- 8-10 Kişilik
- 10dk Hazırlık, Pişirme yok
Hindistan denilince akla ilk gelen baharatlardan birisidir köri. En az 11, en çok 36 farklı baharatın karıştırılması ile elde edilir. En ilginci de her ailenin farklı bir köri tarifi ve bu tarifi yapan bir aktarının olması..
Hindistan denilince akla ilk gelen baharatlardan birisidir köri. En az 11, en çok 36 farklı baharatın karıştırılması ile elde edilir. En ilginci de her ailenin farklı bir köri tarifi ve bu tarifi yapan bir aktarının olması..
https://www.nefisyemektarifleri.com/kori-hindistan/
Köri (Hindistan) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 yemek kaşığı zerdeçal
- 1 yemek kaşığı acı pul biber
- 1 yemek kaşığı kimyon
- 1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı çadıruşağı otu
- 1 yemek kaşığı çemenotu yaprağı
- 1 çay kaşığı karabiber (silme)
- 2 yemek kaşığı kişniş tohumu (veya tozu)
- 1 çay kaşığı zencefil
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı sarı hardal tozu
- 3 adet karanfil
- 4 adet kakulenin tohumu
- 1 çay kaşığı muskat rendesi
- 1, 5 çay kaşığı kaya tuzu (miktarı isteğe göre arttırılabilir)
Merhabalar, bu köri mi, garam masala mı tarifi?
Köri tarifi🧂Garam masala da köri de bölgeden bölgeye göre değişiklik gösteriyor bilirsiniz. Masala bu tariften daha tatlı ve keskin oluyor.
Anladım, teşekkür ederim!