Mantarı Nasıl Kuruturum? - Nefis Yemek Tarifleri

1-2 Kişilik
10dk Hazırlık, 3 saat Pişirme

Mantarı Nasıl Kuruturum? Tarifi İçin Malzemeler

Dilediğiniz kadar mantar (çeşit size kalmış ben kültür kuruttum)
Fırın tepsisi
Yağlı kağıt

Mantarı Nasıl Kuruturum? Tarifi Nasıl Yapılır?

Yaptığım hint yemeğinden mantar kalmıştı. Nasıl değerlendirsem diye düşünürken. En iyisi kurutayım dedim. Ama nasıl diye düşünürken google teyzeye sordum. Karşıma çok basit bir yöntem cıktı. Yazın dışarda kışın fırında.
Kurumuş olan mantarı kavanozda 2-3 yıl saklayabilirsiniz. Mantarı toz haline getirip aroma olarak kullanabilirsiniz veya mantar çorbası yapabilirsiniz. Tarif alıntıdır. Neyse en iyisi tarife geçelim.

Mantarları dilimleyin ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Yaz aylarında güneşe bırakın.
Kışın ise fırını 50°C acın ısınsın.
Tepsiyi fırına verin fırının kapağını kapatmadan, yani aralık bırakarak.
En iyisi fırın ve kapak arasına kepçe koyarak kurumaya bırakın.
Kapağını kapatmıyoruz ki içerdeki nem dışarı çıksın.
Kurutma süresi mantardan mantara ve ocaktan ocağa değişir. Yukarıdaki süre az olur veya fazla, süreye göre gitmeyin.
Mantarlar kuruduktan sonra fırını kapatın, kapağını kapatmadan içerde bırakın soğusun. Soğuduktan sonra ya rondodan geçirin ve kavanoza koyun aroma için. Yada olduğu gibi koyun çorba için.

Kolay gelsin 😁😉🤗⚘

Mantarı Nasıl Kuruturum? Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

Sema Azap Badem @Sema_AzapBadem

Şikayet Et

buzdolabında mi sakliyorsunuz
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- ⭐Yıldızlı Tarifler⭐ @missi81
  
  Şikayet Et
  
  yok hayır kuru kalmasi için dışarıda dolapta saklıyorum. Kuru baklagiller gibi. Yoksa nemden yumuşar ve küflenir.
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Sevda Özkan Ekinci @sevdaozkanekinci

Şikayet Et

İyi fikir, denemek lazım. Paylaşım için teşekkürler.
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- ⭐Yıldızlı Tarifler⭐ @missi81
  
  Şikayet Et
  
  yorumunuz için ben teşekkür ederim sevda hanım ⚘💖😊 hayırlı günler
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce