Mersin Usulü Yoğurtlu Tavuk Tantuni

Tarifin Hikayesi

2-4 Kişilik
20dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Bayılacağınız bir lezzetle geldim. Ramazanda hem gözünüzü, hem karnınızı fazlasıyla doyuracağınız bir lezzet.

Mersin Usulü Yoğurtlu Tavuk Tantuni Tarifi İçin Malzemeler

600 gram tavuk göğsü
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Kırmızı toz biber
İsteğe bağlı kırmızı acı biber
Lavaş ekmeği (ister kendiniz yapın, ister yaptırın, ben kendim yaptım)
Yoğurt

İç Malzemeleri;

1 adet orta boy soğan
2 adet orta boy domates
Maydanoz

Mersin Usulü Yoğurtlu Tavuk Tantuni Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Tavukları küçük küçük küpler halinde doğrayalım ve normal bir tencereyi ya da ağzını kapatabileceğimiz bir tavayı ısıtıp, tavukları içine atalım. Tavuklar suyunu salınca, kapağını kapatıp suyunu çekmesini sağlayalım. Pişmezse, 1 çay bardağı suyu ilave edip haşlayabilirsiniz. Tavuklar küçük doğranınca saatlerce haşlamaya gerek olmadığını düşünüyorum.
Tavuklar pişerken, sizler 1 orta boy soğanı ince ince piyazlık doğrayın ve damak tadınıza göre istediğiniz kadar sumak ve tuz koyup, elinizle hafifçe ovun soğanları.
Doğradığınız maydanozları soğana ilave edin. Domatesleri de küçük küpler halinde doğrayın.
Tavuklar haşlandıktan sonra, tavamıza yarım çay bardağı zeytinyağı alalım ve içine baharatımızı alıp kızdıralım.
Tavuklarımızı ısınmış yağa alıp, 4-5 dakika hafif hafif karıştırarak pişirelim.
Daha sonra çay bardağının çeyreği kadar suyu, kızgın tavaya dökelim ve üzerine lavaşı atalım.
Lavaşımız güzelce yağ karışımıyla yağlanınca, lavaşımıza soğan ve domatesten koyup, sonra tavuklarımızı koyalım ve kapatalım.
Tavuk tantunimiz hazır, şimdi bıçak yardımıyla 2 parmak kalınlığında tantunimizi doğrayalım ve bir tabağa alalım.
Üzeri için, yoğurdu çatal ya da kaşık yardımıyla pürüzsüz hale getirelim ve bir kaşık yardımıyla yavaş yavaş üzerine dökelim.
Son olarak da zeytinyağında kırmızı toz biberi kızdırıp, üzerinde gezdirelim.

Afiyet olsun.

Mersin Usulü Yoğurtlu Tavuk Tantuni Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Merve Kocaibooğlu @mervenin33

Şikayet Et

Harika olmuş tabi Tarsus’umuzun meşhur tantunisi hiç yemedim yoğurtlu deneyecem ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Havva Yüce Uçar @Havva_Yuce
  
  Şikayet Et
  
  Mutlaka denemelisiniz pişman olmayacaksınız 😋😋😋
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Merve Kocaibooğlu @mervenin33

Şikayet Et

Harika olmuş tabi Tarsus’umuzun meşhur tantunisi hiç yemedim yoğurtlu deneyecem ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Havva Yüce Uçar @Havva_Yuce
  
  Şikayet Et
  
  Mutlaka denemelisiniz pişman olmayacaksınız 😋😋😋
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
  - Merve Kocaibooğlu @mervenin33
    
    Şikayet Et
    
    Yoğurt sarımsaklı mı?
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
  - Havva Yüce Uçar @Havva_Yuce
    
    Şikayet Et
    
    Hayır değil
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce