Mersin Yemekleri: Tamamı Denenmiş 12 Yöresel Tarif

Yöresel lezzetlerin kalbimizde ne denli büyük yeri olduğunu söylememize gerek yok. Yöre insanlarının seneler boyunca biriktirdiği, çocuklarına, torunlarına aktararak koruduğu tarifleri hepimizin sarıp sarmalaması gerekiyor aslında. Bizi biz yapan, kültürümüzün çok büyük bir kısmını oluşturan yöresel yemeklerin sonsuza kadar hatırlanması için tariflerimizi eksik etmemeye devam ediyoruz!

Bu seferki durağımız Mersin. Her ne kadar genel de deniz, kum, güneş üçlüsünün cazipliğini andırsa da kendisi, aslında mutfağıyla hepimizi en az bir kere büyülemiştir. Mersin yemekleri, hem et hem hamur işi hem de tatlı konusunda oldukça iddialı tariflere sahip. Aslında çoğu, sadece şehir sınırlarında kalmamış tüm ülkeye yayıldıkça yayılmış. Mersin yemek konusunda, adını duyduğumuzda ağzımızın sulanacağı, kaşık kaşık yemek isteyeceğimiz lezzetlere öncü olmuş.

Mersin yöresel yemekleri ile sofralarını şenlendirmek isteyenler, unutulmaması hatta tam tersine baş üstünde taşınması gereken enfes tariflere hazır olsunlar! İşte sizler için hem değişik bir alternatif, hem de yöreselliğin eşsiz dokunuşu olacak 12 farklı Mersin yemekleri tarifi!

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

#4 Batırık Tarifi

Keriman Diril
Keriman Diril
Batırık Tarifi

Bulgurun egemen olduğu bir tarif batırık. Kendisi aslında bir soğuk salata. Kısıra epey benzerlik gösteriyor. Sulu tercih etmeyenlere, tıpkı mercimek köftesi gibi “sıkım” halinde de hazırlanabiliyor. Kaşık kaşık yemesi ağız sulandıran batırık tarifi için tıklayın!

Tarif için: Batırık Tarifi

#8 Kerebiç (Mersin Usulü)

Profil fotoğrafı
Yusuf Alper Kara
Kerebiç (Mersin Usulü) Tarifi

Hazır söz tatlılardan açılmışken, Mersin yöresine ait kerebiç isimli tatlıdan da bahsedelim dedik. İçi Antep fıstığı parçacıkları dolu bu tarifin yöreye has çöven otuyla hazırlanan kreması ile devleştiğini söyleyebiliriz. Tatlıyla arası iyi olanların denemesini önererek, tarifi şuraya bıraktık!

Tarif için: Kerebiç (Mersin Usulü)

#10 Tarsus Kuşgözü Lahmacun

Hülya Oya Erol
Hülya Oya Erol
Tarsus Kuşgözü Lahmacun Tarifi

Kuşgözü lahmacunu diğer lahmacun tariflerinden ayıran en önemli detay, mayalı hamurla hazırlanmış olması! Mersin'in Tarsus yöresinde hem evlerde hem de restoranlarda en nefis halleri ile pişirilir. Mersin'e uzun bir süre yolunuz düşmeyecekse bu tarifi kendi mutfağınızda deneyip aynı lezzeti yakalayabilirsiniz.

Tarif için: Tarsus Kuşgözü Lahmacun

#11 Dövme Pilavı

Tülay Oruç
Tülay Oruç
Dövme Pilavı Tarifi

Pilavın her türlüsüne kapımız sonuna kadar açık. Mutfağımızda her daim yer alabilen pilav tariflerine, değişik bir alternatif daha eklense hiç fena olmaz. Mersin’in dövme pilavı, hem sade şekliyle hem de tavuklu olarak isteğe göre hazırlanabilir.

Tarif için: Dövme Pilavı
Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bayram Tatlıları: En İyi, Resimli ve Videolu Tarifler Tarifi
Bayram Tatlıları: En İyi, Resimli ve Videolu Tarifler

Bayramın neşesini ve birlikteliğini en leziz bayram tatlıları ile taçlandırmaya hazır mısınız? Bayram paylaştıkça güzel…

Pek Food’tan Pek İyi Ramazan Tarifleri Tarifi
Pek Food’tan Pek İyi Ramazan Tarifleri

Pek Food pratik ve çeşitli ürünleriyle sofralarınızı renklendirmeye geliyor! Yenilikçi çözümleri sayesinde dakikalar içinde pişirilmeye…

Yoğurtlu Çorba Tarifleri: Lezzet Garantili 30 Çeşit Tarifi
Yoğurtlu Çorba Tarifleri: Lezzet Garantili 30 Çeşit

Nefis Yemek Tarifleri mutfağından, en beğenilen yoğurtlu çorba tarifleri huzurlarınızda! Ana malzemesi yoğurt olan ve…

Yaz Çorbaları: Pratik ve Çok Hafif 30 Tarif Tarifi
Yaz Çorbaları: Pratik ve Çok Hafif 30 Tarif

Yaz ayları, hafif ve ferahlatıcı tariflerin vazgeçilmez olduğu dönemlerdir. Özellikle sıcak havalarda ağır yemeklerden kaçınmak…

2024 Mart Ayının 30 Popüler Tarifi
2024 Mart Ayının 30 Popüler Tarifi

Baharın sert güneşini içimizde hissettiğimiz bu ayda sıcacık evlerde pişen birbirinden lezzetli tarifler, mart ayının…

Anneler Günü Pastaları: Çok Beğenilen 25 Tarif Tarifi
Anneler Günü Pastaları: Çok Beğenilen 25 Tarif

Anneler gününde hediyenin yeri ayrı, özenle hazırlanmış bir pastanın yeri ayrı! Kendi yaptığı Anneler Günü…

L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı Tarifi
L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı

 L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…

D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları Tarifi
D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları

D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…

B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri Tarifi
B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri

B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…

1 Saat Yürüyüş Kaç Kalori Yakar? Zayıflatır Mı? Faydaları Nelerdir? Tarifi
1 Saat Yürüyüş Kaç Kalori Yakar? Zayıflatır Mı? Faydaları Nelerdir?

1 Saat Yürüyerek Kaç Kalori Harcarım? Dünya Sağlık Örgütü (WHO), 2018 verilerine göre dünya nüfusunun…

Bayram Tatlıları: En İyi, Resimli ve Videolu Tarifler Tarifi
Bayram Tatlıları: En İyi, Resimli ve Videolu Tarifler

Bayramın neşesini ve birlikteliğini en leziz bayram tatlıları ile taçlandırmaya hazır mısınız? Bayram paylaştıkça güzel…

Pek Food’tan Pek İyi Ramazan Tarifleri Tarifi
Pek Food’tan Pek İyi Ramazan Tarifleri

Pek Food pratik ve çeşitli ürünleriyle sofralarınızı renklendirmeye geliyor! Yenilikçi çözümleri sayesinde dakikalar içinde pişirilmeye…

Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Yoğurtlu Çorba Tarifleri: Lezzet Garantili 30 Çeşit Tarifi
Yoğurtlu Çorba Tarifleri: Lezzet Garantili 30 Çeşit

Nefis Yemek Tarifleri mutfağından, en beğenilen yoğurtlu çorba tarifleri huzurlarınızda! Ana malzemesi yoğurt olan ve…

Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil? Tarifi
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil?

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…

2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği Tarifi
En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği

Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…

Tarifler Geri
Videolar Geri