- 12-14 Kişilik
- 10dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/meshur-adana-usulu-salgam-tum-asamalariyla/
Meşhur Adana Usulü Şalgam( Tüm Aşamalarıyla) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilo kırmızı havuç
- 500 gr bulgur
- 1 avuç çiğ nohut
- 2 yemek kaşığı çiğ dövme
- Tuz
- 1 çay kaşığı limon tuzu
- 5 litre su
siyah havuç ve normal havucu birlikte koyarız renkler birbirine karışıyor ben pancardan kırmızı rengi tadını da normal havuçtan aldım aynı sonucu yakaladım tavsiye ederim iyi aksamlar
sıcağı ve şalgamı her gittiğimizde sipariş veriyorlar bende diyorum size şalgam yapayımda kurtulayım bir keresinde normal havuç ve pancarla yaptım o da güzel oldu tavsiye ederim selamlar
Mutlaka denicem. Normal havuç ve pancadla yaptığınız tarifte farklılık yok dimi başka
Mersin yöresinde buğday derler aslında adana da dövme diyorlar
çiğ dövme dediğiniz n dur onu anlayamadım
öncelikle ellerinize sağlık bir adanalı olarak babamla yapardık havuçları haşlamadan yaparız birde havuçlarin erimeden kalması için 1 tatlı kaşığı limon tuzu koyarız
Bende adana ya gelin gittim bilmiyordum yapmasını ama bir dahaki sefere sizin de dediğiniz şekilde denicem mutlaka
Bu arada limon tuzunu yazmayı unutmuşum haşlama yaptım ama limon tuzunu 1 cay kaşığı kadar kullandım aç