Küt Böreği - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
40dk Hazırlık, 50dk Pişirme

Küt Böreği Tarifi İçin Malzemeler

3 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
6-7 su bardağı un
125 gr tereyağı veya margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Küt Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Oda ısısındaki 3 bardak suyu ve tuzu yoğurma kabına alalım azar azar un ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
Hamur toparlandıktan sonra 2-3 dakika daha yoğurma işlemini mutlaka devam edin daha sonra hamurun üzerini bir buzdolabı poşeti ile kapatıp 20 dakika dinlenmeye bırakın.
Dinlenen hamurdan 8 beze elde edin. Bütün bezeleri merdane yardımıyla çok ince olmayacak şekilde 20-25 cm çapında açın.
Tereyağını eritin. Sıvı yağ da ilave edip karıştırın.
Oda ısısına gelmesini sağlayın.
Genişçe bir borcama veya tepsiyi hazırlamış olduğumuz yağ karışımı ile bolca yağlayın.
Açmış olduğunuz hamuru tepsiye alın üzerini bolca yağlayın.
Hamurları sırasıyla üst üste dizin araları bolca yağlamayı ihmal etmeyin. Yoksa bekleme sırasında birbirine yapışacaktır. Açmak mümkün olmaz.
Hamurları yağladıktan sonra üzerini tekrar buzdolabı poşeti ile örtüp 1 saat boyunca soğuk bir ortamda veya buzdolabında muhafaza edin.
Hamur dinlendikten sonra en üsttekini masaya alın.
Her bir tarafından yavaş yavaş çekiştirerek incecik zar gibi olana kadar açın.
Daha sonra dört bir tarafından katlayarak tepsiniz ölçüsünde bir form verin.
Kenarda kalın kalan kısımlar varsa onları koparıp alın. Yoksa böreğini sert olacaktır.
Dikdörtgen form verdiğiniz hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayın.
Bütün hamurları aynı şekilde incecik olacak şekilde açın daha sonra dikdörtgen formunu verin ve üst üste tepsiye yerleştirin.
Videomda çok net bir şekilde bu kısımlar anlaşılıyor anlatması biraz daha zor.
Bütün hamurlar bitene kadar aynı şekli verin tepsinize yerleştirin 200 derecelik alt üst ayar fırında böreğiniz güzelce kızarana kadar pişirin.
Pişen böreği fırından çıkarın.
Üzerini temiz bir mutfak örtüsü ile kapatıp ılımaya bırakın. (dilerseniz iç harçta hazırlayarak bu böreği yapabilirsiniz ama orijinal tarif bu şekilde sade olarak yapılıyor üzerine pudra şekeri serpiştirerek tüketiliyor. ).
Ilıyan böreği ters çevirin ve dilimleyin. Soğumadan tüketin.
Dediğim gibi pudra şekeri serpiştirerek tüketiliyor ama biz sade daha çok sevdiğimiz için sade olarak hazırladım.

Tarifi video olarak izlemek isterseniz hepinizi de kanalıma beklerim.

Küt Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (7)

Yeni Gelen Yorumlar

Zehra Eren @Zehra_Eren10

Şikayet Et

2 tarif arasinda gittim geldim en sonunda 2 tarifi birlestirdim . 8 bardak un kullandim su ölçüsüne göre sinangil undan o ölçüde aldı. tuz da 2 tatlı kaşığı kullandım . dolap yerine dışarıda 2 saat dinlendirdim . 15 dakika da yumak yapıp dinlendirdim . açıkçası onu bekle bunu bekle oglen oldu 😁 ama açma ve yağlayip katlama işlemlerini size uyarak yaptım . hiç yirtilmayan ve tül gibi bir hamur elde ettim ama yok böyle bir lezzet. tarif için teşekkürler cidden çok lezzetli bir börek oldu .
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Yasemin Şahin @Yasemin_Sahin44

Şikayet Et

arasına peynir yada başka birşey koymuyormusunuz
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
- Rüya'nın Mutfağı @lezzetiruya
  
  Şikayet Et
  
  Bu tarif üzerine pudra şekeri serperek yeniyor. Orijinali odur.kizim katmer tarzı börekler sevdiği için böyle hazırladım..biz bu şekilde sade çay peynirle yedik.icine kıymalı peynirli harç Cok yakışır tabi
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
Filiz Gizem @filizgizem_5121

Şikayet Et

daha önce bu tarif e benzerinden denedim ama bir az sert oldu . bide bu tarif i denicem insh güzel olur 🙃
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
- Rüya'nın Mutfağı @lezzetiruya
  
  Şikayet Et
  
  Hamuru güzel yoğurun kenar kısımlari çıkarırsanız çok güzel oluyor.simdiden elleriniz dert görmesin
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
  - Filiz Gizem @filizgizem_5121
    
    Şikayet Et
    
    denedim çok güzel oldu. biraz sert oldu ama eşim çok beğendi 😘 tarif için tskler
    
    Yanıtla
    
    1
    
    1 yıl önce
  - Rüya'nın Mutfağı @lezzetiruya
    
    Şikayet Et
    
    Ellerinize sağlık 🤗
    
    Yanıtla
    
    0
    
    1 yıl önce