Yeşil biber, mutfaklarda esas malzeme olmasa da acısıyla, tatlısıyla yemeklere tat katan bir sebzedir. Çıtır çıtır oluşuyla salatalara çok yakışır. Fırın yemeklerinin domatesle birlikte en güzel dekorudur. Lezzetli ana yemeklerin yanına çıkarılan bir kase lezzetli yeşil biber turşusudur. Yazdan kışa saklanan menemenliklerin domatese eşlik eden tadıdır.
Gavurdağı salata, şakşuka, lahmacun börek, yeşil biber kavurması, tavuk veya et fajita biber tadının epey ön planda olduğu aperitifleri veya yemekleri denebilir. Tüm bu lezzetler ve çok daha fazlasının olduğu yeşil biberle yapılan yemekler listesi ise sizler için hazır, incelemek isteyen herkesi bu listeye davet ediyoruz!
Yeşil biberin patates püresi üzerinde gayet leziz göründüğü püreli tepsi kebabı! Köftenin ve patates püresinin bir arada olduğu enfes bir yemeğe hayır diyemeyenlere bu tarifi kendi mutfaklarında denemelerini öneririz.
Özellikle et eklenen güveç yemeklerinde mutlaka yerini alan yeşil biber, arzuya göre acı olarak da kullanılabilir. Sebze ve etlerle porsiyonluk güveçlerde pişen yemeğinizi misafirlerinize servis etmekten çok hoşlanacaksınız.
Fırında sanki mangal lezzetinde pişmiş tavuk çöp şiş yapıyoruz. Bu tarifle şişe taktığınız sebze ve tavukları imkan varsa mangalda da pişirebilirsiniz. Domates ve yeşil biberlerin şişte enfes gözüktüğü bu tarif için tıklayınız.
İçinde yok yok bir tarifle arap tavası yapımı! Küp küp doğranmış patatesler, kırmızı, yeşil biberler ve kıyma ile epey zengin bir ana yemek oluyor. Arap tavası sizin de lezzetini merak ettiğiniz bir yemekse tarifini evinizde deneyebilirsiniz.
Yeşil biberli tariflerden, biber ve domatesin sanki bir süs gibi pizzayı süslediği pastane tadında mini pizza poğaça tarifi! Yoğurulan hamurdan 22 tane çıkan bereketli de bir tarifi var. Denemek isteyenler defterlerine kaydetmeyi ihmal etmesin!
Sevilen patlıcan kebabı lezzetini biraz değiştirdik. Kızartılan patlıcan dilimleri üzerine yayılan kıymalı harç ve sonrasındaysa patates püresi eklenen bir tarife sahip oldu. Patlıcan, kıyma, domates ve yeşil biberle yapılan yemeklerden patates püreli patlıcan kebabı tarifine davetlisiniz.
Kıymalı iç harcı soğan ve yeşil biber ile olan enfes bir börek pişiriyoruz. Kendine has şekli, sosunda sirke olan özel tarifi ile muhteşem bir lezzet oluyor. Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Tarifinde hem acı ve tatlı yeşil biber hem de kırmızı biber olan enfes bir kış hazırlığı! Közlenen biberlerin sosa ayrı lezzet katması ise muhteşem oluyor. O halde acı yeşil biberle neler yapılır? diyenleri bu yaz, bu konserveleri hazırlamaya davet ediyoruz.
Hazırlanan beğendinin yeşil biberli ve dana etli sote ile buluştuğu tam bir davet sofrası yemeği! Çok eski zamanlardan beri de Türk Mutfağında yer alan bir tarifi var. Yeşil biberle ne yapabilirim? diyenler hünkar beğendinin sotesinde yeşil biber kullanabilirler.
Fırında pişen yemeklerin, dumanı üstünde lezzetiyle pratikçe hazırlanabilen sebze kebabı! İçinde patatesi, soğanı, kırmızı ve yeşil biberiyle epey zengin bir çeşit oluyor. Tabaktaki sebzelerin renk uyumu ise oldukça iştah açıcı, tarifi için buraya bekliyoruz.
Nohut yemeğini etsiz hazırlarken dilerseniz kırmızı ve yeşil biberden yardım alarak lezzetini artırabilirsiniz. Sonrasında yanına hazırlayacağınız pilav ile çok doyurucu bir akşam yemeği olabilecek tarifi için tıklayınız.
Patates rulolarını tabakta görenler onun börek veya poğaça olduğunu düşünebilirler. Kıyır kıyır lezzetiyle ne börek ne de poğaça olan bu lezzeti gün sofralarına değişik bir çeşit olarak düşünebilirsiniz.
Beşamel soslu makarnayı tavuklu harç ile fırınlayacaksanız, hazırladığınız harca yeşil biber çok yakışacaktır. Fırından çıktıktan sonra ise lezzetine doyum olmaz fırın makarnanız hazır! Sıcak sıcak servis etmenizi özellikle tavsiye ederiz.
Kavanozlarda kışlık olarak saklanabilen veya hazır edildikten sonra hemen yemek sosu, kahvaltı sosu olabilen bir tarif: Acılı ezme! Kolay yapımı ve kavanozunu her açtığınızda sanki biraz önce hazırlanmış kadar taze tadıyla sizleri tarifine bekliyor.
Fırına köfte patates atarken yanında olmazsa olmaz sebzeler, domatesi ve yeşil biberioluyor. Dilerseniz önceden hazır edip buzluğa attığınız köftelerle, dilerseniz de tarifte yer verilen köftelerle hazır edebileceğiniz yapımına buradan ulaşabilirsiniz.
Kıymalı harcı sanki lahmacun lezzeti veren bu böreği yemek kadar doyuru bulacağınız tarifiyle paylaşıyoruz. Görünümü enfes tadı ise görünümü kadar güzel olan lahmacun böreği tarifi için tıklayınız.
Dilim dilim kızartılan patlıcanların kalıba tek tek yerleştirildiği beğeni rekorları kıran bir yemek! Kalabalık bir davet sofrasına getirildiğinde tüm gözleri üstüne çekecek kadar da havalı oluyor. Kaçırmadan denemek isteyeceğiniz tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Bir parça yediğinizde sanki kahvaltı yapmışsınız kadar zengin tat sunan enfe börekler yapıyoruz. İçinde yeşil biber, zeytin, sucuk, kaşar... Yok yok bir lezzet! Tarifini ise hemen burada sizlerle paylaşıyoruz.
Bol yeşil ve kırmızı biberle harikulade soslu balık yapımı için kolları sıvayalım. Tarifi ise bir kere evde yaptıktan sonra sık sık herkesin isteyeceği bir yemeğe dönüşecek. O halde balık mevsimi geçmeden buyurun mutfaklara alalım sizleri!
Haşlanmış kuru patlıcanların incecik doğranıp, kavrulmuş soğan ve yeşil biberlere dahil olmasıyla hazırlanan bir tarif! Yapımı ise anlatımı kadar kolay ve aynı zamanda meze veya salata olarak sunulabilen bir güzelliği var. Tarifi ise sizler için burada!
Güzel bir ara sıcak tarifi ile devam edelim: Paçanga böreği! Pastırma, yeşil biber ve kaşarla hazırlanmış çok leziz iç harca sahip olan bu böreği siz de çıtır çıtır sofranıza taşımak isterseniz tarifine bakabilirsiniz.
Kahvaltılık tarif arayışınız için hafif bir çözüm; kahvaltılık peynir salatası! Domates, yeşil biber ve maydonozla yapılan güzel bir aperitif oluyor. Bu salatanın yapımına uygun bir çok çeşit peynirle de deneyebileceğiniz özelliğe sahip tarifi burada!
Fırında hazırlanan kebap gibi tariflerde yeşil biber hem servis tabağı hazırlarken sunumu güzelleştirir hem de kebabın yanında yenmesi çok leziz olur. Yeşil biberin o sebepten etli bir çok fırın yemeğine eklenen bir yanı var. Patlıcanlı tepsi kebabı tarifi ise tüm lezzetiyle burada!
Yarım kilo kuşbaşı etin çeşitli sebzelerle pişirildiği sevilen yemek; orman kebabı! Patatesi, havucu, biberleri ile tabakta rengarenk bahar havası estiriyor. Akşam yemeğine güzel bir ana yemek önerisi olabilecek tarifine buradan bakabilirsiniz.
Bol cevizli, nar ekşili, domatesli bu salataya yeşil biberler de doğrandığı zaman kendine has tadı tamamlanmış oluyor. Sonrasındaysa sofraya geldiği anda kaşık kaşık yenen bir salata oluyor. Bir de bu tarifiyle denemenizi önerdiğimiz yapımına buradan ulaşabilirsiniz.
Soslanan kemiksiz tavuk butun patates ve domates dilimleri ile fırınlandığı tarifine son dokunuşları yeşil biberle yapabilirsiniz. Fırında patatesli soslu tavuk tarifi için tıklayınız.
Domatesli hali bir çok evde sık sık sofralara konan bulgur pilavını sebzelerle daha zengin hazırlayabilirsiniz. Piştikten sonra ise bir çok çorba ve ana yemeğe uyumlu haliyle güzel bir menüye dönüşebilir. Sebzeli bulgur pilavı tarifi için tıklayınız.
Dilerseniz fırında dilerseniz tencerede pişirmeyi tercih edeceğiniz bir tarifle sebzesi bol tavuk yemeği hazırlıyoruz. Yanına pirinç pilavı ile servis ettiğimiz bu yemeği, isterseniz fırın makarna veya bulgur pilavıyla da sunabilirsiniz.
Yöresel adıyla listede yerini alan patlıcanlı, yeşil biberli çığırtma yemeği! Etsiz pişirilen tarifi ve yanında bol bol ekmek yenen lezzetiyle basit ama çok leziz bu yemeğin yapımına bekleriz sizleri...
Türk Mutfağının sevilen ana yemeği karnıyarığın görüntüsü akıllarda hep, domates dilimi ve yeşil biberle süslenmiş olarak yer eder. Bu haliyle sunulmazsa sanki bir şeyler hep eksik gibidir. Yeşil biberiyle, lezzetli iç harcıyla afiyetle yenecek tarifi burada!
Kahvaltıların hatta bazen akşam yemeklerinin sevilen tarifi menemen! Soğanlı mı olur soğansız mı? tartışmaları bir yana herkes bilir ki yeşil bibersiz olmaz. Görünümüyle herkesin canını çektiren tarifi için tıklayınız!
İster ana yemek olarak sofranın baş köşesindeki yerini alsın isterseniz de soğuk meze olarak yemeklerinize eşlik etsin her iki haliyle de çok nefis bir tarif! Yapımında ise patlıcan, soğan, domates ve yeşil biber mutlaka yer alıyor. Binlerce deftere kayıtlı epey denenmiş tarifine buradan göz atabilirsiniz.
Sote tariflerinin olmazsa olmazı domates ve yeşil biber tavuk sote yapımındaki yerini de tüm lezzetiyle alıyor. Her evde pişen bir yemek ve herkesin ayrı bir tarifini denediği bu lezzeti bir de bu tarifiyle denemek isterseniz, tıklayınız.
Kahvaltılık tarif arayanlara yeşil biberin malzemeler arasında yer aldığı patates kavurması tarifini verelim. Çabucak hazır edebileceğiniz ve bir kere denedikten sonra kahvaltılarda ara ara yer vermek isteyeceğiniz tarifini buradan inceleyebilirsiniz.
Tavuk fajitanın olmazsa olmaz lezzeti kırmızı ve yeşil biberler... Jülyen doğranması ve tarif içerisinde biraz diri kalacak şekilde pişirilmesiyle lezzetini çok iyi şekilde yemeğe geçirebiliyor. O halde hemen yapımına geçelim!
Tavuk göğsünün fileto şeklinde açılmış halini sevdiğiniz bir çok sebzeyle sarabilirsiniz. Kırmızı ve yeşil biber eklemeyi ihmal etmeyeceğiniz yapımıyla gerçekten enfes bir yemek olan tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Yeşil biberle yapılan tariflerden sanki bir aşçının elinden çıkmış kadar muazzam bir yemek! İzmir köfte özellikle çocukların tadını çok sevdiği yapımıyla listedeki yerini alıyor...
Yiyen kimsenin bir dilimle yetinmeyeceği çok nefis bir patates yemeği tarifi var sırada! Harcının lezzeti, rulo yapılmak üzere fırına atılan patatesleri ile muazzam görünüme sahip bu tarifi denemenizi ısrarla tavsiye ederiz.
Yeşil biber buzlukta nasıl saklanır, erir mi? diye bir şüpheniz varsa listede sizler için güzel bir tavsiyeye yer verelim. Yazdan hazırlayarak buzluğa attığınız yeşil biberin bu halini istediğiniz yemeğinizde kullanabileceksiniz. Doğranmış hazır halde olması ise en güzel avantajı!
Kızartma çeşitlerinin bir arada harika lezzete kavuştuğu tarifiyle şakşuka yapımı! Patlıcan, domates ve yeşil biber ise bu tarifin olmazsa olmaz sebzeleri... Hazırladıktan sonra dilediğiniz öğünde keyifle yiyebileceğiniz tarifi burada!
Közlenmiş patlıcan ve biberlerden hazırlanan içinde sarımsağın da yer aldığı güzel bir salata tarifi! Özellikle de et yemeklerinin yanına çok yakışan tadı var. Tadına doyulmaz lezzetini denemek isteyenler için tarifini buraya ekliyoruz.
Yeşil biberi her akşam yemeğinde sofralara taşımanın yolu turşunu yapmak olabilir. Daha önce yapımını merak edip hiç denemeyenler için ise tam tutacak bir tarifi var. Yeşil biber turşusu kurmak bu tarifi izledikten sonra size çok kolay gelecek.
Tek başınayken yeşil biber kızartmasıyla kahvaltıların, yemeklerin çok sevilen tadıdır. Sebzelerin çoğuyla ve etlerle çok uyumlu olmasından kaynaklı fırın yemeklerine, sulu yemeklere eklenir. Közlenmiş haliyle kebapların yanındaki yerini mutlaka alır.
Mevsiminde tüketildiği çok faydalı olan yeşil biberi yazın bolca tüketmekte fayda var. Kışın ise buzlukta saklayarak, konserve ve ezmesini yaparak ya da kurutarak kullanmak mümkün. Kışa saklanan veya mevsiminde alınan yeşil biberle neler yapılır? Derseniz ise yeşil biberin tat kattığı onlarca tarifi sizi bekliyor.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.