Yoğurulan hamurun puf puf kabarması onunla yapılacak güzel hamur işlerinin habercisidir. Bu sebeple de mutfaklarda bir çok maya türü kullanılır. Amaç ekmeği, hamur işini daha yumuşak ve daha leziz yiyebilmektir. O mayalardan biri de mutfakta acemi sayılacakların bile onunla bir kez bile olsa hamur yoğurmuş olduğu yaş maya!
Yaş maya pastanelerin un kadar önemli bir malzemesidir. Kendi mutfaklarınızda kullandığınızda ise onunla yapılan yaş mayalı poğaçaların, pizzaların, tel tel ayrılan açmaların lezzetinin en önemli parçasıdır. Derlenen yaş mayalı tarifler listesinde hepsi tek tek yer alıyor.
Üstelik listedeki hamur işlerinin hepsi çok leziz hepsi çok güzel kabarıyor, size de hangi tarifi seçip yapacağınız kalıyor.
--
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Yaş mayalı hamurdan neler yapılır? diye hazırlanan listemizden tadı çok beğenilecek katmer poğaça tarifi ile merhaba! Şekil verme aşamasınının kat kat açılan hamurlarla yapıldığı, tereyağlı çok leziz bir poğaça oluyor. Tarifine buradan göz atabilirsiniz.
Yaş mayalı hamur işleri tariflerine pastanelerde, marketlerde satılan bir lezzetin ev yapımı hali ile devam ediyoruz. Sütün yumuşacık tadı ve yaş maya ile kabardıkça kabaran hamuru sayesinde katlamalı pamuk gibi ekmekler hazırlayabilirsiniz. Tarifini sizler için buradan paylaşıyoruz.
Görüntüsü aynen hazır alınmış gibi, dokunduğunuzda puf puf kabarmış olduğu hemen anlaşılan Sarıyer poğaçası! Bir kere denedikten sonra uzunca bir süre başka poğaça tarifi denemek istemeyeceğiniz kadar da garanti bir tadı var.
Yaş maya ile yapılan tarifler arasında en çok poğaçalar yer alsa da çıtır bir tarifiyle simiti de listeye almayı ihmal etmedik. Tüm simit tariflerinde olduğu gibi pekmez ve susama batırıldıktan sonra fırınlanıyor. Fırından çıktıktan sonra kahvaltı sofrasının baş köşesine kurulacak lezzetini çok beğeneceksiniz.
Yaş mayalı poğaçaların lezzeti bir başka diyenlerdenseniz, puf puf kabarması için pek de zahmete girmeyeceğiniz bir tarif var sırada! Nefis Yemek Tariflerinin en çok deftere kaydedilen poğaçalarından olan bu tarif kaçmaz.
Poğaçalarınızın fırından çıktıktan sonra puf puf olan halleri bir gün sonraya kalmıyor, sönükleşip bayatlıyorsa size enfes bir öneri: Yastık poğaça! Farklı şekli ve fırından çıktığı andaki tazeliğini uzun süre korumasıyla deneyenleri baş tacı bir tarif oldu bile...
Yaş mayalı tarifler arasında pasta olur mu demeyin! Alman pastanın porsiyonluk mini tarifinde hamuru yaş maya ile mayalandırılır. Hamuru bir köşede güzelce mayalanırken sizin kremasını hazırlayabileceğiniz tarifi evde Alman pastası yapmanın tüm detaylarını sizlerle paylaşıyor.
Poğaça hamuru yoğurmayı seven ama şekil vermeye üşenenlere harika bir tarif: Dilim poğaça! İki parçaya bölünüp kapalı pide gibi fırınlanan poğaçalar, piştikten sonra dilimlenerek servis ediliyor. Bu haliyle tabakta yaş mayalı çörek gibi duran tarifini denemek isteyen herkese gönül rahatlığı ile tavsiye ederiz.
Pastanelerden alınan açmayı çok sevip kendi mutfağında daha sağlıklısını yapmak isteyenlere güzel haber: Evinizde uygulayacağınız tarifiyle kolay açma yapımı! Daha önce açma yapmayı hiç denemeyenlerin bile bir kez videosunu seyrettikten sonra pratikçe yapabileceği tarifine buradan bakınız.
Hamurunda yer alan süte ilave olarak bir paket labne peynirinin de hamur malzemelerine dahil olduğu poğaça tarifi! İçerisini dilediğiniz şekilde zeytin ezmesi, patates veya peynirli harçla doldurabileceğiniz tarifin bu farklı hamurunu denemeniz tavsiye edilir.
İç harcı kaşar ve beyaz peynirden, lezzeti simiti andıran bu poğaça tarifi on binlerce kişinin defterinde yer alıyor. O halde sizler de bu tarifi defterlerinize ekleyip en kısa zamanda denemek isterseniz yapımına buradan bakabilirsiniz.
Poğaçanın böyle puf puf kabaracağının kanıtı fotoğrafından belli olan gül şeklinde poğaça tarifi! İçine eklenen peynirle gül gibi sarılarak şekil verilen tarifi günlerin, davetlerin yıldızı olacak gibi görünüyor. Tarifine buradan bakabilirsiniz.
Lahmacun dışarıda en çok yenen yiyeceklerden, yanına sumaklı soğan ve ayranla çok güzel giden bir lezzettir. Restoranda yemektense evde hazırlayacağınız hamuru ve harcıyla içindekilerden emin olacağınız sağlıklı bir tarifini denemek isterseniz ise burada!
Açma tarifine tereyağı veya margarin konması şart değil, farklı bir tarifiyle katı yağ kullanmadan yapılan açmalar da harika olur. Üstelik fırından çıktıktan sonraki yumurta sarısı ile kızarmış görüntüsü herkesin canını açma çektirecek!
İçine nutella eklenen mini poğaçaların yan yana dizilerek fırınlandığı lokma poğaçalar! Hazırlaması ve sunumu çok keyifli bir tarifle listedeyiz. Pişerken sadece mutfağın değil tüm evin mis gibi kokacağı tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Yaş mayalı tariflerden poğaça yapımına biraz ara verip leziz bir pide yapımı için mutfaklara girelim. Hazırlanan maydonozlu peynirli iç harcın kapalı pide hamuruna güzelce katıldığı tarifi için tıklayınız.
Poğaça tariflerinin aranan lezzeti mahlepli dereotlu poğaça! Mahlepli poğaça yapmanın en güzel keyfi ise yoğurma aşamasından servis aşamasına mis gibi kokulara doymak olabilir. Bu kadar keyifle hazırlayıp yiyeceğiniz dereotlu peynirli poğaça yapımına buradan göz atabilirsiniz.
Listedeki poğaça tariflerinin hepsi puf puf oluyor, bu konuda hemfikirsek, farklı şekiller denemeye devam! Tabaktaki görüntüsü muhteşem olan papatya poğaçaların yapımının tüm detaylarına hakim olacağınız tarifi burada!
İçi boş, dışı puf puf kabaran pita ekmeği! Birçok tarife veya sandviçe ayrıca lezzet katabilecek ekmeğin yapımında yaş maya ve maden suyu var. Bir kere denedikten sonra sofranızda hep bulunsun isteyeceğiniz tarifine buradan bakabilirsiniz.
En güzel nasıl kabaracağı detayları ile anlatılan yaş mayalı çok leziz bir poğaça! İç harcını en sevdiğiniz malzemelerden hazırlayabileceğiniz tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Çok kabaran, çok leziz bu hamuru hazırladıktan sonra dilediğiniz şekli verebileceğiniz bayatlamayan poğaça tarifi veriyoruz. Yayınlandığından bu yana binlerce kez deftere kaydedilen ve çok güzel yorumlar alan bu tarifi denemeden önce defterinize kaydetmeyi unutmayın.
Binlerce kişinin defterine kayıtlı tarifiyle yaş mayalı karışık poğaça yapıyoruz. Hazırlanan maydonoz, peynir ve kapya biberin direk hamura karıştırıldığı bir tarif oluyor. Fırından çıkınca soğumasına fırsat kalmadan bitecek bu tarif yiyenlerden tam puan alacak!
Pastanelerin en sevilen tatlarından peynir, domates ve biberli poğaça! Hamuru birebir tutan üzerinin malzemelerinin bu lezzete çok yakıştığı bir tarife sahip. Denemek isteyen herkesin ise hem görüntüsü hem tadıyla gerçek tarifi yakalayacakları kesin...
Ev yapımı pizza hazırlarken hamurunun mayalanması için yaş mayadan yardım alabilirsiniz. Sonrası ise leziz sosu ve malzemeleriyle fırına sürülecek harika bir pizza oluyor. Diğer tariflerden farkı ise soğanı bol bir sosla hazırlanması! Dilim dilim yenecek tarifine buradan bakabilirsiniz.
Tam bir beslenme çantası tarifiyle pratik kahvaltılık poğaça yapımı! Kahvaltıya hazırlandığında dileyenin sandviç yapıp çantasına alacağı, dileyenin çay yanına keyifle yiyeceği bir tarifi oluyor. Sizlere ise bu tarifi kaçırmadan defterinize eklemek kalıyor.
Yoğurulan hamurun kaptan dışarı taşacak kadar kabardığı yaş mayalı poğaça tarifi! Puf puf olması garanti, ikram ettiğiniz herkesin çok beğeneceği tarifi için buraya tıklayınız.
Yaş mayalı hamuru dilediğiniz bir çok hamur işinde kullanabilirsiniz, işte o tariflerden biri: Kıymalı pide yapımı! Oklavayla açarak pide şekli verdiğiniz hamurun bol bol kıymalı harç ile doldurulduğu güzel bir tarifi var. Yiyenlerin dışarıda yediği pideleri artık beğenemeyeceklerini de söylemeden geçmemek gerek.
Poğaça şeklinin güzel bir yenilikle kare hale geldiği kat kat poğaça videosu! Oklavayla açıldıktan sonra araları yağlanarak katlanan bir tarifi var. Yapım aşaması size biraz zor gibi görünse de emeğinize değecek, damağınızda iz bırakacak bu lezzeti çok seveceksiniz.
Lezzetinin sırları arasında yaş maya kadar maden suyunun da önemli rol aldığı sodalı simit poğaça tarifine geçiyoruz. Kavrulan susam kokusunun daha poğaçalar fırına girmeden herkesin canını simit çektirdiği enfes tarifine buyurun!
Yaş maya ile ne yapılır? listesinin sonuna doğru giderken malzemeleri arasında soda da olan açma tarifine yer verelim. Deftere ekleyenlerin sayısı on binleri bulmuş, yüzlerce güzel yorum almış tarifin yapımına buradan bakabilirsiniz.
İkram etmesi çok keyifli yemesi herkesin hoşuna gidecek tarifle, lokmalık pizzalar yapabilirsiniz. Açılan yaş mayalı hamurun çay bardağı ile minik minik kesildiği tarifinde salçalı leziz sos üzerine pizza malzemeleri ekleniyor. Sonrası ise damaklara şölen niteliğinde olan tarifine buradan bakınız.
Katmer poğaçanın sevilen iç harçlardan patatesle sarıldığı güzel bir tarifine kimse "hayır" diyemez. O halde yapımı için mutfaklara girme zamanı! Kavrulan patatesli harcın açılan katmer poğaça hamuruna güzelce yerleştirildiği bu tarifi tabaklarda harika gözüküyor.
Deneyenlerden aldığı yorumların hepsi birbirinden harika olan tarifiyle simitçilerdeki kadar nefis simit poğaça yapımı! Susamlı pekmezli dış kaplaması, peynirli kaşarlı iç harcı ile öğrendiğinize çok sevineceğiniz tarifi için tıklayınız.
Türk Mutfağında yer alan onca çeşit hamur işi tarifini mayalamak için kullandığımız yaş maya mutfaktaki en büyük yardımcımız! Yaş maya, kuru mayanın aktifleşmiş halde paketli olarak satıldığı halidir. Kuru mayaya kıyasla en güzel yanı ise zaten aktif halde bulunan mayaların hemen o an hamur işine dahil olabilmesidir. O olmasa mayalama ile daha çok uğraşılacağı kesin.
Yaş maya kullanılan hamurun kabaran görüntüsünden bahsetmek gerekirse de tam bir mutluluk kaynağı! Hamuru yoğurduktan sonra hemen kolları sıvayıp, şekil verme isteği uyandırır. Sonrası ise listedeki gibi birbirinden leziz tarifler...
Hamur İşi Tarifleri kategorisinden resimli ve birebir ölçülü çeşitlere tek tıkla ulaşabilirsiniz.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman
buradan katabilirsiniz.
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.