Mersin Yemekleri: Tamamı Denenmiş 12 Yöresel Tarif

Yöresel lezzetlerin kalbimizde ne denli büyük yeri olduğunu söylememize gerek yok. Yöre insanlarının seneler boyunca biriktirdiği, çocuklarına, torunlarına aktararak koruduğu tarifleri hepimizin sarıp sarmalaması gerekiyor aslında. Bizi biz yapan, kültürümüzün çok büyük bir kısmını oluşturan yöresel yemeklerin sonsuza kadar hatırlanması için tariflerimizi eksik etmemeye devam ediyoruz!

Bu seferki durağımız Mersin. Her ne kadar genel de deniz, kum, güneş üçlüsünün cazipliğini andırsa da kendisi, aslında mutfağıyla hepimizi en az bir kere büyülemiştir. Mersin yemekleri, hem et hem hamur işi hem de tatlı konusunda oldukça iddialı tariflere sahip. Aslında çoğu, sadece şehir sınırlarında kalmamış tüm ülkeye yayıldıkça yayılmış. Mersin yemek konusunda, adını duyduğumuzda ağzımızın sulanacağı, kaşık kaşık yemek isteyeceğimiz lezzetlere öncü olmuş.

Mersin yöresel yemekleri ile sofralarını şenlendirmek isteyenler, unutulmaması hatta tam tersine baş üstünde taşınması gereken enfes tariflere hazır olsunlar! İşte sizler için hem değişik bir alternatif, hem de yöreselliğin eşsiz dokunuşu olacak 12 farklı Mersin yemekleri tarifi!

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

#4 Batırık Tarifi

Keriman Diril
Keriman Diril
Batırık Tarifi

Bulgurun egemen olduğu bir tarif batırık. Kendisi aslında bir soğuk salata. Kısıra epey benzerlik gösteriyor. Sulu tercih etmeyenlere, tıpkı mercimek köftesi gibi “sıkım” halinde de hazırlanabiliyor. Kaşık kaşık yemesi ağız sulandıran batırık tarifi için tıklayın!

Tarif için: Batırık Tarifi

#8 Kerebiç (Mersin Usulü)

Profil fotoğrafı
Yusuf Alper Kara
Kerebiç (Mersin Usulü) Tarifi

Hazır söz tatlılardan açılmışken, Mersin yöresine ait kerebiç isimli tatlıdan da bahsedelim dedik. İçi Antep fıstığı parçacıkları dolu bu tarifin yöreye has çöven otuyla hazırlanan kreması ile devleştiğini söyleyebiliriz. Tatlıyla arası iyi olanların denemesini önererek, tarifi şuraya bıraktık!

Tarif için: Kerebiç (Mersin Usulü)

#10 Tarsus Kuşgözü Lahmacun

Hülya Oya Erol
Hülya Oya Erol
Tarsus Kuşgözü Lahmacun Tarifi

Kuşgözü lahmacunu diğer lahmacun tariflerinden ayıran en önemli detay, mayalı hamurla hazırlanmış olması! Mersin'in Tarsus yöresinde hem evlerde hem de restoranlarda en nefis halleri ile pişirilir. Mersin'e uzun bir süre yolunuz düşmeyecekse bu tarifi kendi mutfağınızda deneyip aynı lezzeti yakalayabilirsiniz.

Tarif için: Tarsus Kuşgözü Lahmacun

#11 Dövme Pilavı

Tülay Oruç
Tülay Oruç
Dövme Pilavı Tarifi

Pilavın her türlüsüne kapımız sonuna kadar açık. Mutfağımızda her daim yer alabilen pilav tariflerine, değişik bir alternatif daha eklense hiç fena olmaz. Mersin’in dövme pilavı, hem sade şekliyle hem de tavuklu olarak isteğe göre hazırlanabilir.

Tarif için: Dövme Pilavı
Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Çay Yanına Çeşit Çeşit 20 Pratik Tarif Tarifi
Çay Yanına Çeşit Çeşit 20 Pratik Tarif

Dünyanın en çok çay içen ülkesi olma şampiyonluğumuzu yıllardır kimselere kaptırmıyoruz. Her an her yerde…

Babalar Günü Tatlıları: Birbirinden Şahane 20 Tarif Tarifi
Babalar Günü Tatlıları: Birbirinden Şahane 20 Tarif

Babalar günü telaşı yavaş yavaş başladı. Ne hediye almalı? En sevdiği tatlıyı evde mi yapmalı,…

Babalar Gününe Özel 20 Efsane Yemek Tarifi
Babalar Gününe Özel 20 Efsane Yemek Tarifi

Haziran ayında takvimler çok değerli bir günü işaret ediyor; babalar günü! Kutlamaktan çok mutlu olduğumuz,…

Özenle Sunulmuş 24 Anneler Günü Pastası Tarifi
Özenle Sunulmuş 24 Anneler Günü Pastası

Anneler gününde hediyenin yeri ayrı, özenle hazırlanmış bir pastanın yeri ayrı! Kendi yaptığı anneler günü…

2022 Nisan Ayının 30 Popüler Tarifi
2022 Nisan Ayının 30 Popüler Tarifi

Nisan ayında binlerce kez deftere eklenen, pek çok takipçimizin beğenisini kazanan en özel tarifler bu…

Bayram Yemekleri: 25 Harika Tarif Tarifi
Bayram Yemekleri: 25 Harika Tarif

Nefis Yemek Tarifleri iyi bayramlar diler! 11 ayın sultanı ramazanı geride bıraktıktan sonra şeker mi…

Dana Bacon Nedir? Nasıl Yapılır, Pişirilir?
Dana Bacon Nedir? Nasıl Yapılır, Pişirilir?

Pratik Lezzet: Dana Bacon, Avrupai Pastırma Et kültürünü seven bir millet olduğumuzdan, büyükbaş veya küçükbaş…

Stor Perde Nasıl Yıkanır? Evde Kolay Temizleme İpuçları Tarifi
Stor Perde Nasıl Yıkanır? Evde Kolay Temizleme İpuçları

Stor Perde Temizlik Uzmanı Ayağınıza Geldi! Ev dekorasyonu konusunda her geçen yıl farklı tasarımlar ve…

Geniz Tıkanıklığına Ne İyi Gelir, Nasıl Açılır? Tarifi
Geniz Tıkanıklığına Ne İyi Gelir, Nasıl Açılır?

Geniz Tıkanıklığına İyi Gelen Doğal Tedaviler Tıbbi adı nazofarenks olan geniz, burunun arka bölümünde burun…

Bıldırcın Etinin 7 Besleyici Faydası Tarifi
Bıldırcın Etinin 7 Besleyici Faydası

Bıldırcın Eti: Osmanlı Mutfağının Protein Lezzeti Bir kuş türü olan bıldırcın, sülüngiller familyasına aittir. Vücut…

Pepperoni Nedir? Hangi Etten, Nasıl Yapılır?
Pepperoni Nedir? Hangi Etten, Nasıl Yapılır?

Pepperoni: O Bir İtalyan Salamı! Yiyecek sektörünün genişlemesi ve hızlanması ile beraber birçok türde yeni…

Leblebi Kilo Aldırır Mı? Diyette Yenir Mi? Tarifi
Leblebi Kilo Aldırır Mı? Diyette Yenir Mi?

Leblebi Yemek Kilo Aldırır Mı? Leblebi, nohutun özel işlemlerden geçerek kuru yemiş olarak tüketilen şeklidir.…

Yulaf Ezmesi Nasıl Yenir, Pişirilir? En İyi Diyet Tarifler Tarifi
Yulaf Ezmesi Nasıl Yenir, Pişirilir? En İyi Diyet Tarifler

Yulaf Ezmesi Nasıl Tüketilmelidir? Sağlıklı beslenmek için kendine bu pazartesi söz verenler, diyete uzun süredir…

Nusret Steakhouse Menü Fiyat Listesi Tarifi
Nusret Steakhouse Menü Fiyat Listesi

Nusret Steakhouse Menü Fiyatları Nusret Steakhouse, Türkiye’de ve birçok dünya ülkesinde et ile tanınan oldukça…

Ütü Kireci Temizlemenin En Pratik 5 Yöntemi Tarifi
Ütü Kireci Temizlemenin En Pratik 5 Yöntemi

Ütü Kireci En Kolay Nasıl Temizlenir? Evinizdeki küçük ev aletlerinin ömrünü uzatmak için zaman zaman…

Arveles Ağrı Kesici Prospektüs, Yan Etkileri, Fiyatı Tarifi
Arveles Ağrı Kesici Prospektüs, Yan Etkileri, Fiyatı

Arveles Ağrı Kesici İlaç Kullanımı ve Etkileri Arveles nedir ne için kullanılır? Ağrı kesicilerden biri…

Çay Yanına Çeşit Çeşit 20 Pratik Tarif Tarifi
Çay Yanına Çeşit Çeşit 20 Pratik Tarif

Dünyanın en çok çay içen ülkesi olma şampiyonluğumuzu yıllardır kimselere kaptırmıyoruz. Her an her yerde…

Patlıcan Musakkanın Yanına Yakışacak 10 Videolu Tarif Tarifi
Patlıcan Musakkanın Yanına Yakışacak 10 Videolu Tarif

Patlıcan Musakkanın Yanına Ne Yapsam? Patlıcan kullanarak hazırlanan patlıcan musakka, en özel davetlerin ve leziz…

Tarifler Geri
Videolar Geri