Kokopare Tarifi
Pastakolik Ayla
1214
kişinin defterinde

Kokopare

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 10-12
Hazırlama: 5dk
Pişirme: 35dk

 

Kokopare Tarifi İçin Malzemeler

  • 125 gr oda sıcaklığında tereyağ (margarin de olabilir)
  • 2 yumurta (1 tane sarısı üzerine)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 3 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 yemek kaşığı yoğurt (çok dolu değil)
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 çay bardağı Hindistan cevizi
  • 3. 5 su bardağı un

Şerbet;

  • 3. 5 su bardağı su
  • 3. 5 su bardağı şeker
  • Çeyrek limon

Kokopare Tarifi Yapılışı

  1. İlk önce şerbeti hazırlayalım. Bunun için bir tencerede suyu, şekeri ve limonu koyup kaynamaya başlayınca 15 dakika pişirelim. Ve tamamen soğumaya bırakalım.
  2. Bir kabın içinde bütün malzemeleri koyun (un hariç) ve karıştırın. Unu azar azar ilave edip yumuşak bir hamur elde edin.
  3. Oval şeklinde veya yuvarlak şekil verip yağlanmış borcama dizin.
  4. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü kızarana kadar pişirin.
  5. Fırından çıktıktan 1 dakika sonra SOĞUMUŞ şerbeti dökün. Üstünü kapatmanıza gerek yok. Arada bir çevirin şerbetini çeksin.

NOT : Şerbetin mutlaka soğuk olması lazım, buna çok dikkat edin. Aksi taktirde tatlınız hamur olur. Yaklaşık 30’a yakın tatlı çıkıyor. Ben kokopare’leri tek tek terazide tartıyorum. Yani her biri 30 gr olmuş oluyorlar. Böylelikle hepsi aynı kalıpta oluyorlar. Uğraşmayı seviyorum :) Şekerpare’nin kardeşi sayılır, içinde irmik yok, ama Hindistan cevizi var, adı da kokopare olsun :)

Kokopare 2

Kokopare 3

Kokopare 4

Kokopare 5

Deneyenlerden Fotoğraflar

(7 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Kokopare Tarifi 16.07.2014 tarihinde yayınladı.
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.