Közleyerek pişirmenin harika lezzet kattığı iştah açan kırmızılıkta biberler ve bu közlenmiş kırmızı biberlerle yapılan salatalar, aperitifler, çorbalar… Hepsi de birbirinden leziz olur. Mutfaklarda en sık kullanılan haliyle salçası, tarhanası yapılan kırmızı biberi köz halde tariflerde kullanmanın bir çok seçeneği var.
Yazdan hazırlanan közlenmiş biber konservesi, sosu gibi tariflerinin kışın salatalarda kullanılması pratik olduğu gibi közlenmiş kırmızı biberin hazır satılan konservelerinin her markette bulabileceğinizi de belirtmek gerek! Çünkü birazdan inceleyeceğiniz birbirinden leziz tarifleri evde köz kırmızı biber yok diye yapmaktan vazgeçmeyin.
Bu leziz liste için sabırsızlananlar, közlenmiş biberle neler yapılabilir? merak edenler 27 leziz tarifi burada!
Süzme yoğurt, köz kırmızı biber ve sarımsak bu nefis malzemelerle ortaya çıkan meze elbette mükemmel olacaktır. Evde köz biber yoksa sizi bir koşu markete götürecek tarifine buradan bakabilirsiniz.
Meksika fasulyesinin köz kırmızı biberli güzel bir tarifi! İçinde ise mısırdan kornişon turşusuna güzel lezzetler yer buluyor. Meksika fasulyesinin kullanımı mutfaklarda yaygınlaştı bir çok markette bulup bu tarifi deneyebilirsiniz fakat bulamadığınız takdirde aynı tarifi kuru fasulye ile de yapabilirsiniz.
Özenle hazırlanmış haftasonu kahvaltılarına enfes bir tarif: Peynirli köz biber ezmesi! Ekmekle harika bir ikili olabilecek bu tarifi sarımsaklı veya sarımsaksız olarak hazırlayabilirsiniz. Sadece kahvaltı için önerilmiş olmasın, akşam yemeği ziyafetlerinize meze olarak da düşünülebilir.
Kapya biberin bol olduğu Eylül ayında hem yapıp taze taze yenecek hem de kış için saklanacak bir tarif! Közlenmiş biber ve domatesten lezzetli sos tarifi arayanlara şahane bir öneri olarak sunulur. Üstelik bu enfes listenin devamında köz biberin farklı tariflerle saklandığı bir çok yapımı var ve hepsi de birbirinden leziz oluyor, bizden söylemesi!
Köz biber tadının en güzel eşlikçisi köz patlıcan olabilir. O halde her ikisinin de hormonsuz ve bol bulunduğu yaz sonunda, kışa saklamalık lezzetli bir tarif! Hazırladıktan sonra ise kavanozları açtığınızda dilerseniz meze gibi akşam yemeklerine çıkarabilirsiniz, dilerseniz de salatasını yapabilirsiniz.
Közlenmiş kırmızı biberden neler yapılır böyle? Enfes manca salatası... İçinde yer alan sebzelerden kırmızı biber ve patlıcanın köz halde, domates, soğan ve maydonozun taze halde doğrandığı bir salatası. Üstelik dövülmüş sarımsak ve yağ ile çok nefis yeniyor.
Konserve yapmak için zamanı olmayanlara pratikçe közleyip buzluğa atacakları bu tekniği önerebiliriz. Üstelik fırına atmadan çekirdeklerini çıkardığınızda sonrasında temizleme işi çok kısa sürüyor ve buzluk için pratikçe biberleriniz hazır olmuş oluyor. Yapımının anlatımına buradan ulaşabilirsiniz.
Közlenmiş biberli yemekler kadar tok tutan bir salata tarifi; bulgur salatası! Bulgur haşlanmadan sadece kaynar suyla ıslanarak hazır hale getirildiği için yapımı oldukça da kolay oluyor. Dileyenlerin videolu tarifini izledikten sonra bir çırpıda hazırlayacağı tarifin olmazsa olmazı köz kırmızı biber!
Közlenmiş kırmızı biberlerin (fırında ya da közmatikte pişirilebilir) üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirilerek hazırlanan salatası çok pratik, çok lezzetli. Kırmızı biberin belki en leziz hali olan köz tadına, sarımsaklı yoğurt ise çok yakışıyor. Bu ikili bir çok farklı tarifle bir araya getirilebilir. Bu tarifte az malzemeli güzel bir salatası sizlerle buluşuyor.
Ev yapımı köz kırmızı biber konservesinden veya hazır konserveden de yapılabilen tarifiyle kuskus salatası! İçinde garnitür, haşlanmış kuskus ve bolca yoğurt, mayonez olan bu lezzeti yemelere doyum olmuyor. İşte bu yüzden kaşık kaşık yeneceği için salatayı biraz fazla hazırlamanızı tavsiye ederiz.
Belki de kendi mutfağınızda hazırlamayı hiç düşünmediğiniz bir salatayı hemen tarif defterinize alacağınız bir lezzet: Közlenmiş biber tariflerinden bezelye salatası! Öyle renkli bir tarif ki sofralara bahar havası estirecek cinsten... Ayrıca bezelyelerin ve köz biberin ister konservesini kullanın isterseniz de evde kendiniz hazırlayın her haliyle lezzeti yerinde oluyor. Denemeniz için tarifi burada!
Patlıcan salatasının özellike bu tarifi malzemesi az, lezzeti tam oluyor. Köz biber ve patlıcan sade haliyle bile güzelken bir de yoğurtlayıp mayonezlenince herkesin sevdiği o enfes tada ulaşıyor. Tarifine buradan tıklayabilirsiniz.
Yıldız, arpa veya tel şehriye her üçüyle de malzemesi zengin salatalar yapılabilir. İçine koyacağınız malzemeleri ise tamamen kendi zevkinizle şekillenen farklı farklı tarifleri var. Bu tarifinde ise köz kırmızı biberin tadı epey ön planda oluyor. Şimdiden bilgisini verip, sizi tarifle başbaşa bırakalım.
Közlenmiş biberle yapılan yemeklerden sayabileceğiniz buğday salatası! Kendisi her ne kadar bir salata olsa da öğlen bir tabak yiyeni akşama kadar tok tutabilir. Lif ve vitamin açısından oldukça zengin bu salatanın yapımına buradan bakabilirsiniz.
Semiz otu, yoğurt ve köz kırmızı biber... Üçü de çok sağlıklı ve üçü de birbirinin tadını çok güzel tamamlar. O halde salatasının yapımı için kollar sıvanabilir. Tarife bir de sotelenmiş rende havuç da eklerseniz parmaklarınızı yiyeceğiniz bir salata hazır demektir.
Kürdanlara takılmış bu harika tarif sofraya geldiği anda tüm dikkatleri üzerine çekecek gibi durmuyor mu? Tek bir köz biberin ikiye bölünerek rulo gibi sarıldığı tarifinin iç harcı da çok leziz! İç harcı haşlanmış patates ve peynirle hazırlanan tarifini merak edenleri buraya bekleriz.
Bir tane tavuk göğsünün arpa şehriye salatasına müthiş lezzet kattığı tarifinin güzel unsurlarından biri de köz kırmızı biber! Yiyenlerin tarifini isteyecekleri kadar da tam tadında oluyor. Tarifine buradan tıklayınız.
Közlenmiş biber çorbası lezzetini merak edenler buraya! Görünüm olarak domates çorbasını anımsatan biber çorbası sadece iki tane köz biberden hazırlanıyor. Unlu, sütlü yumuşacık bir içimi var. Hem de hep aynı çorbaları pişirmekten sıkılanlara güzel bir alternatif olacak gibi duruyor...
Çok erimesin diye kaynar suda sadece 4 dakika haşlanan brokoliler, sudan çıkınca güzel bir lezzete ev sahipliği yapacak. Köz biberli, mısırlı yeşilliği bol bir salata! Üstelik brokoliyi yemeklerde ve çorbalarda pek de sevmeyenlerin tadını güzel ve farklı bulacakları bir tarifle... Tarifine buradan tıklayınız.
Yeşil ve kırmızının salata tabağına yakışan muhteşem uyumuna ne demeli? Közlenmiş biberin sarımsaklı limonlu zeytinyağlı sosu ve yeşilliklerden dereotu, maydanoz. Hem çok sade hem de harikulade bir tarif, buradan göz atabilirsiniz.
Haşlanmış patates ve köz biber lezzetiyle salata yaparken de yoğurt vazgeçilmeziniz olabilir. Mısırlı, kornişonlu, üzerine bir de sevdiğiniz baharatları ekleyebileceğiniz hoş bir salata! Tarifi ise binlerce kişinin defterinde yer alıyor, denemeden önce siz de defterinize kaydetmeyi unutmayın.
Közlenmiş kırmızı biber yemeklerinden biberlerin sandal gibi içinin doldurulduğu bir tarif! Küp küp kızartılan sebzeleri, kırmızı biber içine yerleştirdikten sonra geriye soslaması kalıyor. Sosuyla son lezzetine kavuşan biber sandallar en şık davet sofralarına bile layık görünüyor.
Listemizde közlenmiş biberin en leziz sosların da bir araya toplandığından bahsetmiştik. İşte onlardan biri daha; köz kapya biberli, sirkeli, domatesli, sarımsaklı çok çok leziz bir tarif! Kahvaltılarda bolca iştah açması ise onun en güzel yanı...
Közlenmiş biber ve patlıcanlı kahvaltılık sos yaparken böyle turuncu görünsün isterseniz içine bir adet havuç rendeleyebilirsiniz. Köz biber soslarının bir çok tarifi gibi bu haliyle de hem çok iştah açan hem de çok faydalı bir sos oluyor. Hazırladıktan sonra ise sadece kahvaltılarda değil salatalarda veya mezelerde de kullanabilirsiniz.
Öyle bir turşu tarifi ki tüm detayları püf noktalarına kadar her şeyi anlatılmış. Yapımı közlenen biberlerin, neredeyse 2 günü bulan sürelerle sosunda dinlendirilmesine dayalı değişik bir tarif! Bu sene köz biber turşusunu bu yöntemle hazır etmek isteyenler için tarifini buradan paylaşıyoruz.
Közlenmiş biber konservesi yapımında kavanozları doldurduktan sonra kaynatmaya gerek duymadan hazırlamak da mümkün! Ağzı kapalı halde buzdolabında 3 ay bozulmadan durabilen tarifi için tıklayınız.
Hep közlenmiş kırmızı biberli tariflerin paylaşıldığı bu listede bir de püf noktası paylaşabiliriz. Fırınlamadan önce bir fırça yardımıyla yağladığınız biber ve patlıcanların hem daha kolay piştiğini hem de çok kolay soyulduğunu fark edeceksiniz. Yapım tekniğinin ayrıntıları burada!
Listede en çok kırmızı közlenmiş biberin salata içine doğrandığı tarifleri yer buldu. Kışın kırmızı biberin bol olmadığı zamanlarda hazır kavanozlarıyla yapılabilen bu tariflerini evde hazırlanan konserve veya soslarla yapmanın ise onlarca yolu var.
Sirkeli zeytinyağı içinde bekletilerek hazırlanan halleri, patlıcan veya domates gibi lezzetine çok yakışan sebzelerle harmanlanması derken her biri ayrı leziz soslar, turşular hazırlayabilirsiniz.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.