restoran

Atatürk'ün Sevdiği Restoranlar ve Sofra Adabı Ulu önder Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün hayatı hakkında yapılan…

Artizan Ekmek Nedir? Nasıl Yapılır?
Artizan Ekmek Nedir? Nasıl Yapılır?

Artizan Ekmek: Usta İşi Ekmek Sanatı Ekmek, sadece Türk mutfağında değil pek çok yemek kültüründe…

Tansiyonu Yükseltmenin 7 Sağlıklı Yolu Tarifi
Tansiyonu Yükseltmenin 7 Sağlıklı Yolu

Düşük Tansiyon Nasıl Yükseltilir? Kan basıncı halk arasında genellikle tansiyon olarak bilinir. Tansiyon, kalbin vücuda…

Wonton Nedir? Çorbası Nasıl Yapılır?
Wonton Nedir? Çorbası Nasıl Yapılır?

Wonton: Çin Mutfağının Leziz Başlangıcı Bugün sizi Çin mutfağından lezzetli bir başlangıç ile tanıştıracağız. Wonton,…

3 Günde 15 Kilo Verdiren Diyet Listesi Tarifi
3 Günde 15 Kilo Verdiren Diyet Listesi

8 Saat Toklukla 3 Günde 15 Kilo Diyeti Uzmanların sıklıkla belirttiği gibi hızlı bir şekilde…

Tarım ve Orman Bakanlığı Hileli Gıdalar Listesi Tarifi
Tarım ve Orman Bakanlığı Hileli Gıdalar Listesi

Hileli Gıdalar Listesi - Güncel Bilgiler Modern çağda artık eskisi gibi tarladan ya da ormandan…

Küçük Tansiyonu Yükseltmenin 7 Yolu Tarifi
Küçük Tansiyonu Yükseltmenin 7 Yolu

Küçük Tansiyon Nasıl Yükseltilir? Tansiyon dediğimiz zaman aslında hem büyük hem de küçük tansiyondan bahsederiz.…

Pamukta Fasulye Nasıl Yetiştirilir? Tarifi
Pamukta Fasulye Nasıl Yetiştirilir?

Pamukta Fasulye Yetiştirme Aşamaları Çoğumuz çocuklukta pamukta fasulye yetiştirme deneyi yapmışızdır. Günümüz modern kentlerinde doğadan…

Ceviche Nedir? Nasıl Yapılır?
Ceviche Nedir? Nasıl Yapılır?

Ceviche: Peru Mutfağından Taze Balık Sunumu Ceviche, sebiche, seviche isimleriyle de bilinen ceviche nedir diye…

Geleneksel Suriye Yemekleri, Resimli Listesi Tarifi
Geleneksel Suriye Yemekleri, Resimli Listesi

Suriye Mutfağının En Sevilen Lezzetleri Dünya mutfakları içinde oldukça önemli bir yere sahip olan Suriye…

Hibiskus Çayı Faydaları, Zayıflatır Mı? Ne Zaman İçilir? Tarifi
Hibiskus Çayı Faydaları, Zayıflatır Mı? Ne Zaman İçilir?

Hibiskus Çayı: Ödem Atıcı, Bağışıklık Güçlendirici Hindistan, Meksika, Jamaika, Tayland, İtalya, Sudan, Mısır ve İran…

Dr. Mehmet Öz’den Kahvaltı Yasaklansın Açıklaması Tarifi
Dr. Mehmet Öz’den Kahvaltı Yasaklansın Açıklaması

Tartışma Sürüyor: Kahvaltı Sağlıklı mı Değil mi? Adına şiirler yazılan kahvaltı günün en önemli öğünü…

Romatizma Nedir? Belirtileri Nelerdir? Tarifi
Romatizma Nedir? Belirtileri Nelerdir?

Romatizma: Tanıdan Tedaviye İşlevsel Bilgiler Romatizma, halk arasında yaşlılarda oluşan ağrılar için genelleme terimi olarak…

E Vitamini Nelerde Var? İçeren Besinler Listesi Tarifi
E Vitamini Nelerde Var? İçeren Besinler Listesi

E Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur? E vitamini nelerde var ve faydaları neler gibi daha genel…

Bodrum Dönerini En İyi Yapan 8 Mekan Tarifi
Bodrum Dönerini En İyi Yapan 8 Mekan

Sebzeli Bodrum Döneri Nerede Yenir? Bodrum döneri, yıllardır pek çok kişi tarafından sevilen yemeklerden biri…

Heybeliada Gezilecek Yerler: 10 Popüler Mekan Tarifi
Heybeliada Gezilecek Yerler: 10 Popüler Mekan

Heybeliada Gezi & Seyahat Rehberi Marmara denizindeki prens adalarından biri olan Heybeliada, İstanbul'a en yakın…

Ciğer Otu Nedir? Faydaları, Nerede Yetişir? Tarifi
Ciğer Otu Nedir? Faydaları, Nerede Yetişir?

Ciğer Otu: İltihaba Birebir Doğal Reçete! Ciğer otu hakkında bilgi vermek için hazırladığımız bu yazımızda…

Hindistan Cevizi Yağının Cilde 9 Faydası Tarifi
Hindistan Cevizi Yağının Cilde 9 Faydası

Hindistan Cevizi Yağı: Cildi Besler, Güzelleştirir Hindistan cevizi yağı, özellikle son yıllarda uzmanlar tarafından sıklıkla…

Tarifler Geri
Videolar Geri