Sağlıklı yaşamın sırrı yoğurdu kaşık kaşık yemek yetmez, yemek tariflerinde de kullanmak gerekir. Salata ve mezelerde sık sık yer alan yoğurtla neler yapılır? Hangi tariflere lezzet verir incelemek isterseniz tam yerindesiniz.
Türk Mutfağında yoğurt, yemeklere terbiye olarak, etlere marine amacıyla katılır. Borani tariflerinin sarımsakla en güzel ikilisidir. Çoğu sebze yemeğinin yanında veya üzerine dökülerek yenir. Öyle yemekler vardır ki yoğurt olmadan düşünülemez dendiği anda akıllara zaten hemen mantı gelir. Mantının yapımı biraz zahmetli olduğundan olsa gerek yalancı mantı, sosyete mantısı gibi daha pratik tarifleri üretilse de yoğurt bu tariflerde de mutlaka yer alır.
Bazen yazın serin ve hafif yemeklerinin bazen de kış sebzelerinin eşlik ettiği yoğurtlu yemek tarifleri listesi için hazır olun, kendinizi birazdan mutfakta bulabilirsiniz.
Yoğurt ile yapılan yemeklerden lezzeti meşhur Elbasan tava tarifi! Görünümü çok emek isteyen bir tarif gibi dursa da çok pratik hazırlandığını söylemek gerekir. İyice kavrulan kuşbaşı etin yoğurtlu sulu sosla fırına verilmesiyle hazırlanır ve yiyenlere damak ziyafeti çektirir.
Yoğurtlu yemek tarifi arayanlarla basit ve çok sağlıklı bir tarif paylaşımı: Ispanaklı borani yapılışı! Kavrulan bir kilo ıspanağın yoğurtlanmasıyla hazırlanan bu tarifin tek zor yanı, ıspanakların yıkanması olabilir. İç serinleten bu güzel yemek ekmekle de çok güzel yeniyor, bizden tavsiye!
Yoğurtlu yaz yemeklerinden bir bağ semizotunun bulgurla pişirildiği yemeği adeta şifa deposu! Salata tarifleri dışında semizotunu böyle bir yemek tarifinde denemek ise enfes lezzetler sunar. Servis etmeden önce tabağın ortasına çırpılmış yoğurt eklediğinizde tadı daha da lezzetlenen tarifi için tıklayınız.
İnce bulgurla yoğrulan kıyma ile minik minik yuvarlanan köfteler yapıp, bu enfes lezzeti deneyebilirsiniz. Terbiyeli suyunun yapımında yoğurt kullanılan ve besleyiciliği için patates ve havuca ihtiyaç duyulan tarifini buraya ekliyoruz.
Yoğurtlu tarifler arasında restoranlarda yenen yemeklerin ev yapımı versiyonları da var. Onlardan biri Bursa yöresinden İskender tarifi! Sosu, döneri, yanında ikram edilen yoğurdu ile tastamam bir tarif oluyor. Servis etmeden önce üzerine kızgın tereyağı gezdirirseniz yiyen herkes bu tada mest olacaktır.
Yoğurtla yapılan yemeklerden tavuklu silor tarifi! Yufkacılardan bulacağınız hazır silor yufkası veya evinizde hazırlayabileceğiniz silor ile yapılan ve sonrasında haşlanmış tavuk eklenen bir tarife sahip. Haşlanmış tavuk suyunun yufkaları ıslatmak amacıyla kullanıldığı tarifi yoğurtsuz olmayacak yemeklerdendir.
İlkbahar yemeklerinden yine çok sağlıklı bir tarif var sırada; yoğurtlu bakla! Yapımı ise ayıklayıp temizledikten sonra güzelce kavurduğunuz baklaları yoğurtlamak kadar kolay oluyor. Sarımsak ise bu tarifin olmazsa olmazı...
Yoğurtlu yiyeceklerden çok yöresel bir tat; köfteli patates paçası tarifi! Bol yoğurtla karıştırılan patates püresinin yemeğin alt katmanını oluşturduğu bu tarife kızartılan misket köfteler dahil edilir. Üzerine tereyağlı salçalı sos gezdirdikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz.
Yoğurtla yapılan tariflerden Sivas'ın meşhur mirik köftesi! Yuvarlanan ince bulgur köftelerinin yoğurtlanmasıyla hazırlanan tarifiyle deneyenlere yöresel tatlar sunmaya geliyor.
Yoğurtlu yemek tarifleri listesine kırmızı etle yapılan bir yemeğin tavuklu halini ekliyoruz. Sarılarak kızarmış hazır yufka parçalarının kavrulmuş tavuk ve yoğurtla birleştiği bu tarifini mutlaka denemelisiniz.
Yoğurtlu yemek çeşitlerinin belki de en pratik tarifi; yoğurtlu makarna! Dilerseniz hazırlarken mantı tadına yakın bir lezzet elde etmek için makarnaların içine kıyma doldurabilirsiniz. Dilerseniz sadece yoğurt ve yağda yakılmış pul biberle hazırlayabilirsiniz.
Graten tariflerine beşamel sos eklemeyenlerin buluştuğu ortak nokta yoğurt olabilir. Leziz bir sosla fırınlanan karnabaharın herkes tarafından sevilen tada kavuşması için pişmeden önce üzerine kaşar rendesi serpmeniz tavsiye edilir.
Bayat ekmek değerlendiren tariflerden köfteli nefis bir tat: Ekmek kebabı! Dilimlendikten sonra soslanan ekmeklerin yoğurt ilavesiyle lezzetine kavuştuğu bu tarifin can alıcı noktası köfteleri oluyor. Kızarmış köftelerle doyuruculuk ve tat konusunda zirveye oturan bir tarif ve videosunu mutlaka ama mutlaka izlemelisiniz.
Kebapçılarda yemesi çok leziz olan beytiyi aynı lezzetle evde hazırlayabilirsiniz. Sosu, lavaşa sarılan kebap lezzeti ve son dokunuş olarak eklenen yoğurduyla ev yapımı beyti tarifi için buraya bakabilirsiniz.
Bayat ekmeklerin fırınlandıktan sonra kıtır hale gelmesi harika bir şey! Kıtır ekmekler, küp küp doğranıp kızartılmış patlıcan ve kıymalı harcın birleşimiyle yapılan patlıcanlı ekmek kebabı ise çok leziz tariflerinden oluyor. Tuzlu yoğurtla neler yapılır? Yanıtı için buraya!
Kat kat açılan bazlamaların arasına kıymalı harç dökülen lezzetli bir Kayseri yemeğidir yağlama! Dilim dilim kesilerek yenir ve tadına doyum olmaz. Servis etmeden önce yoğurt ve maydanozla lezzeti tamamlanan tarifi için buraya tıklayınız.
Yoğurtlu sarımsaklı yemekler arasından seçilen karnabaharın mis gibi bir yemeği! İnce ince kıyılan karnabaharın sarımsakla bir güzel kavrulduğu tarifine çırpılmış yoğurt eklenir. Üzerine tereyağında kavrulan salça dökülerek yenmeye hazır olan tarifimize buradan göz atabilirsiniz.
Kızartılmasına gerek olmadan fırında hafifçe pişirilen patlıcan dilimlerinin kıymalı harçla yufkaya sarıldığı değişik bir yemek tarifi! Patlıcan ve kebap sevenlerin denemekten çok keyif alacağı tarifi için kolları hemen sıvayabilirsiniz.
Konu yoğurtlu yemekler olunca listede birbirinden leziz tarifler yarışıyor gibi olur. İşte o lezzetlerden biri, sevmeyeni neredeyse hiç olmayan, tadı dillere destan mantı yapımının detaylı anlatımını burada bulabileceksiniz.
Binlerce kez deftere kaydedilen değişik bir tarif, ıspanak köftesi! Lor peyniri ve ıspanaklı harcın karıştırılarak köfte şeklini almasıyla hazırlanan tarifi galeta ununa bulanarak kızartılıyor. Yoğurt dökülerek servis ettiğinizde tadı ve görünümü çok enfes olan tarifi özellikle çocuklar çok beğenecek.
Dolma ve sarmaların yanına yoğurt çok yakışır üstelik bu tarifinde lahana sarması ve yoğurt birarada sunuluyor. Özellikle lahana sarmasının olmazsa olmazı yoğurdun çırpılarak üzerine döküldüğü tarifine bir de tereyağlı toz biber gezdirilince yemesi enfes bir hal alıyor!
Yoğurtla yapılan atıştırmalıklardan patates püresi topları ile lezzetli bir tarif! Yapımı çok basit, yemesi çok leziz bu tarifi dilediğiniz ana yemeğin yanına aperitif olarak hazırlayabilirsiniz.
Hazır yufkadan hazırlandığı için yapanlara pek de zahmeti olmayan sosyete mantısı tarifi! Kıymalı harçla gül böreği gibi sarılan tarifi sarımsaklı yoğurt dökülerek hazırlanıyor. Bu yanıyla mantı lezzetini andırdığı için ve belki de kolay hazırlandığından olsa gerek adına sosyete mantısı denmiş.
Ege'nin meşhur yemeği Çökertme kebabı da yoğurtla hazırlanan lezzetli mi lezzetli tariflerden! Yemeğe eklenen yoğurt sos kadar tavuğun marinesi için de yoğurdun mutlaka gerekli olduğu tarifi için buradan yardım alabilirsiniz.
Yoğurtlu tariflerin en güzellerinden biriyle bu enfes listeye veda zamanı! Bir tarifte köz patlıcan varsa yoğurdun da mutlaka işin içine dahil olduğu lezzetlerden Ali Nazik kebabının yapımında kuşbaşı etleri yumuşacık pişirmek gerekiyor. Bu kebabın yapımını kendi mutfağında denemek isteyenleri tarifine davet ediyoruz.
Sağlıklı kemiklerin, güçlü bağışıklık sisteminin ve hatta eskilerin deyimiyle uzun ömrün sırrı yoğurt, sütün daha faydalı bir besin olacak şekilde mayalanmış halidir. Paketli olarak marketlerde bulunabilen yoğurt ev yapımı hazırlandığında daha bir sağlıklı olur. Birçok kişiye göre de ev yapımı yoğurt hazırlarından daha lezzetlidir. Süt gibi zor sindirilmez hatta tam tersine sindirim sistemine çok yarar sağlar. İçerisinde bolca yararlı bakteri bulundurur.
Yoğurdu yemeklerin yanında bol bol tüketmek gerekir. Yoğurtlu salata tarifleri mutfağımızda çokça yapılır. Ayrıca yoğurdun başka şekilde faydalanıldığı tarifleri ise ana yemeklerdir. Kebaplardan, mantılara, yoğurtlu sebzelerden boraniye 26 değişik ve resimli yemek tarifi denemeniz için sizleri bekliyor.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
yoğurtlu tariflere bayılırım :)
yoğurtlu herşey güzel olur.
yoğurtlu tariflere bayılırım :)