Mersin Yemekleri: Tamamı Denenmiş 12 Yöresel Tarif

Yöresel lezzetlerin kalbimizde ne denli büyük yeri olduğunu söylememize gerek yok. Yöre insanlarının seneler boyunca biriktirdiği, çocuklarına, torunlarına aktararak koruduğu tarifleri hepimizin sarıp sarmalaması gerekiyor aslında. Bizi biz yapan, kültürümüzün çok büyük bir kısmını oluşturan yöresel yemeklerin sonsuza kadar hatırlanması için tariflerimizi eksik etmemeye devam ediyoruz!

Bu seferki durağımız Mersin. Her ne kadar genel de deniz, kum, güneş üçlüsünün cazipliğini andırsa da kendisi, aslında mutfağıyla hepimizi en az bir kere büyülemiştir. Mersin yemekleri, hem et hem hamur işi hem de tatlı konusunda oldukça iddialı tariflere sahip. Aslında çoğu, sadece şehir sınırlarında kalmamış tüm ülkeye yayıldıkça yayılmış. Mersin yemek konusunda, adını duyduğumuzda ağzımızın sulanacağı, kaşık kaşık yemek isteyeceğimiz lezzetlere öncü olmuş.

Mersin yöresel yemekleri ile sofralarını şenlendirmek isteyenler, unutulmaması hatta tam tersine baş üstünde taşınması gereken enfes tariflere hazır olsunlar! İşte sizler için hem değişik bir alternatif, hem de yöreselliğin eşsiz dokunuşu olacak 12 farklı Mersin yemekleri tarifi!

Beklenen Efsane Cuma geldi! Stoklarla sınırlı ürünler için hemen tıklayın.

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

#4 Batırık Tarifi

Keriman Diril
Keriman Diril
Batırık Tarifi

Bulgurun egemen olduğu bir tarif batırık. Kendisi aslında bir soğuk salata. Kısıra epey benzerlik gösteriyor. Sulu tercih etmeyenlere, tıpkı mercimek köftesi gibi “sıkım” halinde de hazırlanabiliyor. Kaşık kaşık yemesi ağız sulandıran batırık tarifi için tıklayın!

Tarif için: Batırık Tarifi

#8 Kerebiç (Mersin Usulü)

Profil fotoğrafı
Yusuf Alper Kara
Kerebiç (Mersin Usulü) Tarifi

Hazır söz tatlılardan açılmışken, Mersin yöresine ait kerebiç isimli tatlıdan da bahsedelim dedik. İçi Antep fıstığı parçacıkları dolu bu tarifin yöreye has çöven otuyla hazırlanan kreması ile devleştiğini söyleyebiliriz. Tatlıyla arası iyi olanların denemesini önererek, tarifi şuraya bıraktık!

Tarif için: Kerebiç (Mersin Usulü)

#10 Tarsus Kuşgözü Lahmacun

Hülya Oya Erol
Hülya Oya Erol
Tarsus Kuşgözü Lahmacun Tarifi

Kuşgözü lahmacunu diğer lahmacun tariflerinden ayıran en önemli detay, mayalı hamurla hazırlanmış olması! Mersin'in Tarsus yöresinde hem evlerde hem de restoranlarda en nefis halleri ile pişirilir. Mersin'e uzun bir süre yolunuz düşmeyecekse bu tarifi kendi mutfağınızda deneyip aynı lezzeti yakalayabilirsiniz.

Tarif için: Tarsus Kuşgözü Lahmacun

#11 Dövme Pilavı

Tülay Oruç
Tülay Oruç
Dövme Pilavı Tarifi

Pilavın her türlüsüne kapımız sonuna kadar açık. Mutfağımızda her daim yer alabilen pilav tariflerine, değişik bir alternatif daha eklense hiç fena olmaz. Mersin’in dövme pilavı, hem sade şekliyle hem de tavuklu olarak isteğe göre hazırlanabilir.

Tarif için: Dövme Pilavı
Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
2021 Kasım Ayının 30 Popüler Tarifi
2021 Kasım Ayının 30 Popüler Tarifi

Kasım ayının en çok deftere eklenen 30 tarifi tüm ihtişamı ile karşınızda! Serin rüzgar ve…

Mustafa Kemal Atatürk’ün En Sevdiği 10 Yemek Tarifi
Mustafa Kemal Atatürk’ün En Sevdiği 10 Yemek

Ulu önderimiz, cumhuriyetimizin kurucusu Gazi Mustafa Kemal Atatürk'ün aşçısının anlatımları ile derlenmiş, onun en sevdiği…

Kasım Ayı Sebze ve Meyveleriyle Tarifler Tarifi
Kasım Ayı Sebze ve Meyveleriyle Tarifler

Kasım ayı tam geçiş mevsiminde olduğu için meyve ve sebze çeşitliliğinin en bol olduğu aylardan…

2021 Ekim Ayının 30 Popüler Tarifi
2021 Ekim Ayının 30 Popüler Tarifi

Günlerden ekim ayının son günü olunca merakla beklenen ayın en çok deftere eklenen tarifleri listesi…

Ekim Ayı Sebze ve Meyveleriyle Tarifler Tarifi
Ekim Ayı Sebze ve Meyveleriyle Tarifler

Koskoca yazı ve ardından gelen eylül ayını geride bırakmanın en güzel yanı, ekim ayı sebze…

2021 Eylül Ayının 30 Popüler Tarifi
2021 Eylül Ayının 30 Popüler Tarifi

Havaların tatlı bir esintiyle sonbaharı karşıladığı eylül ayının son günü. Ayın son günü demek ise…

Yulaf Ezmesi Zayıflatır Mı? Tarifi
Yulaf Ezmesi Zayıflatır Mı?

Yulaf Ezmesi Kilo Verdirir Mi? Dünyadaki en sağlıklı tahıllar arasında yer alan yulaf; içerdiği vitamin,…

Yulaf Ezmesi Kilo Aldırır Mı? Tarifi
Yulaf Ezmesi Kilo Aldırır Mı?

Diyette Yulaf Ezmesi Kilo Yapar Mı? İnternette, televizyonda, sosyal medyada ve hatta arkadaş ortamlarında kilo…

2021 Kasım Ayının 30 Popüler Tarifi
2021 Kasım Ayının 30 Popüler Tarifi

Kasım ayının en çok deftere eklenen 30 tarifi tüm ihtişamı ile karşınızda! Serin rüzgar ve…

Yıldız Çiçeği Bakımı, Anlamı ve Çoğaltılması Tarifi
Yıldız Çiçeği Bakımı, Anlamı ve Çoğaltılması

Evde Yıldız Çiçeği (Dahlia) Nasıl Yetiştirilir? Yıldız çiçeği, dalya ve dehlia isimleriyle de bilinir. Renkli…

Mum Çiçeği Bakımı, Çoğaltılması, Ne Zaman Açar? Tarifi
Mum Çiçeği Bakımı, Çoğaltılması, Ne Zaman Açar?

Mum Çiçeği: Ortamın Havasını Temizler! Bir diğer adı hoya olan mum çiçeği geçmişten günümüze evlerde…

Manolya Çiçeği Bakımı, Anlamı ve Faydaları Tarifi
Manolya Çiçeği Bakımı, Anlamı ve Faydaları

Manolya: Baharı Müjdeleyen Çiçek Saflığı, sadakati ve bağlılığı temsil eden manolya, iri ve hoş kokulu…

Üzerlik Otu (Tohumu) Faydaları, Nasıl Yakılır? Tarifi
Üzerlik Otu (Tohumu) Faydaları, Nasıl Yakılır?

Nazara Bitkisel Çözüm: Üzerlik Otu Toprağa düşen su damlaları, binbir çeşit bitki ve otun meydana gelmesini…

Fethiye’de En Doyurucu 11 Kahvaltı Yeri Tarifi
Fethiye’de En Doyurucu 11 Kahvaltı Yeri

Fethiye’nin En İyi Kahvaltı Mekanları Yeşille mavinin birbirine karıştığı yerlerden biri olan Fethiye, Muğla’nın en…

California Roll Nedir? İçindekiler, Kalorisi Tarifi
California Roll Nedir? İçindekiler, Kalorisi

California Roll: Ters Sarılmış Yengeçli Sushi Batı stili suşi, California roll yemeğini en iyi anlatan…

Alg Nedir? Faydaları, Yetiştiriciliği, Özellikleri Tarifi
Alg Nedir? Faydaları, Yetiştiriciliği, Özellikleri

Alg (Su Yosunu) Güçlü Bağışıklık Destekçisi! Bu yazımızda bilmeyenler için oldukça ilginç bir konuya değineceğiz.…

Açelya Çiçeği Bakımı, Anlamı, Çoğaltılması Tarifi
Açelya Çiçeği Bakımı, Anlamı, Çoğaltılması

Evde Açelya Çiçeği Nasıl Yetiştirilir? Renkli çiçekleri sayesinde oldukça hoş bir görüntüye sahip olan açelya…

Mantarın Yanına Ne Gider? 10 Yardımcı Tarif Tarifi
Mantarın Yanına Ne Gider? 10 Yardımcı Tarif

Mantarın Yanında Ne Yapılır, Ne Yenir? Kalabalık misafir sofralarına farklı bir dokunuş arayanlar için lezzetli…

Tarifler Geri
Videolar Geri