Malaga Pastası - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
50dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Malaga Pastası Tarifi İçin Malzemeler

Kek için :

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2,5 yemek kaşığı kakao
1,5 su bardağı un
2 kaşık nişasta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Kreması için

700 ml süt
1,5 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
1 yumurta sarısı
12 adet muz
1 çay bardağı ıslatmak için süt

Çikolata sos için;

1 kutlu krema (200 ml)
150 gram bitter çikolata

Süslemek için;

Fıstık veya fındık olur

Malaga Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kek için önce yumurtaları ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz.
Süt, sıvı yağı ekleyip karıştıralım.
Ardından un,kakao nişasta ve kabartma tozunu eleyip kek karışımına ekliyoruz ve düşük ayarda çok az karıştırıyoruz.
Yağladığımız büyük dikdörtgen borcama döküp 170 derece alt üst ayarda 20 dk pişiriyoruz.
Kürdan testi yapmadan çıkarmayın.
Kek pişerken kremayı hazırlayalım.
Tereyağ ve krem şanti hariç tüm malzemeleri bir tencereye koyup devamlı karıştırarak pişiriyoruz.
Koyulaşınca ocağın altı kapatılır bir kaşık tereyağ ekleyip karıştıralım.
Üzerini kapatıp biraz ılımaya bırakalım.
Kek soğuduktan sonra bir çay bardağı soğuk süt ile ıslatalım.
Kremaya bir poşet krem şanti ekleyip mikserle 3-4 dakika yüksek devirde çırpalım.
Kekin üzerine kremayı düzgün bir şekilde yayalım muzları dizelim.
Sosu için kremayı ısıtıyoruz kaynatmayın.
Ocaktan alıp içine çikolatayı ekleyip karıştıra karıştıra eritiyoruz 5 dakika bekletip çikolata sosu muzların üzerinden gezdiriyoruz.
En son çikolata eritip süslüyoruz.
Ben kenarlarını antep fistığı ile süsledim.
2-3 saat dolapta dinlendikten sonra dilimleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Malaga Pastası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.