- 2-4 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Matnakaş yani ermeni pidesi.
Matnakaş kelimesi, ekmeğin hazırlanma şekline atıfta bulunarak "parmak çekme" anlamına gelir. Buğday unundan maya ile yapılır. uzunlamasına veya çapraz çizgilere sahip oval veya yuvarlak pide gibi.
Focaccia'dan daha kalın ancak daha havadar olan matnakash, masaya bir bütün olarak getirilir, sonra şeritler halinde dilimlenir - sade olarak yenir veya sulu, soslu yemek eşliğinde.
Matnakaş yani ermeni pidesi.
Matnakaş kelimesi, ekmeğin hazırlanma şekline atıfta bulunarak "parmak çekme" anlamına gelir. Buğday unundan maya ile yapılır. uzunlamasına veya çapraz çizgilere sahip oval veya yuvarlak pide gibi.
Focaccia'dan daha kalın ancak daha havadar olan matnakash, masaya bir bütün olarak getirilir, sonra şeritler halinde dilimlenir - sade olarak yenir veya sulu, soslu yemek eşliğinde.
https://www.nefisyemektarifleri.com/matnakas/
Matnakaş Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı maya
- 3 bardak çok amaçlı un
- 1 çorba kaşığı tuz
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.