Köpük Kremalı Top Kek - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

12-14 Kişilik
15dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Ay ay aay şen ne kadar şirin sevimli şeysin dediğinizi duyar gibiyim 🤭 keki ile olsun, köpük köpük kremasının nefesliği ile olsun, görüntüsü ile olsun bayılacaksınız 👌👌.

Köpük Kremalı Top Kek Tarifi İçin Malzemeler

Kek malzemeleri ;

1su bardağı+1yemek kaşığı un
1 su bardağından 1parmak eksik şeker
Yarım su bardağı kakao
1 silme tatlı kaşığı karbonat
1 silme tatlı kaşığı kabartma tozu
Yarım çay kaşığı tuz
1yemek kaşığı granül çözülür kahve
Yarım su bardağı süt
1 tane yumurta
1/4su bardağı sıvı yağ
Vanilya
Yarım su bardağı kaynar su

Köpük krema malzemeleri;

1/3 su bardağı su
1 çimdik tuz
1 tatlı kaşığı limon suyu
1, 5 su bardağı şeker
2 yumurta akı ( sarısı bir damla bile karışmayacak)
Yarım paket vanilya

Köpük Kremalı Top Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kek için tüm toz malzemeleri eleyelim bir kaba, sonra diğer malzemeleri de ilave edip çırpıyoruz.
Yarım bardak sıcak suya granül kahveyi eritip azar azar kek hamuruna katıp karıştırıyoruz.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yayıyoruz. Önceden ısıtılmış170° derece fırında 15 dakika pişiriyoruz.
Soğumaya bırakıyoruz.
Kreması için; vanilya hariç tüm malzemeyi bir tencereye yada ısıya dayanıklı bir kaseye alıyoruz.
1 dakika mikserle çırpıyoruz sonra bir başka büyük tencereye su koyuyoruz içine oturtuyoruz .
Krema tenceresi suya değmeyecek şekilde olacak buna dikkat edin.
Kısık ateşte kaynayan su tenceresinin üstündeyken sürekli 7 dakika mikserle çırpmaya devam ediyoruz.
Krema yoğunlaşıp kabaracaktır vanilyayı da ilave edip ocaktan alıp 2 dakika daha çırpıyoruz.
Yani toplam 10 dakika çırpılmış oluyor. 1 saat buzdolabında bekletiyoruz kekimizi istediğimiz boyutta bardakla kestim kremayı gıda boyası ile renklendirip sıkma torbasına doldurun kremayı, şekil verin keki üstüne sıkın.
Sonra başlayın sohbet etmeye sen ne güzel oldun sen çiçekler mi açtın yerim kız seni diye 😁.

Köpük Kremalı Top Kek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.